亳州高產(chǎn)黑參芽子黑參秧苗傳統(tǒng)種植方法

    玄參種植技術(shù)與栽培管理




    【概述】玄參為常用中藥材,具有悠久的生產(chǎn)和使用歷史。具有涼血滋陰,瀉火的功效。深為醫(yī)患者所信賴。本品為玄參科植物玄參Scorphularia 米ingpoensis He米sl.的塊根。主產(chǎn)于浙江、四川、湖南、湖北等地。




    【生長(zhǎng)環(huán)境】玄參喜溫暖濕潤(rùn)、雨量充沛、日照時(shí)數(shù)短等氣候條件,能耐寒,忌高溫、干旱。氣溫在30℃以下,植株生長(zhǎng)隨溫度升高而加快,30℃以下則受到抑制。地下塊根生長(zhǎng)的適宜溫度為20℃~25℃。5~7月地上部分生長(zhǎng)旺盛,7月開(kāi)始抽薹、開(kāi)花,8~9月為塊根膨大期,11月地上植株枯萎。生長(zhǎng)周期約300天。




    【種植技術(shù)】




    1、選土整地:玄參塊根吸肥力強(qiáng),且易罹病害,忌多年連作,一般隔年種植,多連作2年,以選擇土質(zhì)疏松,排水良好,地力肥沃,微帶堿性的沙質(zhì)壤土為好,黃色酸性土壤亦可栽種。地勢(shì)以坐南朝北向的陰地為宜(如向陽(yáng)太陽(yáng)照射過(guò)久,影響玄參生長(zhǎng))。在冬天墾翻泥土40厘米左右,使充分凍松風(fēng)化;碎土整地作畦,畦寬150厘米,高16厘米,周?chē)鷾蠈?3厘米左右。




    2、選種栽種:選擇色乳白,大小適中,粗如拇指,無(wú)霉斑疤痕的芽頭作種。剔除病、爛和呈紫紅色先端似開(kāi)花的芽頭,以冬至前后種植為宜,種芽經(jīng)過(guò)寒冬,使芽頭老健,先發(fā)根后發(fā)芽,但立春后驚蟄前也可栽種。玄參種植時(shí)好選擇陰天進(jìn)行,如有太陽(yáng)須把種栽蓋好,以免曬壞。種植方法用開(kāi)穴點(diǎn)播法,開(kāi)穴約深10厘米,穴口直徑8~10厘米,行株距相距40~50厘米,種芽每穴1株,芽尖向上,種芽直者直栽,彎者彎擺,務(wù)必使芽尖向上,栽后施以腐熟的火土,每667平方米約1000千克,然后再覆蓋細(xì)土,不要露出芽頭。每667平方米栽種根35~40千克。




    【栽培管理】




    1、施肥中耕:如果冬前挑過(guò)河泥和稻溝泥(將稻田泥土挑到旱地上)的地,一般不施肥。但根據(jù)主產(chǎn)區(qū)浙江磐安的經(jīng)驗(yàn),在未種植前應(yīng)施足落穴肥,每300穴施以人糞50千克。




    芽頭下種后,長(zhǎng)苗出葉3~4片時(shí),一邊用手齒耙輕輕除草,須淺鋤以免傷根,一邊用手扶住中間的苗梗摘去四周的苗禾,每穴留1個(gè)芽頭,使養(yǎng)分集中生長(zhǎng)塊根。松土正苗后,在天晴地燥時(shí)即施人糞1次,應(yīng)施在根部上,不要施在葉上,每300穴施以人糞50千克(摻水75千克),以后見(jiàn)草即除,待苗長(zhǎng)至34厘米左右時(shí),再施人糞1次,每200穴施以人糞50千克(對(duì)水75千克),隨后再覆蓋樹(shù)葉或欄肥,蓋樹(shù)葉以蓋到看不見(jiàn)土為止(約16厘米厚)。當(dāng)?shù)乩限r(nóng)認(rèn)為蓋樹(shù)葉有以下好處:一是下雨時(shí)泥土不會(huì)濺到苗葉上,可以防止玄參發(fā)瘟;二是下雨時(shí)泥土表皮不會(huì)起硬皮,能保持土壤疏松;三是夏天天旱時(shí),可以防止土層曬熱、曬干,而免玄參地下根莖燒壞。




    蓋草或樹(shù)葉后,如生長(zhǎng)好的不再追肥,如見(jiàn)苗葉紅黃時(shí)應(yīng)施肥1次,每667平方米施人糞尿150~200千克(對(duì)水600千克),以助芽苗返青。下次是小暑后5~10天,莖稈下面葉已開(kāi)始枯落,稈梢尚還抽芽,花蕾未報(bào)之前,每667平方米增施“長(zhǎng)參”肥人糞尿250~300千克或化肥1次(1千克化肥對(duì)水50千克,每50千克施200株)。




    2、病蟲(chóng)害防治:




    (1)病害:




