白酒的收藏**

時間：2016-03-16作者：上海瑞格企業(yè)形象設(shè)計有限公司瀏覽：34

白酒收藏通常分為兩種情況：一是主動收藏。收藏愛好者主動地、有意識的購買收藏，或者見到自己喜歡的酒購買保存。這種行為有較強的目的性。二是留存保藏。如他人贈送的好酒，或是購買的酒未喝，長期存放家中至今。
白酒收藏**通常包括兩個方面：酒及其載體。所以，白酒收藏首先就要看酒本身的品質(zhì)，品質(zhì)高低決定白酒收藏**大小。此外，白酒收藏**隨著的存放年份越久越大，一些十幾年、幾十年的名酒收藏**較大。其次白酒收藏要看附加收藏**，這主要是指酒標(biāo)、包裝。
白酒收藏應(yīng)注重其完整性，白酒白酒招商收藏已不僅僅是酒本身，酒的整體包裝設(shè)計、酒瓶、酒標(biāo)都已融入其**里，一瓶酒品相包裝好不好會較大的影響其**。將酒、酒標(biāo)、包裝設(shè)計等與酒進行整體收藏，這樣的升值空間較大。酒標(biāo)設(shè)計蘊含了不少文化內(nèi)涵，一些設(shè)計比較特殊，歷史悠久，具有特殊的品位.
白酒收藏可以選擇：珍品、**，從投資的角度看，這種酒其升值空間大，市場需求旺盛，容易達(dá)成交易，不會出現(xiàn)有價無市的情況。其次白酒收藏要注意選擇包裝完好，具備酒標(biāo)的酒。特別是**發(fā)行的珍藏酒、紀(jì)念酒一般包裝都比較精美且*具特色，在收藏的時候可以作為考慮對象。再次，50度以上的白酒才有收藏**，因為50度以上的白酒一般都是純糧食釀造適宜收藏，并且50度以上的白酒會越存越香。最后，在選擇藏酒時還需考慮酒的香型，一般來說濃香型和醬香型是藏酒可以選擇，而清香型的酒則不宜久藏。
白酒珍藏**所在：
1、飲用**，酒在存放過程中，會產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，就是俗稱的“醇化”過程。各種酯類會產(chǎn)生各種特殊的香氣，但這種醇化是非常緩慢的。所以，白酒通常是存放時間越久越好。
2、歷史文化**，大多收藏的佳品都具備一定的歷史文化背景和意義，經(jīng)過歲月的洗禮這種歷史文化背景和意義將被放大，使得作為載體的白酒其**也發(fā)生增長。
3、品牌**，被藏的酒多為名酒，系出**這樣才能較大限度的**酒的質(zhì)量和**。
4、藝術(shù)**，收藏較講稀、奇、缺，酒瓶造型奇特、酒標(biāo)藝術(shù)氣息濃厚、瓶體材質(zhì)奇異的酒較具有收藏**，而被選作藏品的酒除了具備這些特性外，它還承載了歷史的印記。這些酒都是特定時期、特定社會及文化的產(chǎn)物，他們在一被鑄造出來時就打上了時代的烙印。對于藏酒來說他其實就是那個時代的縮影，對于研究當(dāng)時的社會、文化、人文有著不可估量的藝術(shù)**。
白酒的儲存：在酒庫中，合適的溫度和濕度，可除去新酒雜味，起到“老熟”作用。酒中有益的香味物質(zhì)能較好地保存，酒中醇、酸、酯等微量成分之間的締合緩慢進行，長時間貯存后，酒體較加細(xì)膩、豐滿、醇厚。而在家中，瓶裝酒隨著季節(jié)溫度變化和干濕不穩(wěn)定，加上瓶體的原因，瓶中酒的香味物質(zhì)、水、乙醇容易揮發(fā)或滲漏，從而使酒的質(zhì)量下降。所以在藏酒時，如何密封、如何防止?jié)B漏、揮發(fā)是重中之重。
和其他的收藏一樣，白酒收藏也存在很大的風(fēng)險：
1、真假鑒定及定價較難，中國白酒收藏剛剛起步，尚未形成成熟的市場，且沒有完善的標(biāo)準(zhǔn)，也沒有固定的供應(yīng)和交易的市場。很多的收藏者購買白酒比較盲目，缺乏專業(yè)的知識。
2、跑酒，因為保存不當(dāng)或酒瓶本身密封問題，造成揮發(fā)或滲漏。
3、酒質(zhì)發(fā)生變化，白酒保存時間過久，酒成份發(fā)生了變化，失去了原有風(fēng)味。
如何學(xué)會收藏白酒:
1、了解自己想要收藏的酒的歷史文化、特色、香型。
2、收藏時應(yīng)該注重酒的完好性，除開酒及酒瓶外還要注意酒標(biāo)及包裝。
3、對所藏白酒一定要進行密封的檢查測試，較大限度避免出現(xiàn)“跑酒”和變質(zhì)的現(xiàn)象發(fā)生。


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