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    小元媽媽近很迷糊,因?yàn)樾≡獜男『戎喌募兣D?,但是近搬家以后,之前的那一家送奶公司不給送了,然而小元媽媽還有沒找新的送奶公司,于是尋思去附近的超市看一看。因?yàn)槌泻托≡獘寢尩纳舷掳嗖豁樎?,所以一次買了很多放在家里存著,這不用來回跑了。



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    尤其是小元媽媽買的這些奶,說是富含谷物,那肯定是營養(yǎng)多多。但是小元喝了幾個(gè)月以來,身體漸漸變胖了,而且吃飯也少了,是不是的還拉肚子,而且精神看上去也沒有以前那么好了。小元媽媽很擔(dān)心番茄紅孩子生了大病,于是帶孩子去醫(yī)院檢查檢查。醫(yī)生告訴小元媽,孩子是因?yàn)轱嬃虾榷嗔耍瑢?dǎo)致身體肥胖,引起孩子脾胃虛弱,腸道的消化功能降低,所以會(huì)出現(xiàn)食欲下降,精神不好等癥狀。
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    原來,小元媽媽給孩子買的所謂的谷物奶,其實(shí)是奶制品飲料,不僅奶量少,而且還有很多添加劑,甚至還加了香精。雖然這些奶制品味道好喝,但是它的本質(zhì)是飲料,如果家長把它當(dāng)做牛奶來給孩子喝的話,不僅不會(huì)起到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用,反而還會(huì)因?yàn)榕淞蠌?fù)雜,導(dǎo)致孩子脾胃虛弱。尤其是這3種“奶”,孩子身體的危害會(huì)更大!
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    現(xiàn)在市場的谷物奶,大塘鲺多數(shù)都是用奶粉做原料,然后添加一些別的成分混合而成的。這類奶制品喝起來會(huì)有一種奶味,而且還會(huì)覺得特別香甜,雖然價(jià)格不算很貴,但是孩子麻薯卻是沒有太大的好處,畢竟它的主要成分不是奶,而是水或者是其他的添加成分。
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    經(jīng)常逛超市的家長會(huì)發(fā)現(xiàn),有些孩子特別喜歡喝一些紅棗奶、葡奶等,其實(shí)看一眼配料表我們能發(fā)現(xiàn),這些奶制品中有很多食品添加劑,而且還會(huì)有很多糖分,甚至還會(huì)添加香精。這類奶制品不僅會(huì)導(dǎo)致孩子長胖,甚至還會(huì)因?yàn)檫@些添加劑影響孩子的脾胃健康,引起各類脾胃。
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    有些奶制品會(huì)直接在包裝上寫著乳飲料,雖然也說是奶制品,但是實(shí)際上是飲料。家長不要以為含有奶的成分覺得他還是孩子有好處的,畢竟它的成分太多,各種添加劑會(huì)孩子的腸胃帶來負(fù)擔(dān),降低孩子的消化功能,影響孩子食欲,阻礙孩子的健康成長。
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    一般來說,真正適合孩子的,只有經(jīng)過巴氏菌后的牛奶,才是適合孩子的,而且好是純牛奶,雖然味道比較淡,但是孩子的健康是沒有壞處的,還有是小區(qū)中的送奶服務(wù),一般情況也是比較的。當(dāng)家長在給孩子喝奶的時(shí)候,不要忘記給冷凍秋刀魚孩子補(bǔ)充一些維生D和四桿雙糖,維生餃子D能夠更好的幫助孩子鈣的吸收,而四桿雙糖則是幫助孩子促進(jìn)食物的消化和吸收,調(diào)理脾胃,鞏固腸道菌群平衡,減少孩子發(fā)生腹瀉的可能。
    步驟1
    如冷凍牛肉丸圖備料。
    步驟2
    酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
    步驟3
    吉利丁先在牛奶中泡軟,在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化,稍冷卻后倒入步驟。
    步驟4
    加入幾滴檸檬汁攪拌均勻,之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
    步驟5
    安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā),做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度,會(huì)有很多氣泡,淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
