神秘顧客暗訪休閑食品市場(chǎng)

時(shí)間：2021-06-16作者：深圳神秘顧客有限公司瀏覽：66

在電商行業(yè)蓬勃發(fā)展的大趨勢(shì)下，隨著政策和資本的支持力度不斷增強(qiáng)、信息技術(shù)及物流基礎(chǔ)設(shè)施的不斷發(fā)展，食品產(chǎn)業(yè)與電商模式的融合不斷深入。以下為休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)分析，一起來(lái)了解下吧。

近幾年，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民消費(fèi)水平的提高，人們消費(fèi)方式日益多元化、健康化，休閑食品儼然已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｊ称废M(fèi)中的新寵。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從 2009 年到 2014年，全國(guó)休閑食品行業(yè)規(guī)模從 1917 億元，增長(zhǎng)到 3481 億元，同時(shí)根據(jù)預(yù)測(cè)，2019 年休閑零食市場(chǎng)規(guī)模將會(huì)達(dá)到約 6000 億。

通過(guò)對(duì)休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)分析，2012 年開(kāi)始以三只松鼠、百草味、良品鋪?zhàn)訛榇淼木€上休閑零食陸續(xù)成立并進(jìn)入快速成長(zhǎng)期。堅(jiān)果電商發(fā)展*，立足電商平臺(tái)的三只松鼠、百草味等企業(yè)增長(zhǎng)*，以三只松鼠為例，三只松鼠 2012 年成立，2014 年銷售額突破 10 億，2015 年實(shí)現(xiàn)收入25 億元，2016 年實(shí)現(xiàn)收入約 55 億元，收入保持高速增長(zhǎng)。與三只松鼠類似，位于浙江的百草味也得到了快速的發(fā)展。短短 5 年時(shí)間三大線上零食**總規(guī)模約 100 億，大的**三只松鼠稅前收入規(guī)模 50 億，越線下零食**來(lái)伊份和洽洽食品。

目**上休閑零食規(guī)模預(yù)計(jì)在不到 200 億元，線上化率僅約 5%，仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)**網(wǎng)購(gòu)/社銷總額 11%的比例，相比于家電、服裝等行業(yè)線上化率提升空間大。從會(huì)員數(shù)量看，2016 年百草味的總體包裹量不到 2000 萬(wàn)個(gè)，其中包括客戶的重復(fù)購(gòu)買，因此實(shí)際的有效客戶數(shù)量?jī)H 1000 多萬(wàn)，這一數(shù)據(jù)相對(duì)于淘寶會(huì)員滲透率近 2%，相對(duì)于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)用戶滲透率僅 1%，仍有大提升空間。


通過(guò)對(duì)休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)分析，未來(lái)幾年未來(lái) 5 年休閑食品市場(chǎng)規(guī)模將會(huì)保持 11%左右的增速，則休閑食品市場(chǎng)規(guī)模在 2020 年將會(huì)達(dá)到約 6500 億元，按照中性假設(shè) 2020 年休閑食品行業(yè)滲透率達(dá)到網(wǎng)購(gòu)/社銷總額的比例 11%左右，則休閑食品未來(lái) 5 年年均復(fù)合增速大約在 30%左右。

消費(fèi)人群方面，休閑零食的購(gòu)買人群和互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)人群具備一致性。線上消費(fèi)人群主要是集中在 20-40 歲，占比約 80%，休閑零食的購(gòu)買者普遍是以年輕女性為主，根據(jù)統(tǒng)計(jì)，23-35 歲是休閑零食的主要消費(fèi)人群，并且“泛 90 后”女性是休閑零食主要消費(fèi)群體。消費(fèi)人群的一致性，為休閑零食的線上發(fā)展，提供了基礎(chǔ)。

休閑食品屬于典型的快速消費(fèi)品，基于互聯(lián)網(wǎng)的銷售模式則進(jìn)一步驅(qū)動(dòng)行業(yè)從終端需求到上游供應(yīng)整個(gè)鏈條的快速新迭代，因此，休閑食品電商需要對(duì)不斷變化的市場(chǎng)需求進(jìn)行快速響應(yīng)，這是提升企業(yè)經(jīng)營(yíng)效率及保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要因素。以上便是休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)分析的所有內(nèi)容了。

