美食推薦-----茶油虎皮尖椒

時間：2018-06-15作者：中山市吳大廚貿(mào)易有限公司瀏覽：106

食材：
尖椒4個，生抽4勺，糖2勺，蒜3瓣，茶油4勺
步驟：
1、尖椒洗凈切段，蒜切末，料汁調(diào)好，平底鍋燒熱，不放油，直接放尖椒烙。
2、用勺子逐個壓一會兒，會聽到水汽都出來的聲音，至變軟，兩面有焦斑。
3、把尖椒盛出，鍋中倒入適量茶油燒熱，放入蒜末煸炒。
4、再放入尖椒，放入生抽，醋和糖，燒入味即可出鍋。


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  詞條說明

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