汽水生產(chǎn)線和汽水飲料生產(chǎn)線技術(shù)方案

時(shí)間：2020-09-03作者：張家港市中吉機(jī)械有限公司瀏覽：180

  汽水生產(chǎn)線和汽水飲料生產(chǎn)線技術(shù)方案


    汽水生產(chǎn)線和汽水飲料生產(chǎn)線技術(shù)方案適用于加工生產(chǎn)可口可樂、雪碧型的瓶裝含氣飲料飲品。瓶子材質(zhì)分為玻璃瓶和塑料瓶，尤其是在炎熱環(huán)境下，二氧化碳飲料喝起來口感涼爽，夏天也有助于消化。生產(chǎn)老汽水的這么一套設(shè)備包括很多的專業(yè)設(shè)備，純凈水設(shè)備、化糖配料、冷卻設(shè)備、二氧化碳混合機(jī)、專業(yè)的三合一等壓灌裝機(jī)、打生產(chǎn)日期、貼標(biāo)簽等一整套流水線設(shè)備。碳酸飲料在生產(chǎn)過程中，物料的溫度越接近于0度，融入的二氧化碳?xì)怏w越多。




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      汽水生產(chǎn)線和汽水飲料生產(chǎn)線技術(shù)方案，制作汽水，主要是控制好糖漿和水的比例。電加熱式的化糖鍋，可配置高剪切頭，這樣化糖速度較快，容易化開。含氣飲料主要成分就是糖漿和水，比例可控制在1:4，1:5左右。配料罐*加熱，將糖漿與香精之類輔料都調(diào)好，此時(shí)溫度在80度左右。需采用冷卻水塔和板式換熱器，將配料溫度降溫到30度左右，再將冷卻后的物料送入飲料混合機(jī)與純水混合，純水在混合前需要真空脫氣，降低純凈水中的氧氣含量。我要強(qiáng)調(diào)的是，物料是否能融入更多的二氧化碳，主要取決于以下幾點(diǎn)：物料溫度、物料的脫氧度、物料和二氧化碳的混合壓力?？刂茰囟冗@塊我們需要配置冷水機(jī)和板式換熱器，冷水機(jī)用來提供冷凝水，物料和冷水通過板式換熱器進(jìn)行熱量的交換，將物料溫度控制在0-3度左右。此時(shí)再進(jìn)入到二氧化碳混合罐中，就能給二氧化碳提供一個(gè)很好的融合的環(huán)境。汽水飲料就是這樣生產(chǎn)出來的。




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汽水生產(chǎn)線和汽水飲料生產(chǎn)線，飲料混合罐中的壓力**灌裝機(jī)液缸內(nèi)部的壓力，在壓力差作用下，碳酸飲料自動(dòng)進(jìn)入到液缸中，依靠液缸中的高低位控制裝置，來控制是否進(jìn)液。玻璃瓶含氣飲料灌裝機(jī)包括洗瓶、灌裝、壓蓋三大功能?；厥蘸蟮牟Ａ啃枰厩逑?，小產(chǎn)量可以人工浸泡、消毒、清洗，大產(chǎn)量需要上全自動(dòng)的玻璃瓶清洗設(shè)備，洗凈后的空瓶由輸送鏈板送入三合一等壓灌裝機(jī)。它有一個(gè)等壓的灌裝過程，先對(duì)瓶子內(nèi)部充氣，當(dāng)瓶內(nèi)與液缸氣體壓力達(dá)到一致時(shí)，灌裝閥才被打開，開始進(jìn)行灌裝，通過分流裝置，將汽水沿著瓶壁慢慢流入到瓶底，這樣不會(huì)激起泡沫，所以灌裝速度要慢很多。所以說真正好的等壓灌裝機(jī)，灌裝速度要快，還不會(huì)出現(xiàn)泡沫，這樣才叫技術(shù)實(shí)力。瓶口與灌裝閥口脫離之前，將瓶口處的高壓釋放掉，否則瓶內(nèi)物料會(huì)被噴出。




      汽水生產(chǎn)線和汽水飲料生產(chǎn)線，如果是塑料框裝箱，可以不用配置溫瓶機(jī)，溫瓶機(jī)主要是將封蓋后的成品進(jìn)行加熱，使物料溫度升溫至20度左右，否則瓶身容易“出汗”，打濕紙箱。還需要注意的是，每天生產(chǎn)完工后，所有與物料接觸的管道都需要進(jìn)行殺菌消毒清洗，以免滋生細(xì)菌。


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