【上海暢馬實(shí)業(yè)有限公司】防腐劑的使用標(biāo)準(zhǔn)

    防腐劑的使用標(biāo)準(zhǔn)

    談到防腐劑,人們往往認(rèn)為有害,其實(shí)在安全使用范圍內(nèi),對(duì)人體是無毒副作用的。我*腐劑使用有嚴(yán)格的規(guī)定,防腐劑應(yīng)符合以下標(biāo)準(zhǔn):

      合理使用對(duì)人體無害;

      不影響消化道菌群;

      在消化道內(nèi)可降解為食物的正常成分;

      不影響藥物抗菌素的使用;

      對(duì)食品熱處理時(shí)不產(chǎn)生有害成分。

    我國(guó)到目前為止已批準(zhǔn)了32種使用的食物防腐劑,其中較常用的有、山梨酸等。的毒性比山梨酸強(qiáng),而且在相同的酸度值下抑菌效力僅為山梨酸的1/3,因此許多國(guó)家逐漸用山梨酸。但因價(jià)格低廉,在我國(guó)仍普遍使用,主要用于碳酸飲料和果汁飲料。山梨酸抗菌力強(qiáng),毒性小,可參與人體的正常代謝,轉(zhuǎn)化為CO2和水。從防腐劑的發(fā)展趨勢(shì)上看,以生物發(fā)酵而成的生物防腐劑,將成為未來的發(fā)展趨勢(shì)。


    上海暢馬實(shí)業(yè)有限公司專注于消泡劑,抗藻劑,增稠劑,防霉劑,防腐劑,干粉防霉劑等

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    詞條說明

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