貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒廠1979老酒庫

時間：2019-08-06作者：貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團）有限公司瀏覽：197

經(jīng)過13年的歷程，發(fā)展中的貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團）有限公司生產(chǎn)基地總面積達到6萬余平方米，廠房建筑面積一萬八千多平方米。年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香白酒2000余噸。優(yōu)質(zhì)基酒儲及陳年老酒儲備達12000多噸。 在崗有員工200多人，其中**顧問5人，大專以上文化水平占員工總數(shù)的40%，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國二十多個省市。 為適應(yīng)現(xiàn)代白酒市場的競爭，公司不斷對生產(chǎn)、窖藏等配套進行*的技改擴建。對產(chǎn)品開發(fā)在保證品質(zhì)基礎(chǔ)上升級換代。2013年新建成萬噸窖藏基地投入使用，為大福集團的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。


   貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團）有限公司出品的醬香型白酒，整個釀造過程道法自然，因地制宜，順應(yīng)春夏秋冬的自然交替規(guī)律，讓高粱與小麥之精魂和美酒河之水與四季之華韻渾然融合為一體，堪稱天、地、人的和諧統(tǒng)一。選用優(yōu)質(zhì)純糧醬香基酒和復窖年份老反復勾兌，具有醬香、幽雅細膩、綿柔醇厚、空杯留香的特點。集團同時為國內(nèi)外多家**白酒酒企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)基酒、調(diào)味酒、貼牌生產(chǎn)成品酒等。本著“誠信贏天下，質(zhì)量定乾坤”的發(fā)展理念，以**的遠見，乾字號酒業(yè)愿與您攜手**、釀造未來、共創(chuàng)輝煌。


貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團）有限公司專注于大福系列,乾字號系列,散酒系列等

• 詞條

  詞條說明

• 關(guān)于醬香酒的三高,你一定要知道這些！

  高 在釀造茅臺鎮(zhèn)純糧醬香白酒，特有工藝叫“三高”一一即“髙溫制曲、高溫堆積、髙溫蒸餾”，這是茅臺鎮(zhèn)千年釀造工藝不斷改進和發(fā)展的一種體現(xiàn)。今天就帶大家了解下什么是醬酒“三高”工藝，它的作用又是什么？ 高溫制曲 高溫制曲工藝是大曲醬香白酒釀制所*有的制曲方式。在氣溫高達60℃的制曲房內(nèi)堆積，經(jīng)過40天的發(fā)酵，培養(yǎng)耐高溫的微生物種群并進行有效的發(fā)酵反應(yīng)，這時候開始有醬香味物質(zhì)產(chǎn)生，但還不是較終的香氣物

• 正宗醬香酒制曲特點

  正宗醬香酒制曲特點 ???????? 端午踩曲 、高溫制曲 ??????? 與其他酒的制曲相比，正宗醬香酒制曲有三個*特之處：一是生產(chǎn)季節(jié)性強，要求“伏天踩曲”，選擇在炎熱的夏天——每年端午節(jié)前后期踩曲、制曲。原因是這段時期內(nèi)氣溫高、濕度大，空氣中微

• 茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒生產(chǎn)

  不同地方的酒，就像不同地方的人，水土有別，秉性各異。酒的風格也截然不同，中國白酒地理版圖的秘密，就藏在那些不一樣的山、水、土壤、空氣、糧食之中。 在地域上，我們習慣將白酒劃分為川黔版塊、蘇皖版塊、兩湖版塊、魯豫版塊、華北版塊和東北版塊，這幾大版塊幾乎構(gòu)成了我國白酒地圖的絕大部分。大福酒廠帶你詳細了解川黔版塊的茅臺鎮(zhèn)，蘊含著哪些*特之處。 天無三日晴，地無三尺平 在漫長的歲月中，受青藏高原不斷隆升

• 白酒十二種香型，10個人喝，8個人區(qū)別不出來（一張圖帶你了解）

  大家都知道，酒文化在我們國家從古至今都是非常神圣的，很多時候顯得非常莊重、神圣。那么在紛繁復雜的酒文化的演變中，酒又有不同的區(qū)分，那么按香型分類呢，大概是分為12種香型，下面就用一張圖詳細了解白酒的十二種香型：十二種香型白酒的仔細分類，口感區(qū)別怎么樣？代表性品牌有哪些（一）濃香型白酒 代表品牌：瀘州老窖、江蘇洋河大曲、五糧液?？诟刑攸c：品濃香型白酒，一般是從甘爽的角度出發(fā)，其中特征主要表現(xiàn)為純、甜