白芍種植技術(shù)與栽培管理
【概述】白芍為常用中藥材。具有平肝止痛,養(yǎng)血調(diào)經(jīng),斂陰止汗的功能?!侗窘?jīng)》只言芍藥。南北朝陶弘景始分白芍與赤芍兩種。而宋·;陳承即言:“……今世所用,者多人家種植?!弊阕C明此品應(yīng)用及栽培歷史悠久,為栽培中藥材之一。本品為毛茛科植物芍藥Paeonia lacti flora Pall.的根。均為栽培。主產(chǎn)浙江,安徽,四川,山東,河南,湖南等省。以浙江省的杭白芍、安徽的毫白芍、四川的中江白芍質(zhì)優(yōu)而國內(nèi)外。
【生長(zhǎng)環(huán)境】芍藥多栽培于土層深厚,質(zhì)地疏松,排水良好的壤土或沙壤土。適宜溫暖氣候條件,具有喜光、喜溫、喜肥和一定的耐寒特性。
【種植技術(shù)】
1、選地整地:白芍宜種于排水便利,地勢(shì)較平坦的細(xì)沙黃土和大巖黃土地;黏重土和巖礫土均不宜栽種。收獲后即將土翻挖50~67厘米深,使土?xí)衽荩?次到8月復(fù)翻1次,拌牛糞或塘泥,溝泥2500~5000千克作基肥。
2、選種:主要有以下幾種。
(1)白花白蔸:蔸葉細(xì)分枝少,根頭粗圓,品質(zhì)好。
(2)紅花麻蔸:根粗壯而長(zhǎng),皮略帶黑色,產(chǎn)量高。
(3)紅花紅蔸:根長(zhǎng)而瘦,產(chǎn)量高。
(4)紅花青蔸:苗短小,根多分枝。
其中以白花白蔸為好,紅花紅蔸和紅花麻蔸次之,紅花青蔸差。
3、栽種:白芍主要用分蔸繁殖(也可用種子繁殖)。當(dāng)大暑前后收獲白芍時(shí),將蔸上的粗根加工白芍,留下老蔸和老蔸的幼芽作種。老蔸無芽的一節(jié)切去,用黃土埋栽1個(gè)月左右,發(fā)芽后又可作種。種芽以粗壯飽滿有2個(gè)芽苞的為好。收種時(shí),如果土地潤濕,馬上可以栽種。若當(dāng)時(shí)雨水少,土太干,可將種根保藏在地窖或背風(fēng)的房屋里,用潤細(xì)黃土堆放至立秋處暑邊,再行定植。栽種時(shí)8~10月均可,但以9~10月氣候溫和,土質(zhì)滋潤時(shí)為好。栽種時(shí)用一短把鋤頭,挖一鋤深,隨即將種芽放下,栽的深度應(yīng)保持幼芽在土面上3厘米左右,根系要伸直擺平,不能彎折,老苗應(yīng)露出在外。株行距43~50厘米,每蔸以3個(gè)芽種為好,如果一蔸只有2個(gè)芽,就需另配一個(gè)種栽在一起。栽好后踩緊土,并淋1次淡糞水。每667平方米栽2000~3000株,需種85~100千克。
【栽培管理】
1、中耕與追肥:白芍生長(zhǎng)期間,要做到有草即鋤。1年出苗時(shí)鋤1遍,并淋1次大小淤保苗。2年春初出苗后,需澆鋤1次,鋤深6~10厘米,結(jié)合除草,每667平方米施放牛糞3000千克,再以大小淤500千克拌水淋1次。到9月時(shí)再施牛糞3000千克和挖土1次,并以桐枯250千克,糞250千克拌水施淋1次。3年春天挖1次,每667平方米淋糞250千克拌水施淋1次。
2、排灌:白芍喜旱怕澇,一般不需灌溉。嚴(yán)重干旱時(shí),宜在傍晚灌1次透水。多雨季節(jié)應(yīng)及時(shí)清溝排水,減少根病。
3、病蟲害防治:
(1)病害:
