【和面機價格】和面機作用

時間：2021-09-09作者：漢科機械科技（山東）有限公司瀏覽：291

和面機作用


和面機是利用機器將面粉和水**混合以便制作面食，顯然“和面”應(yīng)當(dāng)是這臺設(shè)備的“基本功能”。本和面機采用主電動機8通過鏈條帶動鏈輪7，鏈輪7帶動主軸4上的槳葉攪動面粉。輔助電動機通過帶傳動和蝸桿傳動控制桶體傾倒。將面粉與水盛于桶體5內(nèi)，開啟主電動機8，經(jīng)一對鏈輪7和傳動鏈帶動主軸4和槳葉6旋轉(zhuǎn)，將面粉與水拌均勻

和面機主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)**其他形式和面機的和面效果。

加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。真空和面機操作方便，適用于各種生產(chǎn)的要求。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。





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