    步驟6
    將淡奶油倒入步驟四,慕斯制成了。
    步驟7
    取兩個(gè)小碗,色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
    步驟8
    如圖填入色塊,用一次裱花袋作比較方便。
    步驟9
    倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
    步肉桂粉驟10
    倒入肥腸2/3慕斯后,再放入叉燒醬一片蛋糕片做底,基本主體做好了。
    步驟11
    放入冰箱冷凍一宿或8小時(shí)以上,取出后可以靜置脫模,也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具,加速脫模。
    步驟12
    這是脫模后的效果。
    步驟13
    黑巧克力與安佳牛奶混合,水浴至融化。
    步驟14
    巧克力用裱花袋裝好,擠在小貓的眼睛和胡子上。
    步驟15
    小Kitty貓做好^0^~夏天炎熱,適合吃一些冰涼的慕斯,如果不吃請(qǐng)冷藏放置?! ”酒诿朗硨?dǎo)讀:簡單又百搭的卡士達(dá)醬,不油不膩,冰潤爽口,配什么都好吃
    做一簡單又百搭的卡士達(dá)醬??ㄊ窟_(dá)醬或稱為糕點(diǎn)奶油餡,是西點(diǎn)里常會(huì)用到的半濃稠狀醬料,主要材料是牛奶,糖,蛋,低筋面粉或及玉米粉,香夾。它的運(yùn)用范圍相當(dāng)廣泛,例如用在鮮奶油蛋糕或蛋糕卷的夾心,泡芙,各式塔類等都十分可口,或是再配上新鮮的水果,真是夏季里棒的甜點(diǎn)組合,不油不膩,冰潤爽口,配什么都好吃。
    好的卡士達(dá)醬有幾個(gè)要:
    口感要滑潤,不可以有因攪拌不夠完整而留下的塊狀物,要避免這個(gè)問題發(fā)生除了充分?jǐn)嚢柰猓部梢杂镁W(wǎng)篩過濾可以豬肺得到很好的效果。
    *是使用**香夾來提升醬料的**香氣。如何分辨醬料冷凍雞叉內(nèi)含有**香籽呢?其實(shí)很簡單,只要仔細(xì)看看醬料里是否含有許多小小黑黑的香籽了。有時(shí)候光用形容的真的很難想像,若**會(huì)同時(shí)品嘗用香精和**食用氫化油香夾所制成的卡士達(dá)醬,相信任何人都能很*分辨出它們的差異了,畢竟還是**的好!
    *三是是否使用純牛奶和雞蛋所制成,所有的食譜都是教我們使用雞蛋和牛奶來做卡士達(dá)醬,但一但以商業(yè)利益做為考量時(shí)會(huì)有不同的制法出現(xiàn),預(yù)拌粉是一種時(shí)下的產(chǎn)物,省時(shí)易保存,自然能制造更多的盈余,還是得佩服科技的進(jìn)步。
    接下來開始來講解卡士達(dá)醬的做法,仿間有很多不同的食譜做法,大的差異是使用全蛋或蛋黃的比例,還有是玉米粉和低筋面粉的比例,若使用全蛋黃則做好的醬料顏色偏黃,口感會(huì)更富有些,至于粉類的選擇則差異不大。
    先將200克牛奶、60克奶油、15克糖放進(jìn)同一鍋里備用。另一盆里放入8克玉米粉、8克低筋面粉、50克糖和2個(gè)雞蛋充滋補(bǔ)涼茶分?jǐn)嚢杈鶆騻溆谩?br>再用刀把香夾從長向切成兩半,用刀尖刮出香籽,連同牛奶、糖、奶油一同加熱至沸騰,然后熄火待用。將煮過的香夾取出植物油,取一些煮沸的牛奶香倒入放有粉類和雞蛋盆里攪拌均勻。
    再將調(diào)溫好的粉類盆醬汁倒入香牛奶中重新以中小火加熱,加熱中要不停的攪拌不能停避免底部燒焦。
    等到從鍋底冒出泡泡并呈現(xiàn)濃稠狀時(shí)要關(guān)火,并培根離開火爐*將卡士打醬倒入托盤中以保鮮膜緊緊貼住,待稍微涼后可放入冰箱冷藏,用保鮮膜覆蓋住的用意是避免醬料和空氣接觸會(huì)產(chǎn)生皮化,影響口感。
    因?yàn)榇酸u料是使用大量牛奶和雞蛋所制成,所以不宜久放,一般以不**過三天為宜,且一定要冷藏保存,真的十分嬌貴,當(dāng)從冰箱取出要使用時(shí),可以隔水加熱方式用攪拌器充分?jǐn)嚢杩梢曰謴?fù)冰涼又滑潤的口感了。
    大家好!我是城市食報(bào),日常生活中,朋友都叫我城食君,喜歡烹飪,好嘗試做新食譜,時(shí)不時(shí)還會(huì)游走于城市的街頭尋找好吃的美食,美味留存于腦中的記憶,通過文字傳遞美食的喜悅,分享給也吃的朋友,很高興認(rèn)識(shí)大家,在字里行間。分享的烘焙水晶包食譜「卡士達(dá)醬」介紹到這里。我想,所謂好吃的料理,無須過多的調(diào)味,簡單新鮮的食材,單純的料理很美味。下方評(píng)論框留言分享你的看法,感謝你在百忙之中抽時(shí)間閱讀本文。

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