低聚木糖廠家

時(shí)間：2023-06-30作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：32

低聚木糖又稱(chēng)木寡糖,是由2-7個(gè)木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有的優(yōu)勢(shì),其雙歧因子功能是其它聚合糖類(lèi)的10-20倍。

性能

1、低聚木糖很難為人體消化酶所分解。

用唾液、胰液和小腸酶液進(jìn)行的消化實(shí)驗(yàn)表明:各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖,它的能量值幾乎為零

2、酸、熱穩(wěn)定性好,難發(fā)酵,與其他低聚糖相比,低聚木糖的**特點(diǎn)是穩(wěn)定性非常好。即使在酸性條件下(PH=2.5-7)加熱至100也基本不分解,而某些功能性低聚糖在酸性條件下則很容易分解,從而其促進(jìn)雙歧桿菌增殖活性降低。

3、有效攝入量少

其他功能性低聚糖,每日攝取的有效劑量:

低聚果糖 5.020.0g

低聚半乳糖 8.01g

低聚木糖每日攝取的有效劑量:0.7-1.4克/天

8、具有良好的配伍性

研究表明,日常飲食中攝取少量的低聚木糖,便能體現(xiàn)出保健效果,當(dāng)?shù)途勰咎桥c鈣同時(shí)攝入時(shí),它不但不會(huì)影響機(jī)體對(duì)鈣的吸收,反而能起促進(jìn)作用,試驗(yàn)結(jié)果表明,任意攝取2低聚木糖水溶液,7日后機(jī)體對(duì)Ca的保留率提高了21。

9、能促使機(jī)體生成多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),包括維生素B1、B2、B6、B12、煙酸和葉酸。







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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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