冰塊批發(fā)廠家

時(shí)間：2021-03-18作者：珠海市舜嶸商貿(mào)有限公司瀏覽：74

冰塊批發(fā)廠家制作透明的冰

為什么商店銷售的冰塊是晶瑩透明的，而家庭箱制作出來的冰塊卻呈白色呢？讓我們探討一下冰塊發(fā)白的原因，試著用家里的冰箱制作出透明的冰塊吧！

呈白色的物體究竟是什么呢？

如果用放大鏡來觀察冰塊的白色部分，就會發(fā)現(xiàn)它們是一些細(xì)小的氣泡顆粒。這是溶在水里的空氣在冰凍時(shí)封凍在冰塊里的氣泡。

因?yàn)樗诒鶅鲞^程中會排除水之外的不純物質(zhì)，溶在水里的空氣也成為氣泡而被排除。但是冰凍過程太快時(shí)，氣泡來不及“跑”掉而被凍在冰塊里，看上去冰塊就呈白色了。

怎樣才能制出透明的冰塊呢？

【1】大體說來，冰塊變白的原因有以下兩點(diǎn)：

A.溶在水里的空氣變成了氣泡；

B.冰凍過程太快，氣泡來不及“跑”掉。

【2】我們可以從【1】的A、B著眼，來想想使冰塊透明的方法。

A的對策：把水燒開，盡量減少水里所含的空氣。也就是說，使用開水。

B的對策：商店銷售的冰塊，是花了24小時(shí)以上的時(shí)間慢慢地冰凍而成的，而用家庭冰箱是做不到這點(diǎn)的。但是，我們可以試試在容器周圍包裹緩沖泡沫塑料來減緩冰凍速度。


珠海市舜嶸商貿(mào)有限公司專注于冰塊批發(fā),工業(yè)冰塊,降溫大冰塊,酒吧冰塊,深圳冰塊配送,食用冰塊等

• 詞條

  詞條說明

• 工業(yè)冰塊

  工業(yè)冰塊又稱降溫冰、大冰塊、條冰、冰-磚等，工業(yè)冰塊是用純自來水冷凍而成，溫度在零下20度左右。工業(yè)冰塊主要作為降溫用途，在生產(chǎn)時(shí)對衛(wèi)生沒有任何要求，一般是在冰池里生產(chǎn)，將自來水灌進(jìn)冰池里，加入一定的鹽氨和冷凍液之后，再進(jìn)行冷凍即可，是不能食用的。工業(yè)冰塊用途1、冷凍食品儲藏與苗木運(yùn)輸，起到保鮮降溫的作用；2、食品保存，廣泛應(yīng)用在海鮮、食品、餐飲、衛(wèi)生等保鮮保存使用；4、企業(yè)廠房內(nèi)降溫；是目前高溫季

• 【深圳冰塊配送】透明冰塊和白色冰塊你選擇哪一個(gè)

  在奶茶店，我們也能夠經(jīng)常到那種透明的冰塊，是因?yàn)樵谥谱鬟@些冰塊的時(shí)候所選擇的水是沒有雜質(zhì)的水，像純凈水或蒸餾水，這種水中的雜質(zhì)本身就比較少。在做冰塊的時(shí)候，首先要做的就是將水煮沸之后晾涼，晾涼之后再次煮沸，然后再進(jìn)行自然冷卻。接下來，將水倒入做冰塊的模具中，然后放在冰箱里面冷凍，這樣做出來的冰塊就是透明的狀態(tài)了。另外的一個(gè)情況就是，在水中還會有非常微小的小氣泡和氣體，在低溫的情況下，就會有氣體，然

• 酒吧冰塊供應(yīng)

  外國人喝酒（指洋酒）純粹是干喝，不加冰塊，但是中國人不太適應(yīng)這種喝法，都是加冰塊，可樂、或者還兌一些飲料。但是也有例外，我在酒店的酒吧里也見過外國人喝威士忌要加冰塊和蘇打水喝，估計(jì)這樣喝起來才不會那么烈，口感比較平和。蘇打使酒產(chǎn)生出大量二氧化碳?xì)怏w，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔里沖出來，大概和喝飽了冰鎮(zhèn)啤酒后打嗝的感覺有些近似。但嗝出的氣體，比啤酒嗝香得多，特別舒服八。白蘭地與威士忌的喝法相反。喝時(shí)不

• 食用冰塊有沒有保質(zhì)期？

  食用冰塊，這種可以加入到水或飲料中的冰塊叫食用冰，在商務(wù)部SB/T 10017—2008《冷凍飲品 食用冰行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，食用冰是以飲用水為原料，經(jīng)滅菌、注模、凍結(jié)、脫模、包裝等工藝制成的冷凍飲品。因?yàn)楸鶋K的保存與環(huán)境中的微生物、溫度等因素緊密相關(guān)，所以該標(biāo)準(zhǔn)中并沒有明確規(guī)定食用冰的保質(zhì)期。但有研究表明，如果企業(yè)能夠嚴(yán)格按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和儲存，那么食用冰可以保存6~10個(gè)月。食用冰一旦從廠家