冒菜技術(shù)培訓(xùn)
膳學(xué)派冒菜培訓(xùn)班柔和成都風(fēng)味特色,加入中醫(yī)食補(bǔ)理念和調(diào)料調(diào)配出湯汁加入新鮮菜品燙熟食之,鮮香四溢,營(yíng)養(yǎng)豐富。 名曰冒菜就是用竹勺或漏勺裝好菜,放入熱鍋中煮熟舀出放碗里,加入膳學(xué)派秘制冒菜配料淋上湯汁,點(diǎn)綴上香菜、蔥花和豆豉大功告成。這就是現(xiàn)今小吃市面上特別*的冒菜。也可以將冒菜比作一個(gè)人的火鍋,特別的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、口味**、菜品多變。特別符合現(xiàn)在人們多變的口味!
冒菜培訓(xùn)班口味多樣,秘制冒菜配料適合各地的不同口味,適合人群廣。冒菜培訓(xùn)班鮮香撲鼻、回味綿長(zhǎng)、鮮香滑嫩、麻辣適口,令人久食不厭,食用方式方便。
冒菜培訓(xùn)班培訓(xùn)多種冒菜模式:
1、單獨(dú)出售,任意搭配。
2、穿簽燙食,顧客自主式燙食,迎合現(xiàn)今餐飲模式,食材選擇多樣。
冒菜培訓(xùn)三絕:
**絕:底湯配料。冒菜湯底用熬制的骨湯+秘制輔料,小火熬制,營(yíng)養(yǎng)及其豐富。
*二絕:秘制味增。秘制湯底+秘制紅油符合大眾味蕾。
*三絕:冒菜培訓(xùn)班技術(shù)*上手,回報(bào)快!冒菜培訓(xùn)班手把手教學(xué),培訓(xùn)班學(xué)員親自操作,讓學(xué)員學(xué)到正宗冒菜技術(shù),親自掌握湯底+調(diào)味料配方從當(dāng)?shù)鼐涂膳渲谩?/span>
冒菜店址選擇靈活:
1、學(xué)校窗口或者學(xué)校附近。
2、商場(chǎng),超市內(nèi)外的美食廣場(chǎng)。
3、寫(xiě)字樓密集區(qū),批發(fā)市場(chǎng)附近。
4、居民區(qū)或生活區(qū)。
5、工廠附近。
膳學(xué)派小吃培訓(xùn)學(xué)校冒菜培訓(xùn)班針對(duì)顧客需要。精心研制各種口味冒菜底湯,肉類(lèi)、水產(chǎn)、果蔬、菌類(lèi),口味+養(yǎng)生,完全滿足廣大食客的要求。膳學(xué)派冒菜培訓(xùn)班常年招生,掌握冒菜技術(shù)即可開(kāi)店做生意,趕在小吃餐飲黃金行業(yè)較*!
膳學(xué)派全心全意為您提供良好的服務(wù),在培訓(xùn)中著重學(xué)員的實(shí)際操作,教學(xué)過(guò)程以學(xué)員動(dòng)手實(shí)際操作為主,確保學(xué)員足夠的操作機(jī)會(huì),了解全套相關(guān)制作流程。同時(shí)從選材的調(diào)配親自動(dòng)手,配制配料都有詳細(xì)的配方記錄,讓你做出滿意的作品。產(chǎn)品的制作過(guò)程和學(xué)習(xí)過(guò)程都是有師傅全程陪同,同時(shí)我們不限制你的學(xué)習(xí)時(shí)間,隨帶隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。不存在技術(shù)方面的遺漏問(wèn)題。
青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司專注于早餐培訓(xùn),夜宵培訓(xùn),快餐培訓(xùn)等
詞條
詞條說(shuō)明
燴面制作技術(shù)培訓(xùn)課程【項(xiàng)目介紹】河南燴面,“中國(guó)**面條”之一,有著4000年的歷史。是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,以味道鮮美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,**中原,遍及全國(guó)。燴面是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料,輔以高湯及多種配菜,一種類(lèi)似寬面條的面食。湯好面筋,營(yíng)養(yǎng)高。【學(xué)習(xí)人群】初、高中、中專畢業(yè)生、待業(yè)和在職人員對(duì)餐飲行業(yè)有意投資者【教學(xué)特色】隨到隨學(xué) 不限學(xué)時(shí) 手把手教學(xué) 專業(yè)技術(shù) 毫無(wú)保留 *【
青島膳學(xué)派小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校開(kāi)業(yè)至今一直秉持:品種、口味、質(zhì)量、服務(wù)、技術(shù)永遠(yuǎn)爭(zhēng)較好的宗旨,把事做好,讓每一位學(xué)員、每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者滿意 。青島膳學(xué)派培訓(xùn)品種1.卷簾壽司 :肉松火腿卷簾壽司 、青瓜卷簾壽司 、肉松大根卷簾壽司、玉米熱狗卷簾壽司、火腿卷壽司、2.大手卷壽司 :肉松加州卷壽司 、田園水果卷壽司 、錦繡花手卷壽司、火腿青瓜生菜手卷 、青瓜手卷 、雙色魚(yú)籽大根手卷 、蟹棒火腿青瓜手卷等3.小手
??青島哪里有鐵板雞架技術(shù)學(xué)一、財(cái)富---鐵板雞架鐵板雞架特色小吃,將洗干凈的雞架用鹽等調(diào)料腌至入味,然后把雞架夾在兩個(gè)放了大量雞油的大鐵板之間放在火上,大火煎,兩個(gè)大鐵板一夾吱啦吱啦一響,香味撲鼻,雞油把雞架里的油逼出,吃的時(shí)候反到不油膩,等將雞骨頭都炸到香酥后放入孜鹽、芝麻、干辣椒面,就可以吃了。在夏天,一個(gè)雞架一瓶啤酒就在路邊攤豪爽的大吃起來(lái),讓你看起來(lái)就吃的很香,很饞人
火鍋培訓(xùn)【課程簡(jiǎn)介】四川火鍋,以麻,辣,鮮,香著稱,其消費(fèi)群體涵蓋之廣泛、人均消費(fèi)次數(shù)之大,都是他地餐飲望塵莫及的?;疱佊址譃槎喾N類(lèi)型,其中以四川火鍋和重慶火鍋較為**。青島膳學(xué)派餐飲有限公司,提供正宗四川火鍋培訓(xùn),包括魚(yú)火鍋、雞火鍋、無(wú)渣火鍋、菌湯火鍋、羊肉火鍋等多種類(lèi)型。教授正宗重慶火鍋制作方法,含食材選擇,底料制作過(guò)程,教**火鍋配方,學(xué)習(xí)完成后學(xué)員可以自主購(gòu)買(mǎi)食材和香料,*再到膳學(xué)派購(gòu)買(mǎi)
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聯(lián)系人: 王
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手 機(jī): 15192499010
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清潔生產(chǎn)審核培訓(xùn)學(xué)習(xí)班
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