蘿崗回收冬蟲夏草-冬蟲夏草發(fā)黑還能吃么

時(shí)間：2023-03-15作者：中山市東區(qū)粵誠酒業(yè)商行瀏覽：22

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冬蟲夏草體內(nèi)含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，含有核苷類、維生素、**酸、微量元素和其他多種成分，這些成分都對人體有益；冬蟲夏草的顏色通常是金黃或棕黃色，那么冬蟲夏草發(fā)黑是變質(zhì)了嗎？冬蟲夏草發(fā)黑能吃嗎？
如果放的時(shí)間長了，出現(xiàn)發(fā)霉的情況，可以用濕布擰干水后，將蟲草擦干凈，然后將冬蟲夏草曬干，放在密封袋里，冰箱冷藏。冬蟲夏草保質(zhì)期一般是2年時(shí)間。有一點(diǎn)變黑是沒關(guān)系的，不要存放的時(shí)間太長就可以。


冬蟲夏草發(fā)黑的原因：一是低海拔蟲草自然黑，二是采收季節(jié)雨雪過多發(fā)黑，三是晾曬不當(dāng)氧化發(fā)黑，四是放多年的陳草發(fā)黑。如果是由于儲存不當(dāng)，變黑色，發(fā)霉，就不能食用，如果食用的話，不僅不會對人體健康有好處，還可能會破壞人體健康，因此冬蟲夏草變黑只要處理得當(dāng)還是能吃的，但是一旦長毛或者是生蟲的話是不建議食用的，否則有可能會對人體健康造成不良影響。

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