屋頂盒包裝蘆薈飲料生產(chǎn)線設(shè)備和蘆薈飲料設(shè)備工藝流程概述

時(shí)間：2020-08-15作者：張家港市中吉機(jī)械有限公司瀏覽：88

屋頂盒包裝蘆薈飲料生產(chǎn)線設(shè)備和蘆薈飲料設(shè)備工藝流程概述


屋頂盒包裝蘆薈飲料生產(chǎn)線設(shè)備工藝介紹：

1、鮮葉的選擇：選擇肥大、無(wú)病斑和傷痕的蘆薈葉片。

2、蘆薈葉清洗：去除鮮葉中腐爛、黃花的部分，然后用流動(dòng)的自來(lái)水清洗干凈。

3、蘆薈消毒：將清洗干凈的鮮葉紫外線殺菌5-10?min。

4、將蘆薈切端、修邊、去皮：鮮葉切除兩邊尖刺和尾端不可用部分，將修邊切端的蘆薈葉片切成10-20cm的段，再將葉片背面朝上，底部緊帖砧板，修去背部皮，再去底部（正面）皮，要求將青皮、而層皮去干凈，去皮后允許有少量的青綠絲絡(luò)，但不得有未去凈的二層皮存在。

5、熱燙：去皮后蘆薈果肉投入到裝有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1%的檸檬酸溶液中于92℃沸水的不銹鋼鍋中，進(jìn)行熱燙180s，取出后用水迅速冷卻。

6、切丁：經(jīng)熱燙處理的蘆薈果肉段切成均勻的小片，標(biāo)準(zhǔn)尺寸0.4cm×0.3cm×0.2cm。對(duì)于邊端較薄的果肉再集中切成形狀不同的小粒。

7、硬化處理：為防殺菌工藝流程中因熱處理使果粒軟化、破損，將果粒在38℃下以0.5%的CaCl2進(jìn)行硬化處理。






含蘆薈果肉飲料生產(chǎn)線灌裝機(jī)適用于帶果肉果粒飲料的灌裝生產(chǎn)，整機(jī)主要由進(jìn)瓶撥輪、沖洗機(jī)、灌裝機(jī)、溫控回流系統(tǒng)、旋蓋機(jī)及理蓋器組成。果粒飲料灌裝機(jī)是我們公司的主打產(chǎn)品之一,灌裝方式為重力熱灌裝，通過(guò)溫控回流系統(tǒng)將灌裝溫度保持85度左右，灌裝過(guò)程中無(wú)細(xì)菌滋生，安全的保證了飲料產(chǎn)品的質(zhì)量。與澄清果汁飲料相比，灌裝閥閥門(mén)要大很多，避免果粒堵塞，灌裝機(jī)儲(chǔ)液缸部分帶攪拌裝置，一方面使果粒分布均勻，另一方面避免果粒飲料局部受熱、使飲料受熱均勻。
果粒飲料灌裝機(jī)工作過(guò)程：本設(shè)備由風(fēng)道將瓶送至卡瓶板，依形板由卡瓶板把瓶傳至沖洗機(jī)夾瓶機(jī)構(gòu)，夾瓶機(jī)構(gòu)夾持瓶頸依沖 洗機(jī)導(dǎo)軌運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)行翻轉(zhuǎn)對(duì)瓶?jī)?nèi)外進(jìn)行沖洗，沖洗干凈并瀝干的灌裝瓶依形板通過(guò)卡瓶板把瓶傳至果粒灌裝機(jī)，由卡瓶板卡住瓶頸依灌裝運(yùn)行導(dǎo)軌打開(kāi)灌裝閥進(jìn)行灌裝，灌裝完后再依形板通過(guò)卡瓶板將瓶傳至旋蓋機(jī)，由旋蓋卡瓶板卡住瓶頸進(jìn)行旋蓋，然后依形板通過(guò)卡瓶板將灌裝旋好蓋的飲料瓶傳至輸送鏈。這樣就完成沖洗、 灌裝、旋蓋全過(guò)程。
果粒飲料灌裝機(jī)詳細(xì)說(shuō)明如下：
①洗瓶機(jī)翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)：主要由夾瓶頭、上圓盤(pán)、導(dǎo)軌組成，夾瓶頭隨上圓盤(pán)旋轉(zhuǎn)，靠形板張開(kāi)瓶口鉗夾持灌裝瓶頸，依導(dǎo)軌作一百八十度翻轉(zhuǎn)，沖洗并滴干，再翻轉(zhuǎn)180°。
②灌裝機(jī)構(gòu)：主要由水箱、灌裝閥、導(dǎo)軌、卡瓶升降裝置等組成。由卡瓶板送入果粒灌裝機(jī)，灌裝卡瓶板托住瓶頸，隨水箱等一起旋轉(zhuǎn)，并依導(dǎo)軌在導(dǎo)桿上滑動(dòng)上升打開(kāi)灌裝閥灌裝，灌裝完后，下降脫離灌裝閥，灌裝閥自行關(guān)閉。瓶隨卡瓶板送出灌裝機(jī)。
③封蓋機(jī)構(gòu)：封蓋機(jī)構(gòu)由分蓋器和旋蓋機(jī)及理蓋器三大部件組成。理蓋器分普通蓋和運(yùn)動(dòng)蓋兩種,本設(shè)備可兼容完成兩種蓋型的封蓋作用，瓶由卡瓶板送入，完成卡蓋，旋蓋后由卡瓶板送出。












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  詞條說(shuō)明

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