番茄的分類有哪些？

時(shí)間：2023-06-23

作者：天津福將食品股份有限公司

番茄品種（tamatovariety），又叫西紅柿品種，番茄品種一般具有相對的遺傳穩(wěn)定性和生物學(xué)及經(jīng)濟(jì)學(xué)上的一致性，并可以通過種子繁殖或扦插等保持其恒久性。

主要分類

按類別分：雜交品種、常規(guī)品種

按用途分：鮮食番茄品種、罐裝番茄品種和加工番茄品種等。

按果色分：粉果番茄品種、紅果番茄品種、黃果番茄品種、綠果番茄品種、紫色番茄品種、多彩番茄品種等；

按果型大小分：大果型番茄品種、中果型番茄品種、櫻桃番茄品種等；

按果實(shí)形狀分：扁圓形番茄品種、圓形番茄品種、高圓形番茄品種、長形番茄品種、桃形番茄品種等；

按果肩有無分：無肩番茄品種、綠肩番茄品種等；

按果實(shí)熟性分：早熟番茄品種、中熟番茄品種、晚熟番茄品種等；

按栽培茬口分：早春保護(hù)地品種、早春露地品種、越夏保護(hù)地品種、越夏露地品種、秋延保護(hù)品種、越冬保護(hù)地品種等。

按生長習(xí)性分：無限生長品種，有限生長品種（自封**品種）。

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詞條
詞條說明
番茄的分類有哪些？
番茄品種（tamatovariety），又叫西紅柿品種，番茄品種一般具有相對的遺傳穩(wěn)定性和生物學(xué)及經(jīng)濟(jì)學(xué)上的一致性，并可以通過種子繁殖或扦插等保持其恒久性。主要分類按類別分：雜交品種、常規(guī)品種按用途分：鮮食番茄品種、罐裝番茄品種和加工番茄品種等。按果色分：粉果番茄品種、紅果番茄品種、黃果番茄品種、綠果番茄品種、紫色番茄品種、多彩番茄品種等；按果型大小分：大果型番茄品種、中果型番茄品種、櫻桃番茄品種
番茄種植的技巧有哪些？
番茄是一種常見的蔬菜，它的營養(yǎng)**很高，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、番茄紅素等成分，對人體健康有很多好處。下面就來介紹一下番茄種植的技巧。土壤選擇番茄喜歡生長在肥沃、排水良好的土壤中，較好選擇疏松、富含**質(zhì)的土壤。如果土壤質(zhì)量不好，可以在種植前加入適量的腐熟**肥料。種子選擇選擇優(yōu)質(zhì)的番茄種子，較好選擇適合本地氣候條件的品種。種子可以在種植前進(jìn)行浸泡處理，提高發(fā)芽率。播種時(shí)間番茄適合在春季或秋
幾種番茄丁的常規(guī)吃法？
可直接替代西紅柿食用。1、糖拌番茄（即食）：番茄丁罐頭打開，撒上白砂糖，即可食用，冷藏后加糖口感較好；2、番茄炒蛋，先炒雞蛋，蛋炒好后，根據(jù)個(gè)人量及口味倒入番茄丁，翻炒入味，即可出鍋，一道經(jīng)典的美味的番茄炒蛋做好了。3、番茄丁當(dāng)配料，如番茄魚，在做魚是放點(diǎn)番茄丁調(diào)味，再說個(gè)較簡單，懶人菜，午餐肉打開，切片，放蔥，姜炒，快出鍋前2分鐘放2勺番茄丁，會給帶來**有過驚奇美味效果；山藥如同午餐肉炒法，
提取番茄汁的工藝有哪些？
提取番茄汁的工藝主要有以下幾種：熱浸法：將番茄浸泡在熱水中，使其軟化，然后壓榨出汁液。蒸餾法：將番茄切碎后放入蒸餾器中，通過蒸餾的方式提取汁液。酸解法：將番茄切碎后加入酸性物質(zhì)，如檸檬酸或醋酸，使其分解，然后壓榨出汁液。冷凍法：將番茄切碎后冷凍，然后解凍，壓榨出汁液。離心法：將番茄切碎后放入離心機(jī)中，通過離心的方式分離出汁液。超聲波法：將番茄切碎后加入水中，通過超聲波的作用將汁液提取出來。以上是常