保健品檢測具體包括哪些檢測項目？

時間：2022-02-17

保健品檢測包括以下檢測項目：

1、重金屬檢測：鉛砷汞鎘銅等。

2.**農(nóng)藥殘留:**氯、**磷、擬除蟲菊酯、氨基甲酸脂、除草劑、殺菌劑等500多種農(nóng)藥殘留GC-MS和LC-MS-MS農(nóng)藥殘留掃描。

3.添加劑檢測:防腐劑、人工色素、抗氧化劑、甜味劑、維生素、**酸** 添加60種食物。

4.檢測其他有毒有害物質(zhì):黃曲霉素（M1、B1、G1、G2)展青霉素、游離棉酚、多氯聯(lián)苯、亞硝酸鹽、硝酸鹽N-亞硝胺，苯并芘，3-氯-1、2-丙二醇、丙烯酰胺、無機砷、甲基汞、溴酸鹽、甲醛、乙醛、丙二醛、乙二醛、二氧化硫、喹乙醇、組胺、石油烴、**氨氮、蘇丹紅、蘇丹橙、三聚氰胺、三聚氰酸、鄰苯二價酸酯等。

5.保健成分檢測:維生素礦物質(zhì)、紅景天苷、大蒜素、蘆薈苷、吡啶甲酸鉻、 ** 、肌醇、L-肉堿、脂肪酸(含角鯊烯)、氨基酸、?；撬?、*球蛋白IgG、人參皂苷、原花青素、核苷酸、洛伐他丁、槲皮素、山奈素、異鼠李素、銀杏葉總黃酮、低聚麥芽糖、低聚果糖、大豆異黃酮、茶氨酸等

6.*毒理學實驗:急性毒性試驗、鼠傷沙門氏菌/哺乳動物微粒體酶試驗、骨髓細胞微核試驗、哺乳動物骨髓細胞染色體畸變試驗** 畸形試驗、小鼠睪丸染色體畸變試驗、顯性致死試驗、30天喂養(yǎng)試驗、90天喂養(yǎng)試驗、慢性毒性及致癌試驗等。

7、功能驗證：增強*功能，*功能，化學肝損傷輔助保護功能，增加骨密度功能，提高缺氧耐受性功能，輻射危害輔助保護功能，緩解身體疲勞功能，緩解視覺疲勞功能、痤瘡功能、黃褐斑功能、咽功能、*功能等

8.微生物檢測:雙歧桿菌、乳桿菌、嗜熱鏈球菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、大腸桿菌、志賀氏菌、白色念珠菌、菌落總數(shù)、溶血鏈球菌、霉菌、酵母等。

理化指標：水、灰、PH、過氧化值、酸價、乙醇、糖精鈉、甲醇、環(huán)氨基磺酸鈉、總固體、可溶性固體等

詞條
詞條說明
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