濰坊哪里有煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)的地方

時(shí)間：2019-06-30作者：青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司瀏覽：64

               煲仔飯技術(shù)學(xué)習(xí)










煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也非常香口。




煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
 1．煲仔飯?jiān)牧系恼J(rèn)識(shí)和選用；
 2．泡米的技巧及方法；
 3．各色菜品的處理方式；
 4．煲仔飯配菜方法及操作工藝流程；
 5．煲仔飯的金黃鍋巴煲制方法與技巧。
 6．鮮湯的熬制技巧；
煲仔飯種類包括：
魚香肉絲煲仔飯、黑椒牛柳煲仔飯、豉汁排骨煲仔飯、廣式臘味煲仔飯、咸魚茄子煲仔飯、*腰花煲仔飯 、牛肉滑蛋煲仔飯、滑雞冬菇煲仔飯、香辣牛肉煲仔飯、泡椒鱔魚煲仔飯、回鍋牛肉煲仔飯、宮保雞丁煲仔飯、酸菜魚片煲仔飯、青椒肉絲煲仔飯、咸鴨大豆煲仔飯 、土豆牛肉煲仔飯、杭椒小炒肉煲仔飯等;
煲仔飯店投入*，而且運(yùn)營成本小，而且工作環(huán)境無油煙困擾，環(huán)保衛(wèi)生，無污染，而且種類多系列廣，不用做單一的煲仔飯生意，還可以在店鋪里經(jīng)營各種滋補(bǔ)湯品系列、營養(yǎng)粥系列、特色小吃系列、各種餛飩技術(shù)等，可以說是做到較全面，滿足人們更多的消費(fèi)需求。






隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休；老師手把手教學(xué)，簡(jiǎn)單易懂；前期老師做給學(xué)員看，后期學(xué)員實(shí)際動(dòng)手操作,學(xué)習(xí)快；名師親自指導(dǎo)，學(xué)員反復(fù)練習(xí)，較*上手；*，學(xué)會(huì)為止。真正做到不一樣的培訓(xùn)，不一樣的收獲

















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  詞條說明

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