①葉斑病:常發(fā)生在夏季,主要危害葉片。病株葉常早落,生長(zhǎng)衰弱。防治方法:發(fā)現(xiàn)病葉,及時(shí)剪除,清掃落葉,集中燒毀;發(fā)病前及發(fā)病初期噴1:1:100波爾多液或5%退菌特800倍液。7~10天噴1次,連續(xù)多次。
②銹病:危害葉片,5月上旬發(fā)生,7~8月嚴(yán)重。防治方法:選地勢(shì)高燥,排水良好的土地栽種,收獲時(shí)將殘株病葉集中燒毀,以消滅越冬病原菌。發(fā)病初期,噴波美0.3~0.4度石硫合劑或7%敵銹鈉400倍液,7~10天噴1次,連續(xù)多次。
③灰霉?。何:θ~、莖、花各部分,多在開花后發(fā)生。在高溫高濕的條件下,發(fā)病較嚴(yán)重,使葉片枯萎脫落,植株生長(zhǎng)衰弱。防治方法:清除被害枝葉,集中燒毀,雨后及時(shí)清溝排水,加強(qiáng)田間通風(fēng)、透光;選無病芍芽作種,并用65%代森鋅300倍液浸泡10~15分鐘后栽種。發(fā)病初期噴1:1:100的波爾多液,每10~14天1次,連續(xù)3~4次。
④軟腐?。翰≡鷱姆N芽切口處侵入,是種芽?jī)?chǔ)藏期間和芍藥加工過程中的一種病害。防治方法:種芽?jī)?chǔ)藏要選通風(fēng)處,使切口干燥,儲(chǔ)放場(chǎng)所先鏟除表土及熟土,后用1%甲醛或波美5度石硫合劑噴灑消毒。
(2)蟲害:主要害蟲為蠐螬和小地老虎,可按常規(guī)方法防治。
【收獲與加工】白芍過去多系4~5年收獲,現(xiàn)在由于多施肥,一般2~3年采收。同時(shí)白芍種植時(shí)間若五六年以上則有脫殼(栓層皮脫落)現(xiàn)象,切片不光滑,品質(zhì)變次。故現(xiàn)多為2~3年收獲。采收時(shí)以大暑前4~5天采挖為適宜(北方地區(qū)可推遲)。這時(shí)采挖100千克鮮白芍可曬干貨50千克。逾期挖的曬干貨40千克,提早采挖的也影響產(chǎn)量。據(jù)藥農(nóng)經(jīng)驗(yàn),白芍過了大暑后開始在土內(nèi)發(fā)芽,只有大暑前后個(gè)把月是白芍休眠期,其他月月都長(zhǎng),因此收獲必須及時(shí),挖時(shí),好選擇雨后天晴土壤濕潤時(shí)進(jìn)行,先齊地割去苗子,然后用耙頭一行行翻挖,挖時(shí)注意不要傷斷肉根。加工時(shí),將采挖的白芍,去掉毛須,選出種蔸,按大小分開堆放,用冷水洗干凈(不能洗脫皮,否則變紅色)。如果白芍曬蔫了,需放入冷水中浸10~20分鐘,使其恢復(fù)原狀,才不會(huì)起皺皮。洗好后,用大鍋把水燒開,將白芍倒人鍋內(nèi),水以蓋到4~7厘米為度,然后蓋好鍋蓋,不斷地加火,水開后,翻動(dòng)2~3次,待水里出小氣泡時(shí),再抽一根白芍驗(yàn)看,若有0.2厘米厚的變了色,即撈起浸在冷水中。一鍋水煮3次即要換水。浸后用竹片刨去粗皮,刨時(shí)不可太重,如刨去白肉,不但出貨率少,而且皺皮,影響質(zhì)量。刨后,放入清水中洗干凈,然后用煤火烘烤(火不宜太大和有煙,否則起泡黑皮),然后在太陽下曬2天,又?jǐn)偡艓滋煸贂?,中午太陽猛烈時(shí),用簟子蓋l小時(shí),以免曬起皺皮。曬或炕至九成干時(shí),用刀切去頭尾,再分等曬至全干即成。
【藥材形狀】本品呈圓柱形,平直或稍彎曲,兩端平截,長(zhǎng)15~
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