木瓜蛋白酶廠家

時(shí)間：2023-06-27作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：31

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】木瓜蛋白酶(Papain),又稱木瓜酶,是一種蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜(Carieapapaya)中含有的一種低特異性蛋白水解酶,廣泛地存在于番木瓜的根、莖、葉和果實(shí)內(nèi),其中在未成熟的乳汁中含量豐富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱酸,屬于巰基蛋白酶。【產(chǎn)品性狀】木瓜蛋白酶是一種在酸性、中性、堿性環(huán)境下均能分解蛋白質(zhì)的蛋白酶。它的外觀為白色至淺黃色的粉末,微有吸濕性;木瓜蛋白酶溶于水和甘油,水溶液為無(wú)色或淡黃色,有時(shí)呈乳白色;幾乎不溶于乙醇、氯和yi醚等**溶劑。木瓜蛋白酶是一種含巰基(-SH)肽鏈內(nèi)切酶,具有蛋白酶和酯酶的活性,有較廣泛的特異性,對(duì)動(dòng)植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有較強(qiáng)的水解能力,但幾乎不能分解蛋白胨。【產(chǎn)品特點(diǎn)】它具有酶活高、熱穩(wěn)定性好、安全等特點(diǎn)。




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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 方便加工

  ? ? ? 原材料精挑細(xì)選，采用進(jìn)口的生產(chǎn)設(shè)備、提取濃縮設(shè)備、殺菌設(shè)備等

• 清甜素廠家

  一、簡(jiǎn)介清甜素是瑞典工學(xué)院成果,以紐甜、三氯蔗糖、木糖醇、麥芽糖醇、甜菊糖、安塞蜜、甜蜜素、基酸為基料,配以符合標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996的多種食品添加劑復(fù)合而成的 低卡型復(fù)方甜味劑,具有精致蔗糖的甘甜美味,口感清涼,是接近蔗糖口味的復(fù)合甜味劑,不但可以提升產(chǎn)品的品質(zhì),而能大幅度降低用糖成本,可以全部或部分代蔗糖使用二、性狀白色無(wú)嗅結(jié)晶性微粒狀,流動(dòng)性好,易于混合、壓片?？诟形短?易溶于水,其在水

• 煙酰胺生產(chǎn)廠家

  一、簡(jiǎn)介煙酰胺(nicotinamide;niacinamide)又稱尼克酰胺,是煙酸的酰胺化合物。??為白色的結(jié)晶性粉末;無(wú)臭或幾乎無(wú)臭,味苦;略有引濕性。在水或乙醇中易溶,在甘油中溶解二、性狀白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無(wú)臭或幾乎無(wú)臭,味苦。本品1g約溶于1mL水或1.5mL乙醇或10mL甘油,對(duì)光、熱及空氣穩(wěn)定,在無(wú)機(jī)酸、堿溶液中強(qiáng)熱,則水解問(wèn)煙酸三、用途營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑;肉類發(fā)色劑

• 牛骨膠原蛋白廠家

  中文別名:牛骨膠原蛋白肽英文名稱:Collagen from bovine Achilles tendon武漢吉業(yè)升化工有限公司 我們秉承“顧客至上,銳意進(jìn)缺的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持“客戶”的原則為廣大客戶提供的服務(wù)。歡迎惠顧!我們有好的產(chǎn)品和的團(tuán)隊(duì),公司發(fā)展迅速,我們?yōu)榭蛻籼峁┑漠a(chǎn)品、良好的技術(shù)支持、健全的售后服務(wù)是化學(xué)原料; 精細(xì)化工;企業(yè),如果您對(duì)我公司的產(chǎn)品服務(wù)有興趣,請(qǐng)?jiān)诰€留言或者來(lái)電咨詢。CA