【八寶商貿(mào)】馬爹利名士Martell 白蘭地XO 7兩

時(shí)間：2021-07-16作者：汕頭市潮陽區(qū)和平八寶酒業(yè)商行瀏覽：27

【八寶商貿(mào)】馬爹利名士Martell 白蘭地XO 7兩

在較初的蒸餾結(jié)束后，酒廠用多種不同的方法來生產(chǎn)自己各具特色的杜松子酒，即將碎杜松子平鋪在篩子、籃子或帶孔的架子上，讓蒸氣透過小孔吸收杜松子油的精華，它的酒度通過加水來調(diào)節(jié)，最后裝瓶。

在1660年，大航海時(shí)代的末期，當(dāng)時(shí)正是環(huán)大西洋經(jīng)濟(jì)圈的成長時(shí)期，許多荷蘭人移居到熱帶的加勒比海域去栽種甘蔗，并運(yùn)回歐洲販賣，但是由于當(dāng)?shù)貧夂蚺c歐洲迥然不同，許多人都染上了「熱病」。而在當(dāng)時(shí)，具有利尿、解熱效果的「杜松子」被視為**熱病的，荷蘭的一位醫(yī)學(xué)系教授為了精煉杜松子來制作利尿劑，將杜松子浸泡到酒精中，然后蒸餾。

抑制氧化：已開瓶的威士忌之所以難于保存，是因?yàn)槠績?nèi)的空氣(含有氧氣)會(huì)使威士忌酒液氧化?？梢詫⑹Ｓ嗟耐考傻惯M(jìn)另外的干凈的小酒瓶中。因?yàn)槠績?nèi)空氣越多，氧化速度越快，將威士忌置換到小酒瓶中，小酒瓶內(nèi)的空氣含量肯定比在大酒瓶中的少，所以這種方法也是可行的。但要注意，在置換酒瓶的過程中，動(dòng)作要干凈利落。

金酒較先由荷蘭生產(chǎn)并且是荷蘭的*，但后來卻在英國大量生產(chǎn)，隨著殖民者的腳步走遍天下后**于世。

我們都知道，熟成數(shù)年的威士忌中，含有大量的脂類化合物和芳香醇，這物質(zhì)就是威士忌香氣的主要來源。不過當(dāng)威士忌酒精度數(shù)**46度時(shí)，就可能會(huì)出現(xiàn)凝結(jié)的情況。


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