高粘度餡料炒鍋用途:本產(chǎn)品廣泛用于糕點(diǎn)餡料(蓮蓉、果醬)、肉制品、調(diào)味品等食品的混合攪拌加溫。
高粘度餡料炒鍋特點(diǎn):
1、本產(chǎn)品為下攪拌鏟鍋,解決了上攪拌鏟鍋廢油滴下、出料困難和不易清洗的問題,在國(guó)內(nèi)業(yè)中處地位;
2、循環(huán)油路加熱,升溫快,溫度易控,可保證食品的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞,各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn);
3、攪拌軸采用下傳動(dòng)刮底式攪拌,解決高粘度物料粘鍋問題,攪拌均勻,無攪拌死角,使物料混合充分;
4、鍋體采用外保溫結(jié)構(gòu),控制熱量揮發(fā),節(jié)約能源;
5、自動(dòng)出料系統(tǒng),鍋體傾斜采用電路系統(tǒng)控制,無噪音,可傾斜至任意角度。
諸城啟泰食品機(jī)械是食品加業(yè)人才培訓(xùn)輸出基地,提供食品加工系統(tǒng)服務(wù)支持和食品加工行業(yè)系統(tǒng)技術(shù)支持。我們的產(chǎn)品也有很多,餐飲廚房配套設(shè)備和食品餡料炒鍋等都是非常大的產(chǎn)品。
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詞條
詞條說明
冰糖葫蘆口感的好壞關(guān)鍵取決于熬糖火候的掌握上,糖熬到較佳狀態(tài)做出來的冰糖葫蘆香甜酥脆、唇齒留香,如熬糖火候不夠糖葫蘆會(huì)粘牙、發(fā)硬;如熬糖火候大了吃起來會(huì)發(fā)苦。糖熬到較佳狀態(tài)是一個(gè)很短的時(shí)間段,能掌握這個(gè)時(shí)間段是做好冰糖葫蘆較關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)。那么用什么鍋熬制這個(gè)糖好呢,下面啟泰小編就給大家介紹一款電磁熬糖鍋。電磁熬糖鍋又名全自動(dòng)攪拌鍋,此設(shè)備采用電磁線圈直接加熱鍋體,使鍋體受熱速度快,面積大;而且電
攪拌夾層炒鍋在使用的時(shí)候怎么進(jìn)行升溫與保溫,本公司作為專業(yè)的全自動(dòng)多頭攪拌炒鍋廠家,小編帶大家一起來共同學(xué)習(xí)一下是怎么做到保溫與升溫的。1、夾層鍋的升溫操作主要是通入蒸汽(或電或燃?xì)猓┦瑰亙?nèi)的物料溫度提高到蒸煮所需溫度,隨著溫度的提高,加塊了物料的蒸煮速度,在升溫過程中,通常在升到一定程度時(shí)要進(jìn)行放氣操作,其目的在于排除夾層鍋內(nèi)的空氣以及松節(jié)油等揮發(fā)性物質(zhì),排除鍋內(nèi)的假壓,并能減少對(duì)纖維素的氧化,
高粘度餡料炒鍋用途:本產(chǎn)品廣泛用于糕點(diǎn)餡料(蓮蓉、果醬)、肉制品、調(diào)味品等食品的混合攪拌加溫。 高粘度餡料炒鍋特點(diǎn):1、本產(chǎn)品為下攪拌鏟鍋,解決了上攪拌鏟鍋廢油滴下、出料困難和不易清洗的問題,在國(guó)內(nèi)業(yè)中處地位; 2、循環(huán)油路加熱,升溫快,溫度易控,可保證食品的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞,各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn); 3、攪拌軸采用下傳動(dòng)刮底式攪拌,解決高粘度物料粘鍋問題,攪拌均勻,無攪拌死角,使物料混合充
對(duì)于食品制作者來說,想要制作出美味可口的食品,選擇一臺(tái)適合的食品設(shè)備很重要,選擇設(shè)備的首要條件要性能好、節(jié)能、易操作、價(jià)格合理。而山東諸城市啟泰機(jī)械生產(chǎn)的全自動(dòng)行星攪拌炒鍋恰好結(jié)合了這幾樣條件。本產(chǎn)品鍋體由優(yōu)質(zhì)的304不銹鋼材質(zhì)一次沖壓成型半球形鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,360度無死角攪拌方式,使鍋內(nèi)物料不會(huì)出現(xiàn)物料結(jié)塊、粘鍋及結(jié)焦現(xiàn)象。?本設(shè)備采用電磁、電加熱導(dǎo)熱油、
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聯(lián)系人: 咸立婷
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