調(diào)理品加工設(shè)備雞米花裹粉機(jī) 山東制作翅根裹粉機(jī)廠家
速凍雞塊雞米花上粉機(jī)全自動(dòng)滾筒上粉裹粉機(jī)廠家主打產(chǎn)品:
?速凍雞塊雞米花上粉裹粉機(jī)通過滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng),將產(chǎn)品表面裹上一層均勻的裹粉,已增加產(chǎn)品的上粉量,產(chǎn)生鱗片狀的形態(tài)。適用于塊狀或不規(guī)則物料的上粉(面包屑),如:雞米花、雞塊、魚塊、雞柳條等。主要是用來針對(duì)油炸產(chǎn)品進(jìn)行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸,可以賦予油炸品不同的風(fēng)味,保持其原有風(fēng)味不流失,保持其水份,避免直接將肉或蔬菜炸焦。
速凍雞塊雞米花上粉裹粉機(jī)的特點(diǎn):
1.采用滾筒設(shè)計(jì),產(chǎn)品的褶皺處及凸凹處也可以均勻的裹上粉;
2.*特的篩分裝置,將生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的大顆粒分離出來;
3.開合式的提升螺桿,使清洗過程較簡(jiǎn)單。
4.直接與上粉機(jī)連接,不需中間傳送帶;
技術(shù)參數(shù):
型號(hào) GFJ400 GFJ600
輸送帶速度 3-15m/min變頻調(diào)速
功率 ? ? 2.45kw ? ? ?2.45kw
網(wǎng)帶寬度 ? ? 400mm ? ? ?600mm
外形尺寸 ?4660*1500*2400mm ?4660*1700*2400mm
市場(chǎng)導(dǎo)向:
餅狀、片狀、塊狀肉類禽類深加工、雞米花、速凍花枝酥、雞排、海鮮蔬菜餅等
調(diào)理品,是快餐店、配送中心、食品加工廠的理想設(shè)備。
產(chǎn)品特性:
自動(dòng)化程度高、gaoxiao節(jié)省人工、操作簡(jiǎn)單、安全環(huán)保產(chǎn)品更換方便、快捷,有效
控制生產(chǎn)成本。
食品加工工藝:電話、郵件、QQ咨詢
設(shè)備使用注意事項(xiàng):
1.設(shè)備要放在水平地面上,帶輪的設(shè)備需要把腳輪的剎車打開,防止設(shè)備滑動(dòng)。
2.按設(shè)備額定電壓接好電源。
3.設(shè)備操作時(shí),切勿把手伸進(jìn)設(shè)備內(nèi)部。
4.設(shè)備工作完畢后,一定要線切斷電源,才能對(duì)機(jī)器進(jìn)行拆洗。
5.電路部分不能沖洗,拆洗時(shí)一定要注意部件刮傷手臂。
保養(yǎng)事項(xiàng)
1.每次清洗設(shè)備和與食物接觸的部件時(shí),要用干布擦干水分才能組長(zhǎng)到機(jī)器上。
2.每個(gè)季度要給設(shè)備上的軸承、鏈條、齒輪等傳動(dòng)部件加潤滑油。
3.電控箱要定期檢查,確保線路安全,正常工作。
詞條
詞條說明
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上漿與上糊的區(qū)別: 在飲食業(yè)中,掛糊和上漿往往互相混稱,不加區(qū)別。實(shí)際上兩者是不同的。掛糊、上漿所用的原料都是淀粉、雞蛋和面粉,但兩者操作方法是不同的。掛糊是先用淀粉和水或蛋液調(diào)制成黏稠的糊,再把原料放在糊里拖過,使糊把原料全部包裹起來。上漿則不必先制糊,只把淀粉、蛋清及一些調(diào)味品(如料酒、精鹽等)直接加在原料上,一起拌均勻即可。 從投料比例和運(yùn)用效果來看,糊較厚即淀粉比例大,一般多用于炸、熘、
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一.產(chǎn)品介紹 NJJ200型裹漿機(jī)廣泛應(yīng)用于油炸食品的上漿(即裹面糊)工作,可與全自動(dòng)肉餅成型機(jī)配合使用,亦可單獨(dú)使用。可以對(duì)市場(chǎng)**行的漢堡肉餅,麥樂雞塊,魚香漢堡肉餅,土豆餅,南瓜餅,肉串等產(chǎn)品進(jìn)行上漿處理。是快餐店,配送中心,食品工廠理想的上漿設(shè)備。整機(jī)選用不銹鋼材料及其他食品用材質(zhì),符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),便于清洗。 裹漿機(jī)能自動(dòng)完成上漿過程,稀漿、濃漿均可。產(chǎn)品經(jīng)過上下網(wǎng)帶,在
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