墨魚汁粉簡介:
用途:黑色著色劑,可用于烘焙,烹飪等
規(guī)格:1kg
詞條
詞條說明
一、【產(chǎn)品簡介】【中文名稱】大豆異黃酮【拉丁文學(xué)名】C(cine max (L.) Merr【英文名稱】CatheRine Genistein【產(chǎn)品性狀】淺黃色粉末,氣味微苦, 略有澀味?!井a(chǎn)品來源】大豆類植物的胚芽【主要成分】大豆甙(Daidzin),大豆甙元(Daidzein),染料木甙(Genistin),染料木素(Genistein),黃豆黃素(Glycitin),黃豆黃素甙元(Glyci
1.簡介中文名:EDTA鐵鈉別名:四乙酸鐵鈉,EDTA鐵,分子式:C10H12FeN2NaO8·3H2O分子量:421.10鐵元素含量:12.5~13.5%性狀:黃色粉末,無臭無味,能溶于水。制法:由四乙酸四鈉和三氯化鐵在80~100℃下進(jìn)行反應(yīng),然后經(jīng)甩干干燥而成。適用范圍:用于食品、、乳制品等,是劑。2.性狀外觀:棕黃色結(jié)晶性粉末螯合鐵含量 gt;=99.0%( C10H12N2O8FeNa·
1、刺槐豆膠簡介:產(chǎn)品名稱:刺槐豆膠 ? ?可以使卡拉膠和凝膠型的產(chǎn)品富有彈性?英文名:LBG(locust bean gum) ??別名:角豆膠; 洋槐豆膠, 槐豆膠, 長角豆膠。? ?2、刺槐豆膠性狀:性狀:刺槐豆膠也稱槐豆膠,是由產(chǎn)于地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末,無臭或稍帶臭味。在食品工業(yè)中
產(chǎn)品簡介:中文名稱:角叉菜膠中文別名:卡拉膠;鹿角菜膠英文名稱:Carrageenan性狀:? 白色至淺褐色顆?;蚍勰?。無臭或微臭??诟姓郴苡诩s80℃水,形成粘性,透明或輕微乳白色的易流動溶液。如先用乙醇、甘油或飽和蔗糖水溶液侵濕,則較易分散于水中。與30倍的水煮沸10min的溶液,冷卻后即成膠體。與水結(jié)合粘度增加。與蛋白質(zhì)反應(yīng)起乳化作用。使乳化液穩(wěn)定。固化性僅取決于溫度??山档秃偷某?/p>
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
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