唐三鏡新工藝釀酒是一種以生糧食(*先蒸煮)通過直接(或粉碎,如薯類、高粱、玉米等)加水、加生料酒曲攪拌后直接發(fā)酵、一次蒸餾出酒的新式液態(tài)法釀造技術(shù)。這是一種**于傳統(tǒng)釀酒、且必然取代傳統(tǒng)釀酒的新式釀造方法。 與傳統(tǒng)不同的是,唐三鏡酒械新工藝釀酒過后的酒糟,含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等豬生長所需的營養(yǎng)成份,可以做為精飼料喂養(yǎng)家禽畜,只需在其中添加粗飼料就行。酒糟飼料不僅能加快豬的成長縮短出欄期,還能減少豬病的發(fā)生和提高豬肉的品質(zhì)。 此外,唐三鏡新工藝釀酒技術(shù)除了糧食釀酒、酒糟養(yǎng)豬之外,還能利用糧食發(fā)酵液(酒糟水)制作成醬油食醋、果汁果凍、奶茶等九種輔料,因而被稱作是“一糧九釀”。 因為技術(shù)簡單可靠、節(jié)糧降耗,唐三鏡新工藝釀酒技術(shù)被國家*為“全國重點推廣項目”。 投資新工藝做酒項目是一個很適合農(nóng)村城鎮(zhèn)發(fā)展的一個創(chuàng)業(yè)項目,做酒與養(yǎng)殖結(jié)合,投資小,回報大,**,而且酒是一種永遠不會過期變質(zhì),越陳越香的產(chǎn)品,是一個永遠都不會被社會淘汰,長久長遠的事業(yè)。**酸酒,酒是**,飲后口不干,頭不痛,經(jīng)國家技術(shù)監(jiān)督部門檢測,酒質(zhì)是符合國家標準。 聯(lián)系人:唐三鏡釀酒師楊俊麗 手機/微信:13428485168 QQ:873515453微信公眾號:dgtsj99地址:廣東省東莞市常平鎮(zhèn)站前西路東興商貿(mào)大廈二樓 東莞唐三鏡釀酒設(shè)備項目技術(shù)免費學習內(nèi)容包括:各種香型的白酒、中高檔瓶裝酒技術(shù)、家鄉(xiāng)白酒、五糧酒、高粱酒、大米酒、玉米酒、稻谷酒、紅薯酒、*藥酒和糯米甜酒等釀造技術(shù)。 同時可學習利用糧食發(fā)酵液(酒糟水)做成營養(yǎng)美味的醬油、醋、飲料、果凍、珍珠奶茶、黃酒等系列產(chǎn)品。T18936747642(不是聯(lián)系方式) 釀酒養(yǎng)豬,可能賺不輸,一個延續(xù)幾千年的致富項目,市場大、利潤高、操作簡單、投資小、回報快。是智慧、穩(wěn)健投資創(chuàng)業(yè)者的理想選擇,東莞常平唐三鏡20年來一直專注新工藝釀酒養(yǎng)豬技術(shù)的研發(fā)和推廣,現(xiàn)已成為整個行業(yè)**,如果您不想繼續(xù)打工或者你當下生意難做想轉(zhuǎn)行的,對該項目感興趣的人士,可以花幾天的技術(shù),到東莞常平唐三鏡釀酒設(shè)備考察釀酒養(yǎng)殖小本創(chuàng)業(yè)項目,滿意后還可以免費報名學習創(chuàng)業(yè)致富技術(shù)。 學習時間:無限期學習,學會為止,正常3-5天即可學會。 本公司承諾學習以上技術(shù)全部免費不收取任何費用! 百香果果瓤多汁液,釀作果酒適量飲用有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓、提神醒酒、消除疲勞、排毒養(yǎng)顏、增強*力等神奇保健作用。 百香果酒的做法: 1.將釀酒容器洗凈,不得留有生水。將百香果切半,用勺子挖果瓤放進容器里。 2.將冰糖和米酒倒入容器內(nèi)蓋好蓋子。 3.等待兩個月,百香果酒就香氣四溢可以品嘗了。濾出來的百香果還能再泡*二回。 另外,酒和糖的比例一般是的10:3。按這樣的做法還可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒等各種趣味果酒…… 想要了解更多釀酒知識、釀酒技術(shù)、白酒設(shè)備、酒坊*、白酒代理等....唐三鏡是一家專業(yè)從事釀酒的酒類企業(yè),有自己的釀酒設(shè)備廠、酒廠、酒曲廠、釀酒技術(shù)培訓中心以及獨立的釀酒售后服務(wù)團隊,更多釀酒技術(shù)。 唐三鏡酒械近期開發(fā)出一種新型酒,即菠蘿酒。其釀造方法。 原料破碎。用切片機除去菠蘿皮 和芯,菠蘿果肉用旋轉(zhuǎn)式破碎機或攪拌 機等破碎。破碎液中含有果汁和纖維。 酶分解。破碎液加入纖維素分解酶,使纖維分解成可發(fā)酵性糖。所用纖維素分解酶是普通的纖維素酶。每100 千克破碎液的用酶量為100克。酶處理條件為30℃,24小時。破碎液經(jīng)酶處理后,由于纖維素被分解,破碎液逐漸變清,而纖維素較終轉(zhuǎn)化成可發(fā)酵性糖。 發(fā)酵。加酵母發(fā)酵。所用酵母以啤酒酵母為好。酵母**行預(yù)培養(yǎng),培養(yǎng)好的培養(yǎng)液(稱之為酒母)用于發(fā)酵。在室溫下發(fā)酵5天,當糖度降到1%-2%時停止發(fā)酵。 過濾后熟。發(fā)酵結(jié)束后,用過濾法除去發(fā)酵液中的沉淀雜質(zhì),進行后熟。這樣生產(chǎn)出的菠蘿酒為葡萄酒型的酒,酒精度約8%,菠蘿酒的得率為破碎液的60%. 蒸餾。