中國糧油學會花生食品分會成立亞臨界公司鯤華生物公司董事長當選常務理事

時間：2017-08-03

7月30日，中國糧油學會花生食品分會成立大會暨首屆花生食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在北京舉辦。會上中國糧油學會經(jīng)審議，選舉產(chǎn)生了中國糧油學會花生食品分會**屆理事會理事,會長、副會長及秘書長。曾獲得國家技術(shù)發(fā)明二等獎的中國糧油學會花生食品分會成立，河南省亞臨界生物技術(shù)有限公司、河南省鯤華生物技術(shù)有限公司董事長祁鯤當選常務理事。 

花生設備和提取技術(shù)的發(fā)展，對花生食品的發(fā)展起到了推動作用。河南亞臨界生物技術(shù)有限公司董事長祁鯤表示，低溫亞臨界萃取技術(shù)可以在室溫下提取出花生中的油脂，花生蛋白未受熱影響，為其進一步利用創(chuàng)造了條件?！澳壳?，有包括中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工所在內(nèi)的50多家科研院所應用亞臨界技術(shù)開展研究?！逼铞H說。擁有**博士后科研工作站、省級亞臨界工程技術(shù)研究中心的河南亞臨界公司，采用祁鯤董事長發(fā)明的低溫亞臨界萃取技術(shù)，實現(xiàn)了花生低溫壓榨制油與餅粕蛋白高值化利用。 
花生蛋白是精選國內(nèi)優(yōu)質(zhì)出口級花生米為原料，運用低溫制取花生蛋白粉及清香花生油工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)精制而成的一種無蛋白質(zhì)熱變性、營養(yǎng)**較高的植物蛋白。 
亞臨界低溫萃取活性花生蛋白以優(yōu)良的乳化性、凝膠性、保水性、起泡性、親油性、粘精性、粘結(jié)性、延展性、組織形成性、纖維形成性等機能特性都達到了國家**水平。廣泛應用于食品加工行業(yè)，具有增加蛋白含量、改善品質(zhì)、降低成本、提高效益的顯著功效，是食品加工行業(yè)的理想添加基礎原料。 

工藝流程如下： 
花生米→烘干→冷卻→脫紅衣→雙螺桿冷渣機→壓榨花生餅→低溫亞臨界生物萃取→脫脂花生蛋白粕→深加工各種花生蛋白食品

詞條
詞條說明
文冠果油低溫亞臨界萃取技術(shù)
文冠果，有“北方油茶”之稱，種仁含油量為55%～ 67%，油中不飽和脂肪酸含量高達94%，其中油酸占57.16%，亞油酸占36.9%，含有大量的人體必需脂肪酸，易于人體吸收消化，有降膽固醇、軟化血管的作用。特別是文冠果油所含有的神經(jīng)酸是各國科學家公認的世界上**個，也是一一個能修復疏通受損大腦神經(jīng)通路——神經(jīng)纖維，并促使神經(jīng)細胞再生的雙效神奇物質(zhì)。文冠果油提取方法有傳統(tǒng)的壓榨法、亞臨界低溫萃取
安陽高新企業(yè)*人物祁鯤，做客陽光對話
河南省鯤華生物技術(shù)有限公司、河南省亞臨界生物技術(shù)有限公司董事長，亞臨界低溫萃取技術(shù)原創(chuàng)發(fā)明人——祁鯤，做客陽光對話《轉(zhuǎn)型攻堅》。 **工程師，“亞臨界萃取油脂技術(shù)”**發(fā)明人，中國油脂協(xié)會常務理事，是享受**特殊津貼的**有**貢獻*，全國油脂行業(yè)**青年*，擁有**發(fā)明成果多項。曾榮獲國內(nèi)貿(mào)易部勞動**、科技之星、河南省新長征突擊手等光榮稱號。河南省*九屆、*十屆**。
董事長祁鯤，榮獲首批河南省創(chuàng)新爭先獎
河南省慶?！叭珖萍脊ぷ髡呷铡濒邉?chuàng)新爭先表彰大會上，鯤華公司、亞臨界公司董事長、亞臨界低溫萃取技術(shù)原創(chuàng)發(fā)明人祁鯤，捧得首批“河南省創(chuàng)新爭先獎”，我市有兩位科技工作者榮獲全省創(chuàng)新爭先獎狀。此次評選以“精忠報國、敢為人先、求真誠信、拼搏奉獻”為主題，響應全國獎勵創(chuàng)新爭先的號召，表彰獎勵在創(chuàng)新爭**動中作出**成績的科技工作者和團隊，由河南省人社廳、科協(xié)、科技廳、國資委、教育廳、工信委六部門共同設立河
**期亞臨界萃取技術(shù)及生產(chǎn)*操作培訓班
**“亞臨界萃取技術(shù)及生產(chǎn)*操作培訓班”在河南省亞臨界生物技術(shù)公司舉辦，時間一天，培訓如何降低生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)操作規(guī)程、*知識及設備維修保養(yǎng)等相關(guān)知識。亞臨界萃取油脂**技術(shù)簡介：亞臨界流體主要為液化丁烷和丙烷。該溶劑中組分的沸點大多在0℃以下，其中丙烷沸點-42.07℃，丁烷的沸點為-0.5℃，在常溫常壓下為氣體，加壓后為液態(tài)。該工藝的基本原理是：在常溫和一定壓力下（0.3