醬香餅做法培訓(xùn) 早餐醬香餅培訓(xùn)

時間：2017-02-16作者：南京蘇味軒文化傳播有限公司瀏覽：96

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 聯(lián)系人：湘味軒－商** 

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【項目介紹】土家醬香餅，又稱土家香醬餅，湖北醬香餅，恩施醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃。據(jù)土家人傳說：此餅是在清朝康熙年間，一位武當(dāng)山法名叫福福的僧人，用自制的道教齋菜、健身藥材和丹方香料秘制而成。凡上武當(dāng)山朝拜的香客，品嘗后都交口稱譽，贊不絕口，武當(dāng)山從此弟子滿天，香火鼎盛。后來此技術(shù)傳入樸實的土家香客之手，幾**來，它以*特的風(fēng)味傳承于土家民間。土家人對它推崇備至，每逢豐收過節(jié)大喜的日子，大家歡聚在一起，醬香餅是一道不可或缺的風(fēng)味美食。
        今天醬香餅走出大山，走進(jìn)都市，利用現(xiàn)代工藝設(shè)備，醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟，博得無數(shù)美食愛好者的青睞，吃著它，完全是一種美食享受。自2006年以來，**熱賣于全國很多城市，正以火速向各個角落發(fā)展，所到之處，呈現(xiàn)著排隊購買的場景。
        醬香餅包裝衛(wèi)生、方便、快捷，適合現(xiàn)代人的生活節(jié)奏。醬香餅不僅適合大都市，也適合在縣市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展，較適合街頭和路邊小吃；工藝簡單、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，成本低廉，其市場潛力巨大，**屬于投資小、見效快、起點低、風(fēng)險低、利潤高、易操作的好項目，投資收益十分理想，確實是小本創(chuàng)業(yè)的理想選擇！
        湘味軒小吃培訓(xùn)中心，在制作醬香餅的醬料過程中，32種不同調(diào)料先后分批計量加入和火候有效控制的原則堅決不能違背，不添加任何化學(xué)成分和防腐劑。憑借正宗的土家醬香餅技術(shù)，制作出的醬香餅外脆里軟、油而不膩、味道豐富、余香滿口，回味悠長，油香，蔥香，餡香，面香令人回味無窮，使顧客百食不厭。
        湘味軒小吃采取一對一培訓(xùn)、手把手教學(xué)、學(xué)員親自動手操練的培訓(xùn)方式；雙方簽*培訓(xùn)合同，保證傳授正宗醬香餅所有技術(shù)，并將工藝配方毫不保留地傳授給學(xué)員，讓你全面掌握和面、做肉餡、起層、成餅、烤制醬香餅秘制方法，保證您無論在任何地方，只要按照我們的操作說明和配方去做，都保證您能做出和我們完全一樣口味。



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