城市蔬菜配送行業(yè)通過采取一站式農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù),將各種蔬菜用戶集中起來進行一次性發(fā)貨,解決了蔬菜物流過程中路線不合理、成本過高等問題,大規(guī)模的從產(chǎn)地,農(nóng)家統(tǒng)一采購、形成品種價格、數(shù)量、質(zhì)量上的**優(yōu)勢,然后挑選出批次好的分別供給給各大餐飲商戶的一種全新商業(yè)模式。生鮮蔬菜配送優(yōu)勢多衣食住行是人們每日生活不可不考慮的事情,很多人以為這些都是瑣事,但其實這與創(chuàng)造幸福生活是息息相關(guān)的。從產(chǎn)地,農(nóng)家直接篩選收購,省掉中間商,降低成本,有較好的價格優(yōu)勢,經(jīng)過篩選再收購,質(zhì)量較好。
另外,方便城市蔬菜消費,省時省力省心。完善了蔬菜運輸以及整個物流體系,從而提高城市蔬菜流通的的經(jīng)濟效益和社會效益。通常情況,餐飲事業(yè)單位購買蔬菜,需要到幾處供應(yīng)點去購買蔬菜,而蔬菜購買的時間節(jié)點一般都是在晚上,這樣既耗費精力有費時間,通過選擇一家專業(yè)的蔬菜配送公司,只需要采購單位對接一個蔬菜配送服務(wù)商就可以了,大大減輕了客戶的時間成本、采購成本,方便了城市蔬菜消費。
蔬菜運輸公司**食材到達(dá)仍然新鮮可靠!
近幾年,隨著科技的發(fā)展,企業(yè)及學(xué)校食堂在購買蔬菜、水果及肉類海鮮等生鮮產(chǎn)品已然不受時間、地域、品類的限制。其中的重點是責(zé)任心管理,不可能要求蔬菜經(jīng)營各個環(huán)節(jié)的人員做到小商販那樣的責(zé)任程度,關(guān)鍵是如何大可能用指標(biāo)核算、物質(zhì)獎懲、規(guī)范流程來提高各環(huán)節(jié)人員的責(zé)任心與積極性。而食堂師傅為了追求方便都會選擇蔬菜配送公司,這樣可以保證食材準(zhǔn)時與快速到達(dá),也能**蔬菜的新鮮程度。但這些優(yōu)勢都是需要找尋一家的蔬菜配送公司才能實現(xiàn)。
除此之外,標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品管理,降低損耗。現(xiàn)在許多企業(yè)都提供了食堂的服務(wù),員工在公司吃飯,也是希望能夠吃好、吃飽,為此,不少企業(yè)都選擇了蔬菜配送這種經(jīng)營模式。造成蔬菜損耗的另一重要原因就是蔬菜加工完畢之后不合理的儲存方式,蔬菜經(jīng)過分揀、加工、稱重后,按照嚴(yán)格的裝框和擺放標(biāo)準(zhǔn),裝入經(jīng)過清洗和消毒的周轉(zhuǎn)筐。例如茄子的擺放:裝框時菜品高度不能**菜筐,以便扣上鐵環(huán),防止菜筐疊放造成損壞。擺放茄子時每層頭尾交叉,層與層之間交叉擺放,保證整齊有序;
而且,倉庫管理保持“**先出”原則,各種原料都保持低庫存,確保原料的新鮮。生鮮食材配送中配送環(huán)節(jié)的重要性我們都知道現(xiàn)在世界上所有成功的企業(yè)之所以能夠獲得如此好的成績,不僅是高效的員工的工作效率,其次就是在各個環(huán)節(jié)的成本都控制的非常好。通過標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品管理,大大降低了蔬菜的損耗,保證了蔬菜的新鮮。 后的冷鏈配送是蔬菜運輸公司大的挑戰(zhàn),運輸效率決定蔬菜的新鮮程度。對訂單實現(xiàn)了信息化管理,配送中心30分鐘內(nèi)即可響應(yīng)訂單。并由專業(yè)物流團隊設(shè)計了配送線路,保證蔬菜一路新鮮暢達(dá)。
東莞蔬菜配送的保鮮方法有哪些?
