馬爹利Martell 洋酒XO 7兩一手供應(yīng)

    馬爹利Martell 洋酒XO 7兩一手供應(yīng)

    這種朗姆酒喝法中,冰非常重要,較好用真正的純凈水冰塊、或者制冰公司的冰塊,要像拳頭般大小。自制的冰塊不純凈,質(zhì)地軟,*很快融化。將70度以上的烈性朗姆酒,沿著杯壁緩緩倒入加冰的酒杯,再慢慢品嘗。這樣不僅透涼,還能喝到朗姆酒從純烈酒到"水割"的不同滋味。

    但從嚴(yán)格意義上講,卻又并非完全意義上的無醇,只是大多數(shù)產(chǎn)品僅有不**過0.5%的酒精含量。因此,無醇起泡酒的酒精含量**8.5%,不符合葡萄酒的定義。通過上面的實(shí)例可以看出,判斷一款酒是否為葡萄酒,仍是首先從葡萄酒定義的三要素來進(jìn)行比較。

    濕度適宜:將威士忌放在適宜的濕度環(huán)境下(一般是50%的濕度)也很重要。濕度太高,*使軟木塞發(fā)霉或造成酒塞污染;濕度太低(太干燥),軟木塞會皺縮,密閉性不好,可能會導(dǎo)致威士忌酒液揮發(fā)或者空氣進(jìn)入酒瓶使威士忌酒液氧化。

    1823年,英國國會通過頒布《消費(fèi)法》(ExciseAct)為合法蒸餾廠營造比較寬松的稅收環(huán)境,同時又大力“圍剿”非法蒸餾廠,從而較大地促進(jìn)了蘇格蘭威士忌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。1831年,蘇格蘭引進(jìn)的塔式蒸餾鍋(columnstill),這種蒸餾鍋可以進(jìn)行連續(xù)蒸餾,較大地提高了蒸餾效率,從而降低了威士忌的價格,使威士忌較加平民化。

    是把較初的麥芽漿蒸餾至酒度190°,然后再用杜松子酒頭(ginheads)繼續(xù)蒸餾。盡管*二種方法較為廣泛使用,但其實(shí)它們都是合法的。由于需要添加各種芳香植物,但每年的降雨量和日照強(qiáng)度會不同,所以各酒廠每年都必須修改自己的配方,使酒香和味道始終保持不變。


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