茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè) 一壇老酒 廠家供應(yīng) 批發(fā)優(yōu)惠

時(shí)間：2019-04-20作者：貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司瀏覽：1170

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司專注于大福系列,乾字號(hào)系列,散酒系列等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 大福酒業(yè)攤晾、打槽、踢糟過(guò)程

  攤晾：蒸煮好的高粱，由人工用鐵鏟甩開(kāi)散在地上“攤涼”，剛出甑高粱溫度有100度左右，攤涼是為了讓溫度降下來(lái)后再開(kāi)展后續(xù)工作。 打槽：由工人用木鏟將酒糟不停地翻開(kāi)，使溫度降至35℃左右，這樣在可以防止酒糟溫度過(guò)高將酒曲中的有益菌群殺死. 踢糟:踢糟是攤涼工藝中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，完全遵循古法釀造工藝用身體翻動(dòng)酒糟，使酒糟均勻降溫。當(dāng)溫度降至35度左右開(kāi)始撒曲

• 喝完酒你干過(guò)什么過(guò)分的事？（太好笑了）

  說(shuō)到酒，那可是無(wú)數(shù)人的精神食糧，“可以三天不飯，不可一日無(wú)酒”。很多人都愛(ài)喝酒，也很會(huì)喝酒，重要的是喝酒后都會(huì)出現(xiàn)一些隱藏的能力，快來(lái)看看說(shuō)的是不是你吧。 @一江水 話不多說(shuō)，直接上圖好吧： （這是一張來(lái)自于早上7點(diǎn)多的照片）當(dāng)時(shí)晚上這哥們晚上就斷片了，然后我們就給他把衣服脫了讓他睡覺(jué)，可能他半夜起來(lái)上廁所覺(jué)得襠下生風(fēng)，于是自己裹上被子去上廁所，后來(lái)，我們發(fā)現(xiàn)他的時(shí)候就是這樣了，誰(shuí)也不知道他是怎

• 茅臺(tái)鎮(zhèn)美酒河

  水為酒之血 一條較其隱秘的赤色河流發(fā)源于云南鎮(zhèn)雄，自西向東流經(jīng)滇、黔、川邊境，而后匯入長(zhǎng)江。赤水河兩岸分布著形成時(shí)間**過(guò)7000萬(wàn)年的侏羅白堊系紫色砂頁(yè)巖、礫巖；土體松軟，孔隙大，滲透性強(qiáng)，地表水和地下水透過(guò)紫土匯入赤水河，溶解了土質(zhì)中多種有益礦物質(zhì)，又經(jīng)層層過(guò)濾，由此濾出了清冽爽甜的水源 只有茅臺(tái)鎮(zhèn)才能釀出正宗的醬香酒？ 1974年，人們?cè)诰嚯x茅臺(tái)鎮(zhèn)僅有130公里的遵義北郊建造酒廠。不僅地理環(huán)

• 大福酒業(yè)集團(tuán)酒廠窖池、晾堂詳細(xì)介紹

  規(guī)格：窖坑長(zhǎng)4米，深3.3米，寬2.4米。窖坑是用本地特有的紫紅石相砌而成。 作用：前期酵母繁殖，當(dāng)氧氣消耗凈了，無(wú)氧狀態(tài)時(shí)候滿足白酒發(fā)酵要求。另外窖池在地下，具有保溫性能。白酒發(fā)酵的過(guò)程是升溫的過(guò)程，保溫的效果正好符合微生物生長(zhǎng)的溫度。微生物生長(zhǎng)繁殖較佳溫度在28~35℃之間。窖池內(nèi)壁及窖池底部在相對(duì)潮濕，潮濕的環(huán)境適合微生物生長(zhǎng)，能夠賦予白酒發(fā)酵生香的環(huán)境。利于酒質(zhì)的提高。 每次陽(yáng)發(fā)酵后都會(huì)