南京干冰用途
固態(tài)的二氧化碳稱做“干冰”。“干冰”是一種比冰較好的致冷劑。它冷卻的溫度比冰低的多,利用“干冰”可以產(chǎn)生-78℃的低溫。而且,“干冰”熔化時(shí),不會(huì)像冰那樣變成液體,它直接蒸發(fā)成為溫度很低的、干燥的二氧化碳?xì)怏w,因此它的冷藏效果特別好?!案杀爆F(xiàn)在用來保藏*腐爛的食品。 具體作用 ▲航空食品的保存已普遍采用干冰冷藏。 ▲制作冰淇淋時(shí)加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏。 ▲星級(jí)賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴,在上桌時(shí)加入干冰,可以產(chǎn)生白色煙霧景觀,提高宴會(huì)檔次 如制作龍蝦刺身。 ▲龍蝦、蟹、魚翅等海產(chǎn)品冷凍冷藏。干冰不會(huì)化水,較水冰冷藏較清潔、干凈,在歐、美、日本等 國(guó)得到廣泛應(yīng)用。 ▲生物實(shí)驗(yàn)室活體細(xì)胞標(biāo)本用干冰冷藏運(yùn)送,較用罐冷藏運(yùn)送較*操作,較安全、方便。已被 **上相當(dāng)一部分大學(xué)(主 要是生命科學(xué)院)及研究所采用。 ▲納米粉體制備時(shí),干冰被用來加入乙烷中,調(diào)制-70℃以內(nèi)的低溫冷卻液,提供納米材料生產(chǎn)的必須 低溫環(huán)境。 ▲機(jī)械零件的冷裝配工藝中,常常采用干冰做冷源。而且,較用做冷源較具可操作性。 ▲大棚種植花卉、蔬菜時(shí),施放二氧化碳肥,采用干冰可以實(shí)現(xiàn)定時(shí)、定量施放。 ▲干冰用于制造舞臺(tái)、影視的云霧效果,被文藝界廣泛采用。 ▲干冰用于工業(yè)清洗,可較好的去除模具等工業(yè)設(shè)備上的積垢。是目前及未來干冰較大的用途之一. ▲食用干冰,在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊,飲用時(shí)涼爽可口,杯中煙霧繚繞,十分怡人。
詞條
詞條說明
食用冰塊的保存方法只能放在冰箱冷凍層,可以用干凈的塑料袋把冰塊包裹起來放進(jìn)去就可以了,也可以把冰塊放到塑料保溫箱再放到冰柜里,這樣較干凈些。冰塊放置在冰箱里時(shí),一定要與其他生鮮果蔬和魚肉等食物分開,且這些生鮮果蔬和魚肉類在放入冰箱時(shí),也應(yīng)該用食品袋進(jìn)行包裝。只有這樣,才能避免冰塊受到不必要的污染,或令冰塊產(chǎn)生異味。用于食用制冰的水應(yīng)該用煮沸之后放涼的冷開水。從衛(wèi)生角度講,桶裝水也不適合制冰,因?yàn)楹?/p>
工業(yè)冰塊又稱降溫冰、大冰塊、條冰、冰-磚等,工業(yè)冰塊是用純自來水冷凍而成,溫度在零下20度左右。工業(yè)冰塊主要作為降溫用途,在生產(chǎn)時(shí)對(duì)衛(wèi)生沒有任何要求,一般是在冰池里生產(chǎn),將自來水灌進(jìn)冰池里,加入一定的鹽氨和冷凍液之后,再進(jìn)行冷凍即可,是不能食用的。工業(yè)冰塊廣泛應(yīng)用于餐飲、酒吧、酒店、夜總會(huì)、醫(yī)院、學(xué)校、實(shí)驗(yàn)室、科研所等場(chǎng)合以及超市食品保鮮、漁業(yè)捕撈冷藏、醫(yī)療應(yīng)用、化工、食品加工、屠宰冷凍等行業(yè),應(yīng)用
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? ? 來歷:1889年7月,由恩格斯**的*二**在巴黎舉行代表大會(huì)。會(huì)議通過決議,規(guī)定1890年5月1日**勞動(dòng)者舉行游行,并決定把5月1日這一天定為**勞動(dòng)節(jié)。? ??? ?意義:**勞動(dòng)節(jié)的意義在于勞動(dòng)者通過斗爭(zhēng),用頑強(qiáng)、英勇不屈的奮斗精神,爭(zhēng)取到了自己的合法權(quán)益,是人類文明民主的歷史性進(jìn)步,這才是五一勞動(dòng)節(jié)的精髓所在。
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