蔬菜配送
陽光曬:利用陽光中多光譜效應(yīng),會使蔬菜中部分殘留藥被分解、破壞。而且也是會根據(jù)一些需求找一些服務(wù)比較好的平臺,至于如何讓用戶在體驗后選擇下來,這就需要看看是否能抓住用戶的心了。這樣經(jīng)日光照射曬干后的蔬菜,藥殘留較少。東莞蔬菜配送據(jù)測定,鮮菜、水果在陽光下照射5分鐘,**氯、** 藥的殘留量損失達(dá)60%。對于方便貯藏的蔬菜,好先放置一段時間,空氣中的氧與蔬菜中的色酶對殘留藥有一定的分解作用。購買蔬菜后,在室溫下放24個小時左右,殘留化學(xué)藥平均消失率為5%。
用鹽清洗:種植蔬菜的的過程中常常使用化學(xué)藥和肥料,為了消除蔬菜表皮殘留藥,使用1%~3%的淡鹽水洗滌蔬菜可以**良好的效果,另外,秋季收割的蔬菜,往往在菜根部位或者菜葉背面的紋里躲藏著各種小蟲,用淡水洗菜,可以輕松地將其除去。
詞條
詞條說明
生鮮配送廠家淺談如何降低生鮮食材配送損耗? 我們常說,生鮮行業(yè)不同于其他的物流企業(yè),對商品的儲存即配送時效有著的要求。 這是因為產(chǎn)品有著易腐不耐儲存的特點,在倉儲加工配送中,非常容易造成損耗。 再生鮮配送中如果配送時間越長,損耗就越多。對生鮮配送企業(yè)來說需要建立一套有效率監(jiān)控?fù)p耗的管理系統(tǒng),才能降低生鮮配送中的損耗,從而提高企業(yè)的配送利潤。 規(guī)范管理,降低損耗 一個正規(guī)的企業(yè),都會有一套行之有效
生鮮配送廠家淺談如何降低生鮮食材配送損耗? 我們常說,生鮮行業(yè)不同于其他的物流企業(yè),對商品的儲存即配送時效有著的要求。 這是因為產(chǎn)品有著易腐不耐儲存的特點,在倉儲加工配送中,非常容易造成損耗。 再生鮮配送中如果配送時間越長,損耗就越多。對生鮮配送企業(yè)來說需要建立一套有效率監(jiān)控?fù)p耗的管理系統(tǒng),才能降低生鮮配送中的損耗,從而提高企業(yè)的配送利潤。 規(guī)范管理,降低損耗 一個正規(guī)的企業(yè),都會有一套行之有效
2.石龍石排茶山企石橋頭生鮮物流配送公司優(yōu)選企業(yè)
生鮮食材配送經(jīng)營難點與解決方法! 由于蔬菜的含水量高,保鮮期短,怕磕碰,難儲存,較易腐爛變質(zhì)。因此,在銷售過程中會有不同程度的水分散失與商品損耗。 但是,由于管理水平、流通銷售方式的不同,人為因素帶來的損失差別也很大,這些因素是改進經(jīng)營狀況中需要控制的重點,需要認(rèn)真分析出現(xiàn)這些問題與產(chǎn)生差距的原因。 根據(jù)生鮮配送公司經(jīng)驗,生鮮經(jīng)營方法歸納起來主要有下面幾點要注意: 1、管理上的原因 由于蔬菜類商
生鮮配送廠家淺談怎樣做到配送食材的安全新鮮?生鮮食品配送公司來教你: 采購源十分重要;瓜果蔬菜類量大的話,首先要到大型蔬果基地,這些地方往往享有**農(nóng)業(yè)補貼,種植比較規(guī)范;施肥、會按要求來,較主要的是無污染源;或者到特大型農(nóng)批市場,進入大型農(nóng)批的菜品會要求證照齊全,質(zhì)檢也嚴(yán)格,相對來說比較放心。有些采購商追求新鮮,有時喜歡到自產(chǎn)自銷區(qū)或者從附近承包了十幾二十畝農(nóng)田的農(nóng)戶處采購,我認(rèn)為有風(fēng)險,這個
公司名: 東莞市花覓供應(yīng)鏈管理有限公司
聯(lián)系人: 吳覺懷
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