中文別名:維生素K2
英文別名:Vitamin K 2;Vitamin K2;Vitamin K2 (generic);2-[(2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-yl]-3-methylnaphthalene-1,4-dione
CAS:11032-49-8
EINECS:234-264-5
物理性質(zhì)
分子式:C41H56O2
分子量:580.88
物理化學(xué)性質(zhì):密度0.970 熔點(diǎn)49-50oC
維生素K2是一種脂溶性維生素,具有葉綠醌生物活性的萘醌基團(tuán)的衍生物,是人體中不可缺少的重要維生素之一。
產(chǎn)品性狀
黃色晶體,熔點(diǎn)為5455,不溶于水,微溶于油,溶于乙醇、、苯、氯等**溶劑,但其溶解度較維生素K1稍差。受強(qiáng)酸、氧化劑、堿及光的作用而分解。
廣存于綠葉和蔬菜中,也存于魚、肉、乳酪和肝油中??蓮乃谌~和腐爛的魚肉中提取而得。
產(chǎn)品用途:
維生素K2(35)產(chǎn)品的使用,且從納豆中提**到。骨質(zhì)是由維生素K2和 蛋白質(zhì)先形成骨元蛋白,再與鈣生成骨質(zhì),蓄積骨中。維生素K2(35
(1)引鈣入骨:維生素k2具有幫助成骨細(xì)胞分泌的初級(jí)骨鈣素羧化,變成活性骨鈣素,從而促進(jìn)血液中的鈣離子沉積入骨。如果體內(nèi)維生素k2充足,就可以骨鈣素,活化的骨鈣素對(duì)鈣離子具有*特的親和力,可以引鈣入骨,使鈣鹽沉積,從而促進(jìn)骨礦化。
(2)和維生素k2生成骨蛋白質(zhì),再與鈣共同生成骨質(zhì)
(3)維生素k2
(4)維生素k2促進(jìn)凝血酶原的形成,加速凝血,維持正常的凝血時(shí)間。
**食物的缺陷,使其營養(yǎng)趨于均衡
人類的**食物,幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需要,由于各國人民的膳食習(xí)慣,地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的營養(yǎng)素,往往會(huì)出現(xiàn)某些營養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營養(yǎng)調(diào)查,各地普遍缺少維生素B2,食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1,果蔬缺乏的地區(qū)常,而內(nèi)地往往缺碘。這些問題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過營養(yǎng)強(qiáng)化來解決,就能減少
詞條
詞條說明
中文名稱:甘氨酸鎂中文同義詞:2-氨基乙酸鎂;甘氨酸鎂螯合物;甘氨酸鎂(CAS號(hào):14783-68-7);食品級(jí)甘氨酸鎂;甘氨酸鎂;(二水)甘氨酸鎂英文名稱:bis(glycinato-N,O)magnesiumCAS號(hào):14783-68-7分子式:C4H8MgN2O4分子量:172.42232EINECS號(hào):238-852-2二、性狀白色粉末,易溶于水,難溶于乙醇。三、用途用作食品添加劑、飼料添
黃原膠簡介:中文別名:英文名稱:Xanthan gum分子式/結(jié)構(gòu)式:(C35H49O29)n分子量(Mr):物化性質(zhì):乳白色至淡黃褐色粉末。在常溫下溶于水成半透明的黏稠液,不溶于乙醇上游產(chǎn)品:下游產(chǎn)品:用途:用作增稠劑一、簡介黃原膠產(chǎn)品名稱:黃原膠外文名:Xanthan gum別 名:漢生膠、 黃單孢多糖分子式:C35H49O29二、性狀為類白色或淺米黃色可流動(dòng)性粉末,無味、無臭 食用安全,易溶
1、刺槐豆膠簡介:產(chǎn)品名稱:刺槐豆膠 ? ?可以使卡拉膠和凝膠型的產(chǎn)品富有彈性?英文名:LBG(locust bean gum) ??別名:角豆膠; 洋槐豆膠, 槐豆膠, 長角豆膠。? ?2、刺槐豆膠性狀:性狀:刺槐豆膠也稱槐豆膠,是由產(chǎn)于地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末,無臭或稍帶臭味。在食品工業(yè)中
產(chǎn)品簡介:中文名:蝦青素?英文名:Astaxanthin?別? ? 稱:蝦紅素?化學(xué)式:C40H52O4?分子量:596.84 g mol?1?CAS登錄號(hào):472-61-7??EINECS登錄號(hào):207-444-6?熔? ? 點(diǎn):216 °C (421 °F; 489 K)&n
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
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