什么是三文魚

時間：2021-10-19作者：廣州雅洋商貿(mào)有限公司瀏覽：270

三文魚（Oncorhynchus），又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬于冷水性的高度洄游魚類，被**美食界譽為“冰海之皇”。研究表明，金槍魚和三文魚均肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，并且富含EPA和DHA等生物活性物質(zhì)。 

三文魚具有商業(yè)**的品種有30多個，目前較常見的是2種鱒魚（三文鱒、金鱒）和4種鮭魚（太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭、銀鮭）。




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• 生蠔的生活習性

  固著生活以殼粘著在其他物體上而行固著。 一般分布在潮間帶和潮下帶水深不**過10米的范圍內(nèi)?？鼓嫘阅迪犨€是抗逆性較強的水生動物之一，2億年來潮間帶多變的環(huán)境練就了牡蠣對溫度、鹽度、露空和海區(qū)常見病原較強的抵抗能力，在落潮露出水面時，能夠耐受夏天酷熱干燥的天氣，同時也能夠成功適應(yīng)冬天冰凍天氣，在離水露空條件下可存活1~2周，甚至1個月的時間。性別反轉(zhuǎn)在自然群體中，大多數(shù)牡蠣個體屬于雌雄異體，小部分為雌

• 三文魚批發(fā)價格

  只有海水里的三文魚可以生吃，因為海水里的三文魚的寄生蟲無法在人體內(nèi)長期生存。**三文魚的寄生蟲比較多，以異尖線蟲較常見，容易引起腹痛腹瀉，不過海水寄生蟲無法在人體內(nèi)長期生存。相比而言，養(yǎng)殖三文魚的寄生蟲可能會少一些。值得注意的是，淡水養(yǎng)殖的虹鱒魚有時也會被用來做刺身，但它的風險遠遠大于三文魚。這是因為淡水魚中的寄生蟲可以在人體內(nèi)生存，其中較常見的是肝吸蟲。因此，淡水養(yǎng)殖的虹鱒魚不能生食。異尖線蟲可

• 生蠔的主要**體現(xiàn)

  牡蠣作為一種優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)養(yǎng)殖貝類，不僅具有肉味鮮美的食用**，而且其肉與殼均可入藥，具有較高的藥用**。??牡蠣肉中含有多種氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物，其殼中含有大量碳酸鈣。牡蠣肉作為一種常見的經(jīng)濟性養(yǎng)殖貝類，牡蠣的藥用和食用**早已被人們所認識，其味美肉細，易于消化。干肉中含有蛋白質(zhì)45%~52%，脂肪7%~11%，總糖19%~38%，此外，還含有豐富的維生