DL-丙氨酸生產(chǎn)廠家

時間：2023-09-04

英文名稱:	DL-Alanine(DL-2-Aminopropanoic acid)
中文名稱:	DL-丙氨酸
化學名稱:
化學分子式:	C3H7NO2
特性與用途:	無色至白色無臭針狀結晶或結晶性粉末。有甜味?；瘜W性能穩(wěn)定。亞硝酸可轉變?yōu)長-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml,25oC)。微溶于乙醇。是一種營養(yǎng)增補劑。
質(zhì)量標準:	FCC,1996
項目		結果
含量(以干基計)		98.5%-101.5%
*(以pb計,GT-16-2)		≤0.002%
鉛(GT-18)		≤100mg/kg
干燥失重(105oC,3h)		≤0.3%
灼燒殘渣(GT-27)		≤0.2%

功用:
1.增強化學調(diào)味料的調(diào)味效果。
2.改善人工甜味劑的味感。
3.改善**酸的酸味。
4.提高腌制效果。
5.提高含醇飲料的質(zhì)量。
6.防止油類氧化。
7.改善浸漬品的風味。
8.合成清酒的調(diào)味料。
9.GB2760-2001規(guī)定為允許使用的食品用香料。

推薦使用量及注意事項:
1.占食品總蛋白含量的6.1%。
2.占腌浸漬香料的1%。
3.FEMA(mg/kg):		焙烤食品75-375;無醇飲料、蛋制品、魚制品,50-250;
含醇飲料、早餐谷物、凝膠及布丁、代乳品、乳制品,50-150;干酪、水果冰品、其他谷類、代糖品,10-20;膠基糖、果醬、果凍、加工蔬菜、復水蔬菜,5-10;調(diào)味品20-100;;糖果、軟糖、甜沙司,25-100;油脂、加工水果,10-30;冷飲60-200;調(diào)味醬200-1000;硬糖50-200;速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、湯料,100-500;果仁制品,75-225;調(diào)味香料2000-4000;小吃食品100-200;軟糖25-100。
可安全用于食品

包裝與運輸:
包裝:凈含量25kgs/箱。
運輸:應輕裝輕卸。防止日曬、雨淋,不能與有毒、有害物質(zhì)混運;本品為非危險品,可按一般化學品運輸。

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詞條
詞條說明
決明子膠廠家價格
①、決明子膠簡介:決明子膠水溶液的黏度較低?？扇苡跓崴?冷卻后,可形成凝膠。決明子膠在冷水中只會潤漲,不溶于乙醇和油脂。②、決明子膠性狀:性狀決明子膠是一種淡黃色的粉末,幾乎無臭無味。精制品為灰白色粉末,無臭無味。具有與槐豆膠相同的性質(zhì)。決明子膠的特點就是其水溶液的黏度較低。可溶于熱水,冷卻后,可形成凝膠。在冷水中只會潤漲,不溶于乙醇和油脂。③、決明子膠用途:決明子膠?用途?
乳酸錳生產(chǎn)廠家
一、簡介性狀:淺粉紅色粉末分子式:C6H10MnO6分子量:231分子量:233? ??二、性狀【性狀】淺粉紅色粉末,無臭無味,無肉眼可見雜質(zhì)。?三、用途食品營養(yǎng)強化是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是人們在各階段及各種勞動條件下獲得的合理的營養(yǎng),滿足人體生理、生活和勞動的正常需要,以維持和提高人類的健康水平。用途在鋼鐵工業(yè)中主要用于鋼
紫膠紅廠家
紫膠紅為鮮紅色或紫紅色粉末或液體,微溶于水,溶解度不高,在20℃時溶解度為0.0335%(水)、0.916%,而且純度愈高,在水中的溶解度愈低。色調(diào)隨環(huán)境pH變化而變化,在pH值小于4.0時呈橙黃色;pH值為4.0~5.0時,呈鮮紅色;pH值大于6.0時,呈紫紅色;當強堿pH值大于12時褪色。在酸性介質(zhì)中對光和熱穩(wěn)定性好。對維生素C穩(wěn)定,幾乎。對金屬離子十分敏感,特別是鐵離子含量在6~10μg/g
L-茶氨酸生產(chǎn)廠家
L-茶氨酸簡介:L-茶氨酸,**品存在于綠茶中。也可將L-谷氨酸高壓加熱制成吡咯烷酮羧酸,加入無水單乙胺,高壓加熱而得。中文名稱:L-茶氨酸中文別名:N-乙基-L-谷氨酰胺英文名稱:N-gamma-ethyl-L-glutamine英文別名:Theanine,98%; L-Theanine;[1]??**-Ethyl-L-glutamine; L- theanine; N-et