上海銷毀處理奶粉電話_貓星公司

時間：2019-10-17作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：45

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牛奶，一直是世人公認(rèn)的補(bǔ)鈣食品，但人們在一邊飲用牛奶的同時，一邊又它的營養(yǎng)**、食用方式、挑選方法充滿著各種疑惑。
1牛奶除了補(bǔ)鈣，還有啥用？
脆角
疑問：“我喝牛奶*拉肚子，但我媽卻經(jīng)常逼著我喝，說是可以補(bǔ)鈣。吃鈣片也可以補(bǔ)鈣，我為啥非要喝牛奶呢？”
解讀：*三人民醫(yī)院營養(yǎng)科**營養(yǎng)師劉莉表示，一般來說，提倡成年人每人每天喝400~500毫升牛奶，可分早晚飲用。雖然吃鈣片可以補(bǔ)鈣，但牛奶的優(yōu)勢在于，它除了富含鈣以外，還**存在一種能夠促進(jìn)鈣吸辣椒的生理活物質(zhì)——肽類，因此喝牛奶比吃鈣片的補(bǔ)鈣效果更好。同時，牛奶中還含有許多有益人體的營養(yǎng)成分，比如蛋白質(zhì)，多種維生，鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)，這些成分都有助于增強(qiáng)人體，而吃鈣片只能補(bǔ)充鈣。于喝牛奶易脹氣、腹瀉等乳糖不耐受人群，建議不要空腹喝牛奶，應(yīng)和饅頭、包子等主食搭配食用，或選擇脫乳糖牛奶或奶粉。
2保質(zhì)期越短的牛奶越營養(yǎng)？
疑問：“在超市里買牛奶，發(fā)現(xiàn)有的保質(zhì)期是3天，有的是7天，有的保質(zhì)期甚至更長。保質(zhì)期越短的牛奶，是不是營養(yǎng)也越好呢？”
解讀：鮮牛奶水分含量高，營養(yǎng)種類齊全，十分有利于微生物生長繁殖，因此必須經(jīng)嚴(yán)格后方可食用。由于方式不同，牛奶中營養(yǎng)流失程度也會不同。其中，巴氏法可以大程度地保存牛奶中的營養(yǎng)成分，保質(zhì)期通常只有3天左右。經(jīng)高溫、高壓的牛奶，營養(yǎng)被破壞得多一些，保質(zhì)期也會長一些。因此，保質(zhì)期短的牛奶，營養(yǎng)**自然更高。
此外，辨別一乳制品的營養(yǎng)**還可看其營養(yǎng)標(biāo)簽。我國《食品標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》要求，預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)在標(biāo)簽上強(qiáng)制標(biāo)示4種營養(yǎng)成分和能量（“4+1”）含量值及其占營養(yǎng)參考值百分比，“4”是指**營養(yǎng)，即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉垃圾，“1”是指能量。劉莉指出，牛奶來說，通常蛋白質(zhì)一欄的營養(yǎng)參考值百分比越高，那么這一乳制品的營養(yǎng)**越好。
3牛奶加熱形成的膜是脂肪？
疑問：“牛奶加熱后，上面都會形成一層薄薄的膜，聽說這層膜是脂肪，我膽固醇偏高，是不是應(yīng)該把它去掉再飲用？”
解讀：這層膜的確是牛奶中的脂肪，有一烤肉醬種特殊的香味，但含熱量很高，膽固醇偏高、血脂高的人建議將其去除。此外，還有一部分人食用奶脂后*腹瀉，也建議撇去后再飲用。劉莉提倡老年人、腹瀉病人飲用脫脂奶或半脫脂奶，但建議嬰幼兒及青少年盡量飲用全脂奶。
4牛奶涼喝比熱飲更有營養(yǎng)
疑問：“經(jīng)?？措娨暥紩l(fā)現(xiàn)，外國人常常取出冷藏的牛奶直接飲用，而冷凍鮐魚我們都習(xí)慣了加熱后再喝，哪種方式更營養(yǎng)呢？”
解讀：鮮奶自然要煮沸煮透后飲用更，但如果是一用巴氏法后的牛奶，那么不加熱、涼著喝的飲用方式是好的。因?yàn)榧訜釙茐呐Ｄ讨泻械木S生A，維生B1、B2等多種維生及其他營養(yǎng)。但要注意，冷牛奶易造成胃腸痙攣、胃部不適而導(dǎo)致腹瀉，所以也不必勉強(qiáng)自己飲用，失掉的維生還可通過食用其他蔬果補(bǔ)充回來。
5用牛奶煮蛋花，有損營養(yǎng)？
疑問：“早上時間匆忙，為了省事，我常常一邊煮牛奶，一邊調(diào)雞蛋，然后用沸騰的牛奶來煮蛋花，不知這種是否合理？”
解讀：劉莉提醒，這種吃法不可取。因?yàn)樵谝煌訜岬倪^程中，雞蛋和牛奶中的某些營養(yǎng)成分會相互反應(yīng)，使?fàn)I養(yǎng)**下降。同時，現(xiàn)在有不少人喜歡用水果和牛奶一起攪拌，做成水果奶昔食用。雖然牛奶和水果可以任意組合，但卻要注意和獼猴桃、香蕉等搭配食用時有可能導(dǎo)致腹瀉。還有人擔(dān)心，說牛奶遇上水果中的果酸會形成結(jié)塊。劉莉解釋，結(jié)塊是指蛋白質(zhì)凝固，這只是改變了牛奶的形態(tài)，但并不影響人體吸收。
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。