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 物業(yè)滿意度調(diào)查啟動(dòng)會(huì)議怎么進(jìn)行

  為提升物業(yè)管理服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，打造業(yè)主滿意的物業(yè)服務(wù)，物業(yè)公司每年或每季度的開(kāi)展物業(yè)滿意度調(diào)查工作。那么如何開(kāi)展物業(yè)滿意度調(diào)查啟動(dòng)會(huì)呢？上書(shū)房信息咨詢根據(jù)多年的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)為大家提供參考。 項(xiàng)目啟動(dòng)階段，基本是以項(xiàng)目?jī)?nèi)部啟動(dòng)會(huì)、項(xiàng)目調(diào)研啟動(dòng)為開(kāi)始特征的，一般由項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)召集相關(guān)人員召開(kāi)啟動(dòng)會(huì)。 良好的開(kāi)端是項(xiàng)目成功的一半。因此，物業(yè)滿意度調(diào)查項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)對(duì)于項(xiàng)目的順利開(kāi)展非常重要

• 西安分公司：神秘顧客檢測(cè)連續(xù)兩月列全省二

  受疫情等因素的影響，一季度西安分公司神秘顧客檢測(cè)成績(jī)列全省倒數(shù)，如何快速提升神秘顧客檢測(cè)成績(jī)、提高加油站服務(wù)水平，是擺在零售非油部前的一塊“硬骨頭”。經(jīng)過(guò)不懈努力，6月份，西安分公司神秘顧客檢測(cè)成績(jī)85.9，繼5月份后，再次獲得省公司二。 1、提高認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化落實(shí) 4月上旬，西安分公司召開(kāi)神秘顧客檢測(cè)問(wèn)題專題會(huì)議，再次學(xué)習(xí)神秘顧客檢測(cè)要點(diǎn)，對(duì)扣分項(xiàng)進(jìn)行逐項(xiàng)分析，總結(jié)、發(fā)現(xiàn)丟分點(diǎn)。會(huì)議要求各片區(qū)、油站

• 神秘顧客的概念與類型

  ? 神秘顧客的概念 神秘顧客是指接受過(guò)培訓(xùn)或指導(dǎo)的個(gè)人，以潛在或者真實(shí)消費(fèi)者的身份對(duì)顧客服務(wù)進(jìn)行全部或者部分流程的體驗(yàn)和評(píng)價(jià)，然后以錄像、錄音、量表、等形式客觀的反饋消費(fèi)體驗(yàn)。從這個(gè)概念可以看出，神秘顧客檢測(cè)主體是接受了專門培訓(xùn)并實(shí)際體驗(yàn)和負(fù)責(zé)信息傳遞的個(gè)人。神秘顧客檢測(cè)可以對(duì)服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行質(zhì)量控制，由于在被調(diào)查者沒(méi)有意識(shí)到被調(diào)查的情況下完成，故所反映的情況、準(zhǔn)確性和真實(shí)性均比較高。神秘顧客檢測(cè)方法

• 神秘顧客檢測(cè)方法

  在這種調(diào)查方法中，深圳神秘顧客有限公司（SMS）評(píng)估員將通過(guò)神秘電話，衡量服務(wù)員工在接聽(tīng)潛在或現(xiàn)有客戶來(lái)電時(shí)的表現(xiàn)，判斷員工是否能夠?qū)撛诳蛻舫晒D(zhuǎn)化，或提高現(xiàn)有客戶的忠誠(chéng)度。我們將提供詳盡報(bào)告及通話錄音，讓您可以進(jìn)行有針對(duì)性的反饋和培訓(xùn)，進(jìn)而提高客戶轉(zhuǎn)化率和忠誠(chéng)度。通過(guò)神秘電話，可以考察以下幾個(gè)方面： ?回復(fù)及時(shí)性 ?態(tài)度友好度 ?態(tài)度熱情度 ?認(rèn)知度 ?信息相關(guān)度 ?反饋一致性 2、神秘顧客實(shí)