速凍湯圓改良劑廠(chǎng)家 速凍湯圓改良劑廠(chǎng)家

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    湯圓改良劑簡(jiǎn)介:

    速凍湯圓改良劑廠(chǎng)家 速凍元宵改良劑 

     主要特點(diǎn):1.改善面團(tuán)的物理性能和操作性能 

               2.提高面食品的抗凍性、抗老化性。

               3.在餡料中,可使肉餡、肉腸較加細(xì)嫩、可口,增加產(chǎn)品的香味。

               4.在速凍湯圓、水餃、包子、粘糕等冷凍快餐食品中。

       添加量為: 面皮中0.42,餡中410。

    餃子皮改良劑
    特點(diǎn):
    1.耐煮、不破皮、破肚,不露陷。
    2.口感好,大大提高耐煮性,煮不混湯,口感細(xì)膩,有咬勁。不粘牙、不易粘連、破皮,彈韌性好
    3.面團(tuán)易于壓延切割,不發(fā)粘,不起毛邊,面皮光滑有亮澤。
    添加量:
    建議添加量為:2-4/千(以面粉用量為準(zhǔn))
    使用方法:
    1.直接溶解到和面水中。

    包裝和貯存條件:
    1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
    2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。


    河北科隆多生物科技有限公司專(zhuān)注于維生素C,L-谷氨酰胺,煙酸廠(chǎng)家等, 歡迎致電 13503100742

  • 詞條

    詞條說(shuō)明

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