山東凈菜加工流水線 生產(chǎn)商 果蔬加工成套設備 優(yōu)質商家

    一、凈菜生產(chǎn)線為廣大客戶提供不需要再處理的凈菜,凈菜就是指新鮮蔬菜經(jīng)過分級、整理、挑選、清洗、切分、保鮮和包裝等一系列處理后,保持生鮮狀態(tài)的產(chǎn)品。消費者購買后不需要再作進一步處理,即可直接烹調(diào)食用。


    現(xiàn)在一些大中城市的超市紛紛開設凈菜專柜,以滿足消費者的需要。但目前市場上的凈菜質量良關不齊,有的是用非常簡陋的設備和落后的工藝方法生產(chǎn)出來的,也有的是用現(xiàn)代化設備以**工藝生產(chǎn)出來的。就目前市場上的凈菜而言,大部分產(chǎn)品的質量還有待提高。


    二、隨著生活水平的提高,現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快,人們對蔬菜的要求除了優(yōu)質、新鮮外,對其食用方便性也提出了越來越高的要求。未經(jīng)初加工的毛菜上市不僅會導致大量蔬菜垃圾的產(chǎn)生,影響城市環(huán)境衛(wèi)生,而且使得運輸成本也大大增加。


    因此從發(fā)展的角度看,凈菜上市是現(xiàn)代市場的發(fā)展趨勢。凈菜加工生產(chǎn)線是我公司運用歐洲技術,匯入新鮮蔬菜加工技術,擁有自主知識產(chǎn)權的新鮮蔬菜加工成套生產(chǎn)線,該生產(chǎn)線囊括了葉菜類蔬菜加工、根莖類蔬菜加工和瓜果類加工多種蔬菜品種加工。生產(chǎn)線中切割采用不同的蔬菜切割設備,可將葉菜類、根莖類等蔬菜切成不同規(guī)格的絲、丁、片、段等,不同加工需求配套不同設備,靈活、方便,降低客戶的投入。


    三、利用軟質或硬質毛輥與根莖類蔬菜表面摩擦,實現(xiàn)根莖類蔬菜物料的拋光、去皮清洗,上端噴淋清洗。采用波浪式毛輥,清洗快,不掉毛。波浪式出料,速度快,不傷及物料。二級減速驅動結構,噪音低,磨損小。


    凈菜切分的大小是影響產(chǎn)品品質的重要因素之一。切分越小,總切分面積越大,保存性越差。刀刃狀況與所切蔬菜的保存時間也有很大的關系。用鋒利的刀切割蔬菜保存時間長,鈍刀切割的蔬菜,切面大,容易引起變色。所以須盡量減少切割次數(shù),要求切刀為不銹鋼材質,而且刀身薄、刀刃鋒利。凈菜雖然容易變質,但是只要通過選擇適當?shù)脑稀⒖刂撇焕砩磻?、維持較適溫度,進行脫水和滅菌等加工,便可得到令消費者滿意的高質量的凈菜。我國凈菜生產(chǎn)雖屬剛剛起步階段,但隨著生活水平的提高,凈菜以其方便、衛(wèi)生和**等特點必將受到人們的歡迎。




    山東匯爾寶食品機械有限公司專注于果蔬加工設備,水產(chǎn)品加工設備,食品機械等

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    詞條說明

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  • 銷售網(wǎng)帶式連續(xù)預煮機 漂燙機山東匯爾寶食品機械有限公司

    一、設備介紹: 該設備采用電能或蒸汽為能源,是根據(jù)熱力學原理及針對食品的各項要求設計制造的,可對不同規(guī)格的制品進行漂燙。漂燙時間、溫度實現(xiàn)自動控制,漂燙過程簡單、安全。節(jié)省水耗、節(jié)約能源。 二、設備優(yōu)勢: 1、漂燙機主要用于蔬菜、花瓣類植物的加工使用。漂燙機的目的是保色的作用。漂燙機內(nèi)部的水分為熱水,加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,大多采用蒸汽加熱的方式,這樣長期使用比較劃算。漂燙機在使用的過程中完

  • 凈菜加工流水線真的能夠徹底清洗蔬菜嗎?

    凈菜加工設備是應用于蔬菜深加工的處理設備,凈菜加工銷售是一種新型蔬菜銷售模式,隨著生活節(jié)奏的加快,傳統(tǒng)的毛菜市場逐步被凈菜所代替,凈菜就是經(jīng)過專業(yè)的蔬菜加工設備分步驟生產(chǎn)而成,該類設備不僅要具備清洗去藥殘消毒的功能,還有根據(jù)客戶要求對蔬菜進行分切包裝,消費者采購回去可直接烹調(diào),專業(yè)的凈菜加工生產(chǎn)出來的蔬菜安全性較高,所以與我們?nèi)粘<依锴逑吹氖卟耍瑑舨藷o意是健康安全的。凈菜同時也是團餐企業(yè),學校食

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