什么是“好”辣椒種子-川椒種業(yè)

時間：2024-09-05作者：四川省川椒種業(yè)科技有限責任公司瀏覽：14

 在辣椒種子的銷售過程中被老百姓、經(jīng)銷商、基地客戶問的多的就是，你們的辣椒品種好不好；你們的辣椒種子怎么樣。那究竟什么是好的辣椒種子呢？無非就是芽率高、抗性好、純度好的就是好的辣椒種子，就是好的辣椒品種；但這也許是對一個辣椒品種和種子的基本的要求，并不是評價一款好的辣椒種子的標準。好的辣椒種子應(yīng)該是從種子公司到辣椒被應(yīng)用或端上餐桌時大家的種子才是真的好。




對于辣椒種子企業(yè)來說，一個好的辣椒品種應(yīng)該除了具備純度好、芽率高的基本要求外，產(chǎn)籽率高是衡量一款辣椒種子能否被開發(fā)和決定辣椒好壞的重要標準之一；當辣椒種子到老百姓手里以后產(chǎn)量、抗性、好銷售又成了決定一個辣椒品種好壞的決定性因素；對于鮮辣椒來說好吃和好賣成了農(nóng)批商判斷一個辣椒品種好壞的標準。




干制或加工型辣椒產(chǎn)業(yè)鏈比鮮食辣椒產(chǎn)業(yè)鏈長且加復(fù)雜。從種子到辣椒深加工要經(jīng)歷種子、種植、采收、初加工、貿(mào)易、深加工到市場7大環(huán)節(jié)，一個好的辣椒種子或品種，得經(jīng)過這7個環(huán)節(jié)涉益7種不同類型的人的評判。除了種子、種植以外，能否一次性采收、能否自然脫水是檢驗一個辣椒品種自身品質(zhì)的重要因素；辣椒收了以后就會涉及風選、色選、烘干、剪把的初加工環(huán)節(jié)，經(jīng)過一系列機器設(shè)備的篩選，出成率自然成了判定辣椒種子好壞的一項標準。




辣椒經(jīng)過初加工后從產(chǎn)地到工廠還需要經(jīng)過貿(mào)易商的判定，而他們判定辣椒種子的好壞標準就是辣椒含籽率、辣度、是否起內(nèi)霉、含水量等一系列辣椒指標；辣椒種子在經(jīng)歷從種子到辣椒以后，來到工廠，加工廠如何判斷一個辣椒種子的好壞和標準就不盡相同了，辣椒是否混湯、辣椒皮肉厚度、辣椒自身色素和物含量等等都是他們檢驗一個辣椒種子或品種好壞的重要標準，當然重要的還是加工廠的辣椒產(chǎn)品出來能否得到消費者青睞才是檢驗一個好辣椒種子的標準。

總而言之能同時具備好制、好種、好收、好加工、好銷售、好應(yīng)用、好吃的辣椒種子一定是好辣椒種子


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