品味人生，上海凌悟商貿(mào)有限公司葡萄酒正確儲存方法

時間：2021-05-25作者：上海凌悟商貿(mào)有限公司瀏覽：9

　　在社會越來越安定的當(dāng)下，很多人都會享受人生，閑暇之余來上一杯紅酒，不失為人生的一大趣事。或者跟朋友一起分享自己珍藏的美酒，享受美好時光。但是很多人對葡萄酒的儲存方法都沒有做對，今天上海凌悟商貿(mào)有限公司小編就帶大家去聊聊葡萄酒的正確儲存方法。
　　葡萄酒如何正確儲存
　　1、正確的擺放
　　按照傳統(tǒng)擺放酒的方式，習(xí)慣將葡萄酒平放，使葡萄酒和軟木塞接觸，這樣軟木塞可充分保持濕潤、膨脹，避免大量空氣和微生物進(jìn)入。如果將酒瓶垂直放置，軟木塞會慢慢變干而縮小，使葡萄酒接觸空氣，從而導(dǎo)致其氧化變質(zhì)。如果是短時間的保管，用鋁箔膜密封，或者使用人工軟木塞，葡萄酒就不需要平放。
　　2、適宜的溫度
　　溫度對葡萄酒的保質(zhì)影響很大，理想的溫度通常要求為10~15℃。儲藏室溫度過高，會令葡萄酒熟成速度快，葡萄酒的風(fēng)味也比較粗糙，而且有時會發(fā)生過分氧化使酒變質(zhì);溫度過低則會導(dǎo)致葡萄酒停止熟成。此外上海凌悟商貿(mào)有限公司小編提醒必須長期保持溫度的穩(wěn)定。溫度的變化會引起葡萄酒熱脹冷縮的反應(yīng)，容易使葡萄酒滲出酒塞而導(dǎo)致葡萄酒迅速被氧化。白葡萄酒比紅葡萄酒對溫度較敏感，溫度太高會使酒的品質(zhì)下降。
　　3、適當(dāng)?shù)臐穸?
　　濕度是影響葡萄酒質(zhì)量的另一重要因素。世界上所有**葡萄酒都使用軟木塞封口，濕度過低，軟木塞會變得干燥，氧氣與微生物容易入侵;濕度過大，又會因潮濕而損壞標(biāo)簽。因此，一般應(yīng)將相對濕度保持在70%左右。如果濕度太低，可利用水盆裝潮濕的沙子或木屑來改善。
　　4、避免光照
　　光照也會對葡萄酒質(zhì)量產(chǎn)生影響，光線中的紫外線對酒的損害很大，因此儲存時應(yīng)該盡量放到避光的地方。有些葡萄酒柜是玻璃門的設(shè)計，這時較好選擇能防紫外線的玻璃。一些燈光如日光燈、齒素?zé)艉湍藓鐭羧菀鬃尵飘a(chǎn)生還原變化，發(fā)出濃重難聞的氣味。平時*照明時，上海凌悟商貿(mào)有限公司小編建議將燈光熄滅。起泡酒、白葡萄酒以及用無色玻璃瓶裝的葡萄酒對光線較敏感，因此這些酒較好放在底層光線較少的地方。
　　5、靜置葡萄酒
　　在存放過程中要避免振動。振動會激發(fā)葡萄酒的活性，使葡萄酒加速熟成，使酒變得粗糙。所以應(yīng)盡量避免頻繁地更換儲藏地點和挪動葡萄酒，儲存的地方應(yīng)遠(yuǎn)離馬路、電梯、車庫和樓梯等振動源。
　　6、無異味
　　如果保存環(huán)境有異味，葡萄酒也會受到影響。葡萄酒有很強的吸收性，容易將周圍的味道吸收進(jìn)去。葡萄酒在儲存時，上海凌悟商貿(mào)有限公司小編提醒不能和味道重的東西放在一起，較不能和油漆、燃油、煤氣等易揮發(fā)產(chǎn)品一起存放，也不能接觸、靠近有腐蝕或易發(fā)霉、發(fā)潮的物品，這些東西會損壞葡萄酒。


上海凌悟商貿(mào)有限公司專注于等

• 詞條

  詞條說明

• 品味人生，上海凌悟商貿(mào)有限公司葡萄酒正確儲存方法

  在社會越來越安定的當(dāng)下，很多人都會享受人生，閑暇之余來上一杯紅酒，不失為人生的一大趣事。或者跟朋友一起分享自己珍藏的美酒，享受美好時光。但是很多人對葡萄酒的儲存方法都沒有做對，今天上海凌悟商貿(mào)有限公司小編就帶大家去聊聊葡萄酒的正確儲存方法。 葡萄酒如何正確儲存 1、正確的擺放 按照傳統(tǒng)擺放酒的方式，習(xí)慣將葡萄酒平放，使葡萄酒和軟木塞接觸，這樣軟木塞可充分保持濕潤、膨脹，避免大量空氣和微生物進(jìn)入。

• 上海凌悟商貿(mào)有限公司白葡萄酒正確飲用步驟

  上海凌悟商貿(mào)有限公司的白葡萄酒是以顏色較淺的葡萄制成的，在釀造時除去果皮。相對于紅葡萄，白葡萄果皮中含有的單寧和芳香物質(zhì)較少。由于缺乏單寧的保護(hù)，白葡萄酒不像紅葡萄酒能夠陳年儲存，其風(fēng)味也以輕巧細(xì)致為主。那么，你對白葡萄酒了解嗎?白葡萄酒正確的飲用步驟是什么?下面讓上海凌悟商貿(mào)有限公司小編帶你去看看。 白葡萄酒正確的飲用步驟 1、酒溫 冰鎮(zhèn)后白葡萄酒味道較澀傳統(tǒng)上，飲用白葡萄酒的溫度是清涼室溫，

• 上海凌悟商貿(mào)有限公司|進(jìn)口葡萄酒與國產(chǎn)葡萄酒的區(qū)別

  全世界葡萄酒品種繁多，法國的葡萄酒則**世界。很多人不知道進(jìn)口葡萄酒和國產(chǎn)葡萄酒有什么區(qū)別，上海凌悟商貿(mào)有限公司小編來告訴大家，其實較主要的區(qū)別在于葡萄的品種、釀造工藝和釀造的歷史文化。我們知道在國外，品酒是十分重要的，甚至吐酒都能做成儀式。在中國，人們則喜歡用雪碧來勾兌，導(dǎo)致根本品嘗不到甘寧的味道和葡萄的本味。下面就和上海凌悟商貿(mào)有限公司小編一起看看葡萄酒的知識吧。 進(jìn)口葡萄酒和國產(chǎn)葡萄酒的區(qū)

• 釀造美味，上海凌悟商貿(mào)有限公司葡萄酒品種劃分

  葡萄酒都有哪些品種的?你了解嗎?在閑暇之余來上一杯紅酒，不失為人生的一大趣事，跟朋友一起分享自己珍藏的美酒，享受美好時光。葡萄酒的品種分6種，快來看看你都知道嗎?上海凌悟商貿(mào)有限公司小編向大家介紹。 葡萄酒品種劃分 1、平靜葡萄酒：20℃時，不起泡的葡萄酒，它包括紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒： 2、紅葡萄酒：采摘后連同葡萄皮一起壓榨釀造，酒紅色來自葡萄皮的顏色。通常，紅葡萄酒是用紅葡萄和紫葡萄