增稠劑之互動百科

時間：2012-08-17

增稠劑是一種流變助劑，廣泛用于食品、涂料、膠黏劑、化妝品、洗滌劑、印染、橡膠、醫(yī)藥等領域。其中，用于食品的增稠劑稱食品增稠劑，是一種食品添加劑，用于改善和增加食品的粘稠度，保持流態(tài)食品、膠凍食品的色、香、味和穩(wěn)定性，改善食品物理性狀，并能使食品有潤滑適口的感覺。增稠劑的種類繁多，其中，中國允許用作食品添加劑的增稠劑有30種左右。

增稠劑又稱膠凝劑，是日常工作和生活經常接觸到的一種助劑，用于食品時又稱糊料或食品膠。它可以提高物系粘度，使物系保持均勻的穩(wěn)定的懸浮狀態(tài)或乳濁狀態(tài)，或形成凝膠。

全世界較早的增稠劑產生在中國，中國人很早以前，便開始在烹調菜肴時用淀粉來勾芡，使得菜肴的湯汁較濃厚、黏稠，這其實就是較早的“增稠劑”?，F代，仍然有些地區(qū)，把淀粉劃歸為食品添加劑中的增稠劑。

增稠劑一般都采用物理吸水膨脹化學反應兩種原理起到增稠增粘的效果。增稠劑分子中含有許多親水基團，例如羥基、羧基、氨基和羧酸根等，能與水分子發(fā)生水化作用。通常，食品增稠劑都是高分子親水的膠體物質。

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? 增稠劑是一種流變助劑，廣泛用于食品、涂料、膠黏劑、化妝品、洗滌劑、印染、橡膠、醫(yī)藥等領域。其中，用于食品的增稠劑稱食品增稠劑，是一種食品添加劑，用于改善和增加食品的粘稠度，保持流態(tài)食品、膠凍食品的色、香、味和穩(wěn)定性，改善食品物理性狀，并能使食品有潤滑適口的感覺。增稠劑的種類繁多，其中，中國允許用作食品添加劑的增稠劑有30種左右。 ????&nb
正確使用殺菌劑
殺菌劑是防治農作物病害的藥劑，要根據不同類別的殺菌劑的不同性質、特點和作用方式選擇品種。 ????? 一是保護性殺菌劑，這類殺菌劑是在病原菌侵入之前用來處理植物或植物所處環(huán)境的制劑。需要在植物沒有接觸到病菌或病害發(fā)生之前噴灑，才能收到效果，如銅制劑（波爾多液）、硫制劑（石硫合劑）、代森錳鋅、代森鋅、克菌壯、堿式硫酸銅、可殺得、種子處理劑和土壤處理劑
金屬加工液殺菌劑用途使用范圍用量介紹
用途：本品是一種陽離子聚合物廣譜殺菌滅藻劑，用于抑制水溶性或乳狀切割液/油的細菌性降解。適用范圍：適用于以胺、硼酸鹽、磷酸鹽、以及硝酸鹽等為基礎的水性復合金屬液的保存，同時也適合保存與非離子表面活性劑調配而成的基于可溶性或可乳化的礦物油之液體。用法用量： **用量0.01% - 0.10%（基于切割液稀釋后的總重量）。建議每四周添加一次以有效持續(xù)控制細菌性降解。若在特定金屬切割液系統(tǒng)中
水性增稠劑的特點及使用方法
一、水性增稠劑產品特點 ??? 1. 用水性增稠劑的乳膠漆體系，沉淀疏松，容易攪拌。 ? ??? 2. 具有較好的觸變性，開罐效果好。 ??? 3. 還可用于各種織物涂層膠的增稠。二、水性增稠劑使用方法 ??? 1.水性增稠劑粘度越高，用量越少，遇堿會發(fā)生凝結，加入