電加熱煮鍋的清潔方式是什么？

時間：2021-04-16作者：山東邦廚機械科技有限公司瀏覽：928

電加熱煮鍋的清潔方式是什么？




電加熱夾層鍋的應用的范圍較廣，安裝簡易、操作方便，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。生產(chǎn)中，在方便使用電加熱夾層鍋的同時也要注意衛(wèi)生的清潔，保證制作的食品質(zhì)量衛(wèi)生，在夾層鍋使用完后，你知道怎樣對它進行清潔嗎，你清潔的方式對嗎？

電加熱夾層鍋正確的清潔方式：

1、用20度的溫水進行清潔，即可將夾層鍋內(nèi)部的糖分洗掉，又不會損壞機器。

2、清潔時將開關(guān)關(guān)閉，以免導致誤傷。

3、清潔時用海綿進行清潔，不會損壞機器內(nèi)部。

電加熱夾層鍋錯誤的清潔方式：

1、用涼水浸泡，大部分制作的食品含有糖分，糖預熱融化，遇冷就凝固，所以用涼水不易清潔，反而會將機械內(nèi)壁造成磨損。

2、在清潔時將設(shè)備打開運行預熱，將水沸騰后關(guān)閉，相對容易清潔，這種清潔方式是錯誤的，有一定的安全隱患。

3、使用鋼絲球清潔，會損傷機器內(nèi)部。

對夾層鍋清潔的優(yōu)勢：1、增加機器設(shè)備的耐用程度。2、保證在制作食品時，干凈衛(wèi)生。3、提高食品加工的質(zhì)量，縮短食品加工時間。4、清潔后使用殺菌效果會大大提升。5、在使用過程中，加工前預熱的時間短。





山東邦廚機械科技有限公司專注于橫軸攪拌行星炒鍋,醬料炒鍋,月餅餡料炒鍋,牛肉醬炒鍋,辣椒醬炒鍋,電加熱煮鍋,熟食真空預冷機等

• 詞條

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