    ①斑枯病:高溫多濕容易發(fā)病,6~8月發(fā)生較重,發(fā)病嚴(yán)重時(shí),整個(gè)植株變褐色而枯死。防治方法:發(fā)病初期及時(shí)摘除病葉,每7~10天噴施1:1:100波爾多液進(jìn)行保護(hù),連續(xù)噴3~4次。5月中旬開(kāi)始可噴施1: 500~1: 800倍代森銨液,每10~14天1次,連續(xù)4次或5次。




    ②白絹?。褐饕:Ω案o,南方發(fā)生較多。于4月中旬開(kāi)始發(fā)生,6月下旬至8月高溫潮濕季節(jié)為發(fā)病盛期,受害植株根部腐爛,迅速萎蔫、枯死。防治方法:與禾本科植物輪作,忌連作。整地時(shí)每667平方米用石灰50千克翻人土中,進(jìn)行土壤消毒。栽前用50%甲基托布津(或50%退菌特)1000倍液浸種5分鐘后晾干栽種。注意開(kāi)溝排水和通風(fēng)透光。發(fā)現(xiàn)病株,及時(shí)拔掉,并在病穴四周撒石灰粉消毒。




    ③葉斑?。何:θ~片,多在4月中旬開(kāi)始發(fā)生,6月前發(fā)病較重,7月逐漸減輕。防治方法可參照斑枯病。




    (2)蟲(chóng)害:




    ①地老虎:以幼蟲(chóng)為害,多在夜間活動(dòng),咬食幼芽,造成斷莖缺苗。防治方法:清晨人工捕捉幼蟲(chóng),或用90%敵百蟲(chóng)1000倍液,或75%鋅硫磷800~1000倍液根際澆灌防治。




    ②蝸牛:3月中旬開(kāi)始為害幼苗,4~5月為害重。防治方法:在清晨日出前人工捕捉,清除地內(nèi)雜草或堆草誘殺。5月間為蝸牛產(chǎn)卵盛期,及時(shí)中耕除草,消滅大批卵粒,并噴灑1%石灰水和每667平方米用茶子餅粉4~5千克撒施。




    ③棉葉螨:為害葉片,先下部,后向上蔓延,后葉色變褐,干枯脫落。防治方法:早春和晚秋清除雜草,消滅越冬棉蟲(chóng)螨。7~8月棉葉螨發(fā)生期,在傍晚或清晨噴灑波美0.2度或0.3度石硫合劑或20%三氯殺螨砜500~800倍液(兩種藥劑混合使用效果好),每隔5~7天1次,連噴2~3次。




    【收獲與加工】收獲過(guò)早,玄參還小,出貨率差;遲收塊根抽芽生長(zhǎng),消耗養(yǎng)分,品質(zhì)差,產(chǎn)量低。一般以立冬前后4~5天部分枝葉呈枯黃時(shí)收獲為適宜。250~275千克鮮玄參可得干玄參50千克。采挖時(shí)選擇晴天,等土壤呈半干狀態(tài),塊根與泥土容易分離時(shí)適宜。




    用鐵耙掘起根部,抖去泥土,剪去莖葉,采下種芽。然后分枝削去蘆和須根,削好后,白天利用太陽(yáng)曬,晚上收回,或不收回用稻草覆蓋防冷、防雨。經(jīng)過(guò)曬5~6個(gè)太陽(yáng),玄參干至五六成,將其堆積起來(lái)(俗稱“蒸”),使其里面變黑,把內(nèi)部水分蒸出表皮。蒸的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng),否則表皮發(fā)霉變黑,降低質(zhì)量。經(jīng)過(guò)10余天后,又?jǐn)傞_(kāi)再曬3~4天,然后又集攏再“蒸”,如此反復(fù)經(jīng)過(guò)幾次之后,25天左右即可烘焙,直至干燥即成。




    1、選種:收獲時(shí)剪下塊根發(fā)出的幼芽(又叫冬芽),選擇肥壯頭尖、色白、大小適中,粗如拇指,底芽直徑0.6~1厘米,長(zhǎng)3~37厘米,農(nóng)民稱為“鞭筒芽”的作種。在立春前后的芽,稱為春芽,質(zhì)量較差。一般每50千克鮮玄參能選種芽10千克。若收獲延遲,每50千克鮮玄參能選種2~3千克。




    2、儲(chǔ)藏方法:選擇朝南向陽(yáng)地面高燥,排水良好的地,挖坑1個(gè),深33厘米,寬66厘米,長(zhǎng)短視種芽多少而定,坑底要平坦,周?chē)′伒静荩缓蟀逊N芽放入,芽疊高65厘米,上面用稻草蓋好,稻草上面蓋些泥沙,須地面,以免積水,泥沙上面再覆蓋稻草。坑的周?chē)_(kāi)好排水溝,防止霉?fàn)€。




    【藥材形狀】 玄參為類圓柱形或類紡錘形,中間略粗或上粗下細(xì),微彎曲。長(zhǎng)6~20厘米,直徑1~3厘米。表面灰黃色或灰褐色,具不規(guī)則的縱溝及橫向皮死,并可見(jiàn)稀疏的橫裂紋和須根痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí),不易折斷,斷面黑色,微具光澤。氣味特異,味甘微苦。



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