阿洛酮糖廠家

時(shí)間：2023-06-30作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：29

一、簡(jiǎn)介

阿洛酮糖 (Allulose) 是果糖的一種差向異構(gòu)體,是自然界存在但含量較少的一種單糖,也被稱(chēng)為稀有糖異構(gòu)化生產(chǎn)的。

CAS號(hào):551-68-8

分子式:C6H12O6

分子量:180.16

EINECS號(hào):208-999-7

二、性狀

白色結(jié)晶粉末

三、用途

阿洛酮糖作為一種六碳 酮糖,熱量幾乎為零,又具有等有益人體健康的特殊功能,被美國(guó)食品導(dǎo)航網(wǎng)評(píng)價(jià)為 潛力的蔗糖替代品。

主要是利用酶固定轉(zhuǎn)化法制備,既對(duì)酶進(jìn)行表達(dá)、分離精制,然后通過(guò)適當(dāng)?shù)妮d體固定進(jìn)行轉(zhuǎn)化。

將來(lái)源Clostridiumcellulolyticum的D-阿洛酮糖3-差向異構(gòu)酶(CCDPEase)與芝麻油體蛋白融合,并在E.coli中進(jìn)行不溶性蛋白異源表達(dá),進(jìn)一步將該包涵體蛋白和甘油三酯、磷脂混合構(gòu)建了人工油體(ArtificialOilBodies,AOBs)。

在AOBs中Oleosin油脂蛋白親脂性部分鑲嵌在甘油三酯核區(qū)域,CCDPEase酶蛋白與兩親性分子構(gòu)成的AOBs臂融合,展示在AOBs表面,CCDPEase目標(biāo)酶蛋白分子在融合固定時(shí),通過(guò)自然折疊發(fā)揮其生物轉(zhuǎn)化功能。







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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 玫瑰茄紅廠家

  [中文名稱(chēng)]:玫瑰茄紅[中文別名]:班瑰茄;玫瑰茄紅色素[物理性質(zhì)]:深紅色液體、紅紫色膏狀或紅紫色粉末。易溶于水[用 途]:用于食品添加[包 裝]:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25kg,還可根據(jù)用戶需要訂制包裝。[運(yùn) 輸]:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒害物同運(yùn)。為非。[貯 存]:本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒、有害物質(zhì)混放,以免污染。

• 焦磷酸鉀廠家

  焦磷酸鉀(Potassium Diphosphate),是一種無(wú)機(jī)物,分子式為K4P2O7,分子量為330.33,呈白色粉末或塊狀, 溶于水,不溶于乙醇。水溶液呈堿性。25℃時(shí)100g中的溶解度為187g。焦磷酸鉀的主要用途為取代鉀,用于無(wú)氰電鍍。隨著國(guó)家工業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展,焦磷酸鉀的需求量日益增加。工業(yè)上還用于表面處理、高檔洗滌劑、油漆涂料、清潔劑、分散劑、緩沖劑等;食品工業(yè)用作乳化劑、組織改進(jìn)劑

• 磷酸三鈣廠家

  一. 磷酸三鈣產(chǎn)品介紹:化學(xué)名:磷酸三鈣別名:磷酸鈣分子式:Ca3(PO4)2分子量:310.18CAS:有外觀與性狀:白色、無(wú)臭、無(wú)味的晶體或無(wú)定形粉末。熔點(diǎn)(℃):1670溶解性:不溶于水,不溶于酸。二. 磷酸三鈣用途:磷酸三鈣是一種安全的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,同時(shí)磷酸三鈣還可作為食品中的抗結(jié)劑、 PH 值調(diào)節(jié)劑,緩沖劑等。如作面粉抗結(jié)劑(分散劑),奶粉、糖果,布丁、調(diào)味品、肉類(lèi)的添加劑,動(dòng)物油精煉助劑

• 胍基乙酸廠家

  胍基乙酸品名:胍基乙酸、乙酸胍、胍乙酸●胍基乙酸英文:nidineaceticacid●胍基乙酸分子式:C3H7N3O2●胍基乙酸顏色和性質(zhì):胍基乙酸白色或?yàn)槲ⅫS色結(jié)晶性粉末,或片狀結(jié)晶。胍基乙酸可溶于水。生產(chǎn)方法:由硫與乙烷反應(yīng)生成S-乙基硫氫酸鹽,再與甘酸反應(yīng)制得胍乙酸。將硫、乙烷及混合,于水浴溫?zé)?h,使硫全部溶解。然后減壓蒸出乙醇及過(guò)量乙烷,使殘留物結(jié)晶,干燥,得S-乙基硫氫酸鹽。再將溶液