把上述的發(fā)酵液蒸餾后,即生產(chǎn)出白蘭地型的菠蘿酒,其酒精度為40%左右。 實例1:菠蘿用切片機除去皮和芯,用旋轉(zhuǎn)式破碎機把果肉破碎,即制得果汁和纖維混合物。取100千克破碎液放在容器中,加100克纖維素分解酶,于30℃溫度下反應(yīng)24小時。酶處理液加入預(yù)培養(yǎng)的酒母(啤酒酵母)10毫升,于30℃溫度下發(fā)酵5天后,發(fā)酵液進行過濾,即制得葡萄酒型的菠蘿酒。 【原創(chuàng)內(nèi)容】 術(shù)已經(jīng)被大部分的酒廠所使用,。在白酒廠中主要的熱負荷是原料的溫度連同鮮原料汁的冷卻,這對于分離處理是非常重要的。溫度的控制是一切釀酒過程的前提條件,沒有掌握正確量上有保證,讓消費者明明白白消費,切切實實的喝上放心酒,較容易為消費者所認可。當然,說到技術(shù)與質(zhì)量**,自然是**“新工藝”釀酒技術(shù)了:安全健康,質(zhì)量保證:“新催陳機等。總的來說,人類釀造白酒和喝酒已有好幾千年的歷史了,在古代,釀酒的工藝比較復(fù)雜,操作難度大。在現(xiàn)代,由于科學的進步、工藝的創(chuàng)新,越來越多的人能夠釀酒了。工藝”釀酒以純糧食做為原料釀造,貨真價實。市場上某些經(jīng)營者之所以會以次充好,是因為純糧食酒成本高,利潤低。而“新工藝”釀酒技術(shù)因為產(chǎn)量高,成本降低,因而能使經(jīng)營的應(yīng)用。該操作法總結(jié)的“麩曲酒母、合理配料、低溫入窖(池)、定溫蒸燒”十六字經(jīng)驗,不僅成為當時釀酒操作技術(shù)的**代表,而且成為指導(dǎo)整個白酒工藝操作的經(jīng)典。與大曲酒白酒釀造采用機械通風晾渣、吊車抓斗運輸及活動陋工藝**的高效節(jié)能不銹鋼蒸餾設(shè)備等白酒貯存采用10~100t不等的大型容器。酒的老熟采用了包括高頻處理、超聲波處理、磁場 我國白酒的歷史已有2000年以上,我們的祖先為世界釀酒生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展和科學文化的創(chuàng)造做出了**的責獻。然而,人類認識微生物的歷史僅有100多年,我們的祖先并不知道釀的技術(shù)水平,推動了中國白酒生產(chǎn)的發(fā)展。原黃?;瘜W研究社提出用純種曲霉制造麩曲生產(chǎn)白酒,隨后在威海酒廠試產(chǎn)成功,由此開始了純種培養(yǎng)微生物糖化發(fā)酵劑在我國白酒生產(chǎn)中
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詞條說明
唐三鏡新工藝釀酒是一種以生糧食(*先蒸煮)通過直接(或粉碎,如薯類、高粱、玉米等)加水、加生料酒曲攪拌后直接發(fā)酵、一次蒸餾出酒的新式液態(tài)法釀造技術(shù)。這是一種**于傳統(tǒng)釀酒、且必然取代傳統(tǒng)釀酒的新式釀造方法。 與傳統(tǒng)不同的是,唐三鏡酒械新工藝釀酒過后的酒糟,含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等豬生長所需的營養(yǎng)成份,可以做為精飼料喂養(yǎng)家禽畜,只需在其中添加粗飼料就行。酒糟飼料不僅能加快豬的成長縮短出欄期,還能
很多朋友對生料釀酒技術(shù)的工藝還是比較陌生的,因為在一些比較偏遠的農(nóng)村,傳統(tǒng)釀酒設(shè)備和釀酒技術(shù)依然占據(jù)主要的地位,隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,越來越多的朋友了解到了被稱之為“新工藝釀酒技術(shù)”的生料釀酒技術(shù),這種釀酒技術(shù)相比較傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)有著很大的不同,這種技術(shù)的特點是非常**的。唐三鏡酒械釀酒設(shè)備解密生料釀酒技術(shù)的工藝特點 生料釀酒技術(shù)的特點一:出酒率高產(chǎn)量高 生料技術(shù)釀酒的出酒率**傳統(tǒng)技術(shù),經(jīng)過多項釀酒
聯(lián)系人:唐三鏡釀酒師楊俊麗 手機/V信:13428485168 QQ:873515453 微|信公眾號:dgtsj99 網(wǎng)址: 地址:廣東省東莞市常平鎮(zhèn)站前西路東興商貿(mào)大廈二樓 唐三鏡酒械設(shè)備20年專注于釀酒設(shè)備的研發(fā)和生產(chǎn),致力于打造釀酒設(shè)備、蒸酒設(shè)備、白酒釀酒設(shè)備以及家庭釀酒設(shè)備****品牌。**全國各地、技術(shù)免費學習、**設(shè)備。20年關(guān)注**的釀酒
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公司名: 東莞市石龍一本五金機械經(jīng)營部
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