步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟，在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化，稍冷卻后倒入步驟。
步驟4





加入幾滴檸檬汁攪拌均勻，之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā)，做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度，會有很多氣泡，淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四，慕斯制成了。
步驟7
取兩個小碗，色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊，用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后，再放入叉燒醬一片蛋糕片做底，基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時以上，取出后可以靜置脫模，也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具，加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。





步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合，水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好，擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好＾０＾~夏天炎熱，適合吃一些冰涼的慕斯，如果不吃請冷藏放置?！　∨Ｄ炭梢哉f是家家戶戶*的營養(yǎng)食材了，無論男女老少，多喝牛奶都身體有益處。牛奶中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是補(bǔ)充身體各類營養(yǎng)元的佳選擇。不過咱們在超市買牛奶的時候會發(fā)現(xiàn)，在超市的冰柜里面，牛奶的種類特別多，單按包裝來看有袋裝和盒裝，其中還有一種是透明的塑料袋裝的，很多人覺得這種包裝可以直接看見里面的牛奶，看著覺得很放心，價格也比較*，所以買的人也不少。不過小編在這里要提醒大家的是，這種包裝的牛奶盡量少買，很多超市里的員工買牛奶時都會避開這樣的。
其實(shí)從牛奶的質(zhì)量來說，這種透明袋裝的牛奶和其他包裝的牛奶并沒有太大的不同，甚至從價格來看比其他的還要*不少，每袋價格都在3元左右。按一般人的想法來說，既然質(zhì)量一樣，這種牛奶賣的*，那當(dāng)然是選擇透明袋裝的牛奶了。
但是我們要知道*又*的道理，既然質(zhì)量上不差，那肯定是包裝上有文章了。實(shí)際上袋裝中還有一種比較常見的遮光袋裝，這種包裝用到的塑料袋都是遮光的，比透明袋裝要強(qiáng)得多，這時因?yàn)榕Ｄ痰谋４鏃l件是“低溫避光”，透明袋裝的牛奶比遮光袋裝的牛奶更加*變質(zhì)。
在超市中，為了使顧客一眼能夠看見，都會打上顯眼的燈光，這種燈光在沒有遮擋的情況下直射會使得透明袋裝的牛奶失去其中的營養(yǎng)成分，發(fā)生緩慢變質(zhì)。很多人在買東西的時候只會看它的保質(zhì)期，并不會在意儲存條件，而牛奶需要在“低溫避光”的條件下才能夠好的保證質(zhì)量。牛奶中含有的核黃和卟啉等冷凍鲇魚營養(yǎng)成分光特別敏感，長時間處在光的照射下會使牛奶發(fā)生變質(zhì)、變味，這也八角是透明袋裝牛奶大的弊端。
所以在超市里買牛奶的時候，盡量不要買這種椰子汁透明袋裝的牛奶，再是看到那種脹包了的牛奶千萬不要去買，因?yàn)槊洶呐Ｄ袒臼晴旰颂胰使揞^已經(jīng)變質(zhì)的牛奶了。基本上知道的人都不會買這種透明袋裝的牛奶了，偶爾買一次也會立馬喝蝦代乳粉掉，超市里的服務(wù)員更是會避開這種牛奶?？傊?，大家以后買牛奶盡量少買這種透明袋裝的吧，寧愿多花點(diǎn)錢買遮光袋裝或是盒裝的。

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