你所不了解的白茶？

時(shí)間：2019-07-11作者：青島嶗優(yōu)商貿(mào)有限公司瀏覽：154

顧名思義，白茶是白色的。茶色呈白色，是由于人們采摘了細(xì)嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時(shí)不經(jīng)殺青或揉捻，只曬干或用文火烘干，使白茶將茶的外表完整地保留下來。相傳，古人制白茶，甚至都不用陽光或者文火，而是在月光下晾干，據(jù)說洗過“月光浴”的茶葉滋味較美。白茶這種制法的特點(diǎn)是既不破壞酶的活性，又不促進(jìn)氧化作用，且保持毫香顯現(xiàn)，湯味鮮爽。

白茶的名字較早出現(xiàn)在唐朝陸羽的《茶經(jīng)》中，其記載：“永嘉縣東三百里有白茶山?！标悪唇淌谠凇恫枞~通史》中指出：“永嘉東三百里是海，是南三百里之誤。南三百里是福建福鼎（唐為長溪縣轄區(qū)），系白茶原產(chǎn)地?！笨梢娞拼L溪縣（福建福鼎）已培育出“白茶”品種。

因白茶的生產(chǎn)過程只經(jīng)過“萎凋與干燥”兩道工序。有的學(xué)者認(rèn)為，中國茶葉生產(chǎn)歷史上較早的茶葉不是綠茶而是白茶。其理由是：“中國先民較初發(fā)現(xiàn)茶葉的藥用**后，為了保存起來備用，必須把鮮嫩的茶芽葉曬干或焙干，這就是中國茶葉史上白茶的誕生?！?/span>

白茶較主要的特點(diǎn)是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，葉底嫩勻，滋味鮮醇，飲后令人回味無窮。

● 茶中珍品，茶之奇葩

白茶是茶中珍品，是藥效性能很好的茶之奇葩。相對于綠茶來說，白茶由于制作工藝簡單，保留了茶葉中的更多營養(yǎng)成分。

現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，白茶具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、*疲勞，治牙痛等功效，根據(jù)民間長期飲用實(shí)踐，陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素較好。對因酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，也具有*特的保健作用。而且白茶中含有一種特殊的成分，具有*功能，飲用白茶，可以提高肝癌患者*能力。用它制作的清醇的“白茶餅”，因其*特風(fēng)味和保健作用，至今在東南亞各國享有盛譽(yù)。

白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西較清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時(shí)白茶還有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，對我們整日身處于大量輻射中的現(xiàn)代人來說，喝點(diǎn)白茶是很有好處的。

白茶中還含有人體所必需的活性酶，可以促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內(nèi)血液中多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。

夏天經(jīng)常喝白茶的人，很少中暑。此外，白茶的殺菌效果也要強(qiáng)過綠茶?？茖W(xué)家把白茶放入牙膏里，再涂在有細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，實(shí)驗(yàn)證明，混合有白茶的牙膏，殺菌能力顯著增強(qiáng)，所以現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為多喝白茶有助于口腔的清潔與健康。


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  一杯馨香，一杯清冽，一碗相思，一碗尋覓。不用說，飲入夢里的甘甜，是你靈動(dòng)的雙眼，寫下的詩意。那些相伴的日子，我采茶夢入懷，醉了春花秋月的懵懂，醉了雨雪風(fēng)霜的空蒙，也醉了你，我的愛，淺淺的嬌羞，淡淡的歡喜。風(fēng)起，葉搖，花輕語，我們相遇。徜徉月光，流連藕花深處。蝴蝶兒睡了，蜜蜂兒睡了，只有青蛙還瞪著大眼睛，一個(gè)勁地，呱————呱，叫個(gè)不停。你笑了，說，蛙有蛙語，茶呢？是不是也該有茶語？是啊，茶怎么能沒

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