美團(tuán)外賣傭金上漲至22%，退出外賣訂餐平臺(tái)的商家該何去何從？

時(shí)間：2019-01-07

隨著本地生活服務(wù)的發(fā)展，美團(tuán)、餓了么這兩大外賣平臺(tái)的崛起，受到廣大消費(fèi)者歡迎，很多本地的餐飲商家入駐了美團(tuán)、餓了么這兩大外賣平臺(tái)?；ヂ?lián)網(wǎng)時(shí)代，商業(yè)模式都在不斷發(fā)生轉(zhuǎn)變。本地餐飲商家較是想要通過線上線下的用戶流量，來增加營(yíng)業(yè)額。

但是近年來，發(fā)生了不少外賣商家和外賣訂餐平臺(tái)的沖突事件。近日就有央視經(jīng)濟(jì)新聞報(bào)道，廣西南寧有不少餐飲商家主動(dòng)從美團(tuán)外賣平臺(tái)下架。究其原因，原來是美團(tuán)外賣傭金上漲所致。外賣商家加入美團(tuán)，從開始的傭金為15%，上調(diào)到18%，如今再到22%，商家還要負(fù)擔(dān)人工、房租、材料等等成本費(fèi)用，這樣一來很多商家根本賺不了多少錢。

自從這些外賣訂餐平臺(tái)的興起到現(xiàn)在，培養(yǎng)起來的消費(fèi)者點(diǎn)外賣的習(xí)慣一直在，而且需求還很大。那么，部分商家退出了美團(tuán)這些外賣平臺(tái)，商家該何去何從？有什么其他的方法可以抓住線上的這部分用戶流量嗎？

目前美團(tuán)、餓了么兩大外賣平臺(tái)的傭金相差不是很大，所以很多商家選擇自建外賣訂餐平臺(tái)，通過三餐美食餐飲管理系統(tǒng)來搭建一個(gè)屬于自己的線上訂餐平臺(tái)。結(jié)合微信公眾號(hào)推廣營(yíng)銷店鋪和菜品，管理訂單，自動(dòng)接單打印，實(shí)時(shí)記賬等，將用戶完完全全的掌握在自己手上。

商家自建外賣訂餐平臺(tái)和入駐外賣平臺(tái)相比，它有哪些優(yōu)勢(shì)？

一、商家省了付給外賣平臺(tái)的很多必須費(fèi)用。

比如：加入外賣平臺(tái)的入駐費(fèi)，商家需要向平臺(tái)付的競(jìng)價(jià)排名費(fèi)用，以及廣告費(fèi)等等費(fèi)用。自建外賣訂餐平臺(tái)，自己就是平臺(tái)管理者，不需要向第三方付費(fèi)。

二、商家可以將線上的用戶資源掌握在自己手中。

通過微信公眾號(hào)+微信外賣訂餐平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)，后臺(tái)管理粉絲，利用平臺(tái)的多種營(yíng)銷方式，比如首單立減、代金券、滿減活動(dòng)、會(huì)員積分等等來展示平臺(tái)活動(dòng)，通過向粉絲群發(fā)消息，來增加粉絲復(fù)購(gòu)率。

三、商家可創(chuàng)建微信外賣小程序，自帶方圓五公里內(nèi)向消費(fèi)者免費(fèi)展示店鋪的功能。

比如，當(dāng)社區(qū)的消費(fèi)者想要通過微信小程序來點(diǎn)餐，會(huì)自動(dòng)給他推薦附近五公里以內(nèi)的餐飲商家店鋪，免費(fèi)的展示，帶來流量。

至于這部分自建外賣訂餐平臺(tái)的商家如何解決配送問題呢？可一鍵對(duì)接快跑者，大家可以關(guān)注“快跑者”公眾號(hào)，在配送社區(qū)里面選擇查找附近配送團(tuán)隊(duì)，來找到合適的配送團(tuán)隊(duì)解決訂單配送問題。

詞條
詞條說明
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