山東美佳集團魚糜彈性儀安裝培訓完成

時間：2018-03-12

    山東美佳集團是以加工、出口、銷售冷凍水產(chǎn)品、蔬菜、速凍方便食品以及水產(chǎn)蔬菜調(diào)理食品為主的綜合型食品企業(yè)，下轄日照美加水產(chǎn)食品有限公司、日照美佳科苑食品有限公司、日照佳苑食品有限公司、日照好口福食品有限公司等10個子公司。擁有總資產(chǎn)10億元，員工5500余人，年加工銷售制品5萬余噸。       
    集團是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點**企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新機構(gòu)、全國農(nóng)產(chǎn)品加工**企業(yè)。是山東省食品行業(yè)綜合實力（食品加工）二**企業(yè)，全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀**企業(yè)、山東半島藍色經(jīng)濟區(qū)海洋產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟首屆理事長單位、日照市進出口水產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會會長單位、山東省漁業(yè)協(xié)會副會長單位。
    山東美佳集團購買魚糜彈性儀主要用于對自己的產(chǎn)品如魚丸、牛肉丸、蝦丸等進行彈性的測定。和山東美佳集團的技術(shù)人員溝通協(xié)調(diào)后，2018年3月9日，上海騰拔儀器科技有限公司的售后工程師對魚糜彈性儀進行了安裝調(diào)試培訓，培訓的內(nèi)容包括：儀器的工作原理、結(jié)構(gòu)組成、應用和操作，以及配套軟件的參數(shù)設(shè)置、數(shù)據(jù)和曲線的導出，最后介紹了儀器和軟件的使用注意事項以及儀器和配件的保養(yǎng)使用。山東美佳集團的技術(shù)人員自己上手操作了儀器，從樣品的準備、儀器的使用和軟件的設(shè)置，到最后的數(shù)據(jù)和曲線的導出。

詞條
詞條說明
質(zhì)構(gòu)儀用于果凍的品質(zhì)分析
果凍具有爽滑可口、食用方便等特點，是很受歡迎的食品之一。果凍是將膠凝劑、糖和酸按照一定的比例混合后制備而成的食品，其中，膠凝劑是形成凝膠的關(guān)鍵物質(zhì)。目前，用于制備果凍的常見膠凝劑主要有海藻酸鈉、瓊脂、卡拉膠及魔芋膠等。因不同種類的膠凝劑的膠凝特性不同，其所制備的果凍品質(zhì)存在差異。質(zhì)構(gòu)儀作為物性分析儀器，在食品領(lǐng)域應用較多也較廣，具有客觀、指標量化、重現(xiàn)性好等特點，可用于測定果凍的硬度、彈性、內(nèi)
質(zhì)構(gòu)儀在醫(yī)藥行業(yè)中的應用
1 儀器介紹新一代Universal TA多功能質(zhì)構(gòu)儀是上海騰拔儀器科技有限公司專業(yè)物性分析儀器，這款質(zhì)構(gòu)儀具有穩(wěn)定性強、精確度高、適用范圍廣、操作簡便、經(jīng)久耐用等優(yōu)點。適用于食品、制藥、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧、園藝、化工和材料等領(lǐng)域的物性分析。該款質(zhì)構(gòu)儀可用于科研院所和高校的物性研究和教學應用，企業(yè)原料質(zhì)量控制、配方研究、生產(chǎn)工藝研究、質(zhì)量控制和產(chǎn)品研發(fā)等。 2 醫(yī)藥領(lǐng)域應用錠劑、丸劑、膠囊劑、
全質(zhì)構(gòu)分析（TPA）的概述
1. 全質(zhì)構(gòu)分析的介紹全質(zhì)構(gòu)分析（TPA）通常是對樣品進行兩次壓縮，來測定食品的質(zhì)構(gòu)特性。它也可以應用于其他領(lǐng)域，包括藥物、膠體和個人護理品等。在TPA分析中，樣品被質(zhì)構(gòu)儀探頭兩次擠壓來探究樣品被咀嚼時的變化。所以TPA測試也經(jīng)常被叫做“兩次咬合測試”，因為質(zhì)構(gòu)儀的TPA分析主要是模擬人嘴巴的咬合動作。任何食品的質(zhì)構(gòu)都是多方面的，而且和消費者的感官期望相聯(lián)系。如果消費者不喜歡這種食品，僅僅用硬
質(zhì)構(gòu)儀用于面膜的柔軟度分析
面膜市場近年來成為發(fā)展較為迅速的化妝品細分市場。16年面膜產(chǎn)品在所有護膚產(chǎn)品品類中**中國消費者使用頻率排行榜*二名，其中面貼式面膜是較受歡迎的產(chǎn)品形式。在面貼式面膜產(chǎn)品中，面膜基布和精華液是不可分割的整體。常見的面膜基布有天絲，改性天絲，長絲，**棉，竹炭，竹纖維，殼聚糖，復合纖維等；面膜精華液各組分的選擇包括流變增稠劑，保濕劑，功效成分，防腐劑的選擇等。質(zhì)構(gòu)儀在化妝品行業(yè)和食品行業(yè)中被廣