憑什么“清水鵪鶉蛋”成了火鍋界的新網(wǎng)紅？

時(shí)間：2020-08-08作者：濰坊天天有緣食品有限公司瀏覽：172

      鵪鶉蛋是雞蛋營養(yǎng)的三倍，鵪鶉蛋富含腦磷脂、卵磷脂，適合正在發(fā)育的青少年食用，有利于腦部的發(fā)育和視力的保護(hù)，但為什么現(xiàn)在吃的是雞蛋多呢？為什么時(shí)至今日吃鵪鶉蛋的人還是那么少呢？是什么限制鵪鶉蛋的食用呢？

       是剝殼，鵪鶉蛋因個(gè)頭小，剝殼起來比較麻煩，據(jù)統(tǒng)計(jì)，一個(gè)正常人剝一斤鵪鶉蛋需要22分鐘，而剝一斤雞蛋卻僅需要5分鐘，隨著對(duì)鵪鶉蛋認(rèn)識(shí)的加深，越來越多人開始選擇食用已經(jīng)包裝化的去殼鵪鶉蛋，也就是清水鵪鶉蛋。

     清水鵪鶉蛋也叫白條鵪鶉蛋/去殼鵪鶉蛋/無殼鵪鶉蛋，是鵪鶉蛋那經(jīng)過機(jī)器剝皮后，經(jīng)過挑選后的鵪鶉蛋，可以直接食用，也可做為火鍋食材擺盤造景，還可以煎炒烹炸燜溜熬燉，清水鵪鶉蛋此產(chǎn)品可百搭。

       清水鵪鶉蛋以其方便性、實(shí)用性、可長(zhǎng)期保存的特點(diǎn)，現(xiàn)逐漸取代手工作坊剝殼鵪鶉蛋，作為鵪鶉蛋食用主流產(chǎn)品，正是火鍋界的紅利期產(chǎn)品，天天有緣作為一家鵪鶉全產(chǎn)業(yè)鏈一條龍食品企業(yè)，正以“鮮”字招牌將清水鵪鶉蛋帶到千家萬戶的口中，讓一顆小小的鵪鶉蛋成為更多人的美食。


濰坊天天有緣食品有限公司專注于清水鵪鶉蛋,虎皮鵪鶉蛋等

• 詞條

  詞條說明

• 鵪鶉蛋的食用處理方法

  一、虎皮鵪鶉蛋?原料：鵪鶉蛋、黑木耳、姜、蒜、蔥、鹽、醬油、白糖?做法：?1.鵪鶉蛋入冷水鍋煮熟后撈出去殼，晾干。?2.熱鍋上油，油溫5.6成熱時(shí)，放入晾干水分的鵪鶉蛋。?3.炸至金黃呈虎皮狀，撈出控油備用。?4.鍋內(nèi)留少許底油，下姜蒜末爆香。?5.加1勺郫縣豆瓣炒出紅油，再加入黑木耳略炒。?6.倒入鵪鶉蛋，調(diào)入鹽，醬

• 鵪鶉蛋廠家?guī)湍暨x新鮮鵪鶉蛋

  ? ? ? 鵪鶉蛋和雞蛋有很大的不同，因?yàn)轶w格較小，對(duì)于一些沒有經(jīng)驗(yàn)的朋友來說，很容易便調(diào)到了不新鮮的鵪鶉蛋，這樣不但影響口感，連基本的質(zhì)量問題都很難**。鵪鶉蛋廠家告訴我們，挑選鵪鶉蛋的方法和挑選雞蛋的方法是不同的，同時(shí)也應(yīng)當(dāng)注重鵪鶉蛋的新鮮度，這樣的鵪鶉蛋，才較有營養(yǎng)。那么鵪鶉蛋該如何挑選呢？我們跟隨鵪鶉蛋廠家來一探究竟。? ? ?

• 鵪鶉蛋選購技巧

  鵪鶉蛋是一種很好的滋補(bǔ)品，營養(yǎng)**不亞于雞蛋，一般3個(gè)鵪鶉蛋的營養(yǎng)含量相當(dāng)于1個(gè)雞蛋。鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，可補(bǔ)氣益血，強(qiáng)筋壯骨。?因?yàn)轾g鶉蛋中營養(yǎng)分子較小，營養(yǎng)較易被吸收利用，所以較適宜嬰幼兒，孕產(chǎn)婦、老人、病人及身體虛弱的人食用。?經(jīng)國內(nèi)外臨床證實(shí)，鵪鶉蛋可輔助**浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血

• 鵪鶉蛋的營養(yǎng)**

  功效補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚。 鵪鶉蛋對(duì)貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調(diào)補(bǔ)作用；對(duì)有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性，其調(diào)補(bǔ)、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。?禁忌人群腦血管病人不宜多食。?適宜人群一般人群均可食用。1.適宜嬰幼兒，孕產(chǎn)婦、老人、病人及身體虛弱的人食用。較適合體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，氣血不足者和少年兒童生長(zhǎng)發(fā)育者食用。2.肺氣虛弱所致的支氣