食有五味，功效不同，夏天防病養(yǎng)生就該這樣吃！

時(shí)間：2017-07-05

夏季天氣熱，出汗多，容易出現(xiàn)心火旺、脾胃弱等煩人的小狀況，其實(shí)只要吃對(duì)“味”，就能輕松改善身體不適。

酸味 —— 生津止渴
代表食物：山楂、檸檬
夏季出汗多,易丟失津液，此時(shí)不妨多吃點(diǎn)帶酸味的食物，可以生津解渴、健胃消食。在中藥中，山楂是消食化積的可以選擇。而檸檬富含維生素C，酸甜的味道還能帶來好胃口、好心情。
如果覺得山楂、檸檬直接入口太酸，可以用它們來調(diào)味，如燉肉加山楂、泡水加點(diǎn)檸檬片，淡淡的酸味，口感剛剛好。

甘(甜)味 —— 健脾養(yǎng)胃
代表食物：山藥、大棗
脾喜燥惡濕，夏季濕氣太盛，會(huì)影響人體脾胃的運(yùn)化功能，而甘味入脾，適當(dāng)食用甘甜的食物能夠補(bǔ)益脾胃，緩解食欲不好、頭暈胸悶等不適癥狀。
這里說的甜味食物不是指糖果、甜點(diǎn)等含精制糖的食物，而是以山藥、大棗為代表的具有微弱甜味的食物。選取鮮山藥60克、大棗30克、粳米50克加水煮稀粥服食?？裳a(bǔ)益脾胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良的人群。

苦味 —— 養(yǎng)心安神
代表食物：苦瓜、蓮心
苦味入心，泄降心頭之火以除煩躁。心火大的人，往往會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡，紅腫疼痛等癥狀。因?yàn)樾氖情_竅于舌的，所以心火大的話，口舌就會(huì)遭殃。這時(shí)可以吃點(diǎn)苦味食物，因?yàn)樗刃剐幕?，所以平時(shí)愛上火的人可以吃點(diǎn)苦味食物，如苦丁茶、蓮子心、苦瓜等。
需要注意的是，苦味雖清熱瀉火，但不要吃太多，孫思邈在《千金要方》中提出夏天要“減苦增辛以養(yǎng)肺”，就是因?yàn)橄奶熵澓疀鲆讉?，因此吃苦味也要適量。

辛(辣)味 —— 驅(qū)寒暖胃
代表食物：生姜、紫蘇辛
(辣)味能平衡食物的寒氣，所以夏季還要適量食用一些辛(辣)味食物。冬吃蘿卜夏吃姜，夏天吃點(diǎn)辣味的姜不錯(cuò)。夏天，人們好涼，經(jīng)常吃些冷飲和涼性的水果，造成寒涼侵胃，易患“冰箱病”。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)生姜水或是在涼菜中加入姜末，都可以有助于驅(qū)寒暖胃。
上班族長(zhǎng)時(shí)間待在辦公室等開著空調(diào)的地方，也容易遭寒氣入侵，此時(shí)也可以來一杯黑糖生姜水此外，像紫蘇葉、千層塔等也是很好的辛味調(diào)味品，單獨(dú)煮水喝也有助于解表散寒暖胃。

鮮味 —— 營(yíng)養(yǎng)開胃
代表食物：竹蓀
胃口不好，吃點(diǎn)鮮味食物可以刺激一下食欲。比如，熬點(diǎn)魚湯或者菌湯，鮮鮮的味道，可以瞬間打開味蕾。
竹蓀是人們常食的食用菌之一，營(yíng)養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就被列為“草八珍”之一。竹蓀中的氨基酸、活性多糖、維生素、無機(jī)鹽等有效成分可以補(bǔ)充人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)的含量也比較高，因此有增強(qiáng)*力的功效。

詞條
詞條說明
冬季常吃紅豆有好處
冬天由于人體受寒冷氣溫的影響，各項(xiàng)生理功能和食欲等均會(huì)不同的發(fā)生著這樣或那樣的變化，為了讓身體和其他的季節(jié)一樣健康，讓身體在冬天也不再寒冷。我向大家推薦一種具有養(yǎng)生食療與藥效為一體的食材——紅豆。好處一：養(yǎng)心補(bǔ)血古代李時(shí)珍把紅豆稱作“心之谷”，強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效；同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常
初夏養(yǎng)顏常吃清火排毒食物
夏季暑濕之毒會(huì)影響人體健康，雖然我們會(huì)通過排汗、排尿、排便等方式排毒，但這些地方一旦出了問題，會(huì)變成毒素長(zhǎng)期積累。吃些涼性蔬菜有利于除煩解暑，清熱瀉火，排毒養(yǎng)顏…… 1、苦瓜中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味甘性平，解毒排毒、養(yǎng)顏美容，可除邪熱，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，解勞乏，清心明日，因此是為可以選擇。 2、綠豆綠豆湯非常適合夏天食用。它具有清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的作用，多喝綠豆湯有利于排毒、消腫，神清氣爽，
呵護(hù)寶寶，從準(zhǔn)媽媽開始
女性懷孕后的飲食是很重要的，不僅保證準(zhǔn)媽媽的身體健康，而且還為胎寶寶提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，準(zhǔn)媽媽孕期要多吃水果，但是吃些什么水果好呢，營(yíng)養(yǎng)*推薦準(zhǔn)媽媽要多吃蘋果、草莓等水果。蘋果含多種維生素和礦物質(zhì)、蘋果酸鞣酸和細(xì)纖維等，許多孕媽咪怕胖，多吃蘋果則可防止過度肥胖，同時(shí)對(duì)胎兒發(fā)育很有幫助。蘋果對(duì)腸胃功能也具有調(diào)節(jié)作用，若連皮一起吃，無論便秘或拉肚子都能改善，便秘的孕媽咪可以多吃蘋果。蘋果兼具美容效果，
春季排毒飲食選什么？5種常見祛濕美食
春季來了，萬物復(fù)蘇是好現(xiàn)象，但是許多人都有濕氣重的現(xiàn)象。當(dāng)人體內(nèi)濕氣比較重的時(shí)候，容易出現(xiàn)皮膚水腫、頭暈?zāi)X脹、疲憊乏力、大便沖不干凈、刷牙犯惡心等現(xiàn)象，影響美觀也影響健康。有哪些食物是可幫助我們身體祛濕的呢？… 常見排毒祛濕美食赤小豆赤小豆是非常好的食材，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常食用，能夠有效增加我們腸胃的蠕動(dòng)，減少便秘的發(fā)生，促進(jìn)我們排尿?？稍谒皩⒊嘈《褂秒婂仧踔蠼菀欢螘r(shí)間，隔天將無糖的紅