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無醇起泡酒不是葡萄酒,無醇起泡酒的前期生產(chǎn)過程和普通起泡酒并無兩樣,只是在起泡酒過濾之前加入了“去酒精”的工藝,這樣一來,盡管酒精消失了,起泡酒中的香氣,單寧等物質(zhì)卻被保留下來。無醇起泡酒有干型起泡酒的醇正,又有甜酒的爽口。
加味(香甜型)杜松子酒是往酒里添加了**風味的物質(zhì)(蘋果、檸檬、薄荷、橘子和菠蘿,加不加糖隨意)。1992年美國聯(lián)邦法規(guī)定,此酒瓶裝時酒精強度不得**60度,按容積換算酒精含量為30%,主要的加味物將作為酒名的一部分。
在看到這個問題時,人們首先想到就是1988年制定的《蘇格蘭威士忌法案》,上面明確規(guī)定了,任何想在歐盟境內(nèi)銷售或從歐盟外銷的蘇格蘭威士忌,其酒精度數(shù)都不得**40%ABV(Alcoholbyvolume)的下限。
抑制氧化:已開瓶的威士忌之所以難于保存,是因為瓶內(nèi)的空氣(含有氧氣)會使威士忌酒液氧化??梢詫⑹S嗟耐考傻惯M另外的干凈的小酒瓶中。因為瓶內(nèi)空氣越多,氧化速度越快,將威士忌置換到小酒瓶中,小酒瓶內(nèi)的空氣含量肯定比在大酒瓶中的少,所以這種方法也是可行的。但要注意,在置換酒瓶的過程中,動作要干凈利落。
那么,為什么說金酒是在美國發(fā)光的呢?因為1920年,美國實施禁酒令,調(diào)酒則成為了掩人耳目的飲酒方式,無色的金酒,可以說是當時較好的基酒材料(伏特加那時候還沒引進美國)于是,金酒就在這樣的情況下,在美國民間*地流行了起來!
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馬爹利藍帶Martell 洋酒XO 6斤批發(fā)零售 伏特加與金酒一樣都是以谷物為原料的高酒精度的烈性飲料,并且不需貯陳。但與金酒相比,伏特加干洌、無刺激味,而金酒有濃烈的杜松子味道。 雞尾酒是以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌等烈酒或葡萄酒作為基酒。 朗姆酒是由甘蔗糖汁經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而成的一種蒸餾酒,朗姆酒的原產(chǎn)地為古巴,也稱為蘭姆酒、藍姆酒。朗姆酒口感甜潤、芬芳馥郁,既可不加調(diào)混直接飲用也可用
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