萬紫匯丨沿海滸苔高值化利用

時間：2018-01-23作者：江蘇萬紫匯網(wǎng)絡科技有限公司瀏覽：56

滸苔廣泛分布在全世界各海洋中，有的種類在半咸水或江河中也可見到。中國沿海潮間帶均有生長，東海沿岸產(chǎn)量較大。然而滸苔快速、集中生長導致綠潮暴發(fā)，不僅嚴重影響了海洋生態(tài)環(huán)境，而且還造成了海洋經(jīng)濟的巨大損失，并給民眾生活帶來較大的影響。
滸苔也屬于海藻的一種，它的植物體非常纖細，肉眼看去呈綠色細絲狀，是由多細胞構成的。**以來，借鑒日韓的**加工技術，使我國機制干紫菜、鹽漬海帶、鹽漬裙帶菜等迅速發(fā)展并進入**市場。但對于滸苔的應用還處于較低水平。
據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學院較新消息，**所灘涂生物資源保護利用創(chuàng)新團隊**采用微波輔助水熱提取法快速有效獲得了滸苔多糖，明確了微波水熱提取條件對多糖產(chǎn)率、組分的影響規(guī)律，并對滸苔多糖的功能活性進行了挖掘。此項研究針對影響環(huán)境和生態(tài)安全的**原料——滸苔的高值化利用途徑開展研究，初步探明了滸苔多糖在吸水、吸油、起泡等化工方面的功能活性和抗氧化、降血脂等方面的醫(yī)用生物活性，并探索了滸苔多糖等活性物質的提取技術及下一步在食品藥品領域產(chǎn)業(yè)化應用前景。相關研究成果在線發(fā)表于《高分子碳水化合物（Carbohydrate Polymers）》上。
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  詞條說明

• 萬紫匯行業(yè)發(fā)展，質量為先

  重金屬含量是紫菜生產(chǎn)中較難控制的一關，不論國內(nèi)還是國外的紫菜生產(chǎn)企業(yè)均飽受困擾。 紫菜的細胞壁主要由肽聚糖、磷脂和蛋白質組成，帶有一定的負電荷，具有許多與離子結合的官能團。因此紫菜具有富集水中重金屬的特性。這一特性使紫菜對生產(chǎn)海域的水質要求變得尤為嚴格。 此外，在二次加工過程中，由于脫水、烘干等操作，除去了濕重，相較于剛出水的紫菜，重金屬的含量較為集中。 近年來海洋污染的加劇，使得海洋生物產(chǎn)品含重

• 萬紫匯-紫菜流通渠道的革新之路

  1、針對流通渠道環(huán)境差的現(xiàn)狀，至少在包裝形式上要進行升級（做到防潮避光），以確保紫菜的品質與食用安全。 2、在紫菜原料的等級篩選與運用上至少要使用中檔等級的紫菜，以逐步改變消費者對紫菜的認識與理解。 3、在利潤模式上要合理預留對應的利潤空間，以確保流通渠道的商戶有銷售推廣上的積極性。 4、去除紫菜的調料包（鹽包），讓消費者受益，純紫菜（不含料包）是紫菜未來消費需求的必然趨勢。 5、在終端渠道上多開

• 萬紫匯｜紫菜造就百億產(chǎn)業(yè)鏈

  壇紫菜是我國特有的紫菜品種，栽培歷史十分悠久。當前，我們?nèi)罕妼τ谧喜说南M習慣遠不如日本和韓國普及，前不久，網(wǎng)絡上瘋傳塑料紫菜的謠言，短短幾天的時間之內(nèi)，就讓紫菜產(chǎn)業(yè)損失達億元之巨。這也反應了紫菜生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)雖然很大，但是也存在不少隱憂，甚至說很脆弱?！白喜诵袠I(yè)需要所有從業(yè)人員的推廣，尤其是紫菜的營養(yǎng)**，讓大家認識到紫菜的好處，讓著小小的紫菜造福百姓”以為紫菜行業(yè)的從業(yè)人員如是說。 某省水技總站

• 壇紫菜和條斑紫菜輪流栽培效益高

  我國紫菜栽培種類主要有兩種，一種是北方海域栽培的條斑紫菜，主要栽培區(qū)域為長江口以北的黃海海域，江蘇沿海為主產(chǎn)區(qū)。條斑紫菜藻體為單層細胞，口味鮮美，適合做調味紫菜（俗稱：海苔）或做烤菜，是做壽司的原料。另一種是壇紫菜栽培，主要栽培區(qū)為長江口以南的浙江、福建沿海。壇紫菜藻體較厚，個體大，生長快，前期產(chǎn)量較高，常用來做湯料，是我國傳統(tǒng)的消費產(chǎn)品，市場需求很大。 江蘇省連云港是條斑紫菜栽培的主要區(qū)域，20