索馬甜廠家 索馬甜價(jià)格

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    產(chǎn)品性狀索馬甜的外觀是白色至奶油色無(wú)定性無(wú)臭粉末。產(chǎn)品用途

    甜味爽口,無(wú)異味,持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。甜味較強(qiáng),其甜味平均為蔗糖的1600倍,但取決于稀釋的濃度:0.00011時(shí)為5500~8000倍:0.001時(shí)為3500倍,0.01時(shí)為1300倍,0.02時(shí)為850倍。其水溶液在pH值1.8~10時(shí)穩(wěn)定,等電點(diǎn)約pH值11.因?qū)俚鞍踪|(zhì),加熱可發(fā)生變性而失去甜味,遇丹寧結(jié)合后亦會(huì)失去甜味。在高濃度的食鹽溶液中甜度會(huì)降低。易溶于水。與糖類甜味劑共用有協(xié)同效應(yīng)和改善風(fēng)味作用。


    河北創(chuàng)之源生物科技有限公司專注于海藻酸鈉,黃原膠,維生素C等

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    辣椒紅色素廠家?辣椒紅色素價(jià)格?辣椒紅色素用量一、簡(jiǎn)介辣椒紅色素,又名辣椒紅、辣椒油樹(shù)脂,是從辣椒中提取的**著色劑,主要著色成分為辣椒紅素和辣椒玉紅素,屬類胡蘿卜素,占總量的50%~60%。此外,還含有一定量非著色成分辣椒素。辣椒紅色素不僅色澤鮮艷,色**,著色力強(qiáng),保色效果好,可以有效地延長(zhǎng)仿真食品的貨架期二、性狀辣椒紅為深紅色黏稠狀液體、膏狀或粉末,不溶于水,溶于油脂和乙

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