萬紫匯行業(yè)發(fā)展，質(zhì)量為先

時間：2018-01-23作者：江蘇萬紫匯網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：55

重金屬含量是紫菜生產(chǎn)中較難控制的一關(guān)，不論國內(nèi)還是國外的紫菜生產(chǎn)企業(yè)均飽受困擾。
紫菜的細(xì)胞壁主要由肽聚糖、磷脂和蛋白質(zhì)組成，帶有一定的負(fù)電荷，具有許多與離子結(jié)合的官能團(tuán)。因此紫菜具有富集水中重金屬的特性。這一特性使紫菜對生產(chǎn)海域的水質(zhì)要求變得尤為嚴(yán)格。
此外，在二次加工過程中，由于脫水、烘干等操作，除去了濕重，相較于剛出水的紫菜，重金屬的含量較為集中。
近年來海洋污染的加劇，使得海洋生物產(chǎn)品含重金屬**標(biāo)的現(xiàn)象增加，也成為海洋產(chǎn)品生產(chǎn)和加工過程中需要解決的安全性課題。
在干紫菜制品中去除重金屬應(yīng)用技術(shù)方面，國內(nèi)研究非常少，且技術(shù)復(fù)雜、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化困難。所以企業(yè)在生產(chǎn)時，對于生產(chǎn)加工環(huán)境的控制顯得尤為重要。
行業(yè)發(fā)展，質(zhì)量為先。紫菜生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)時應(yīng)密切監(jiān)視海水質(zhì)量，經(jīng)常抽檢海水樣本檢測，保證海水含量屬于正常范圍；其次在進(jìn)入市場時應(yīng)誠信經(jīng)營，不合格的產(chǎn)品應(yīng)按照要求規(guī)范處理，為老百姓的餐桌安全把好源頭關(guān)。
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• 詞條

  詞條說明

• 萬紫匯-紫菜之鄉(xiāng)霞浦縣插上電商翅膀

  作為省級生態(tài)縣和“中國海帶、紫菜之鄉(xiāng)”的霞浦縣，近幾年來特別重視電子商務(wù)的發(fā)展，重點扶持了海帶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，自2017年開始成立電子商務(wù)協(xié)會，并正式投入建設(shè)霞浦縣電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園，近一年以來，霞浦農(nóng)副、海產(chǎn)品的線上貿(mào)易從當(dāng)初的日交易量不足千單，到現(xiàn)在每日電商貿(mào)易訂單量逼近萬單，有了質(zhì)的飛躍，特別是今年“**”期間，也是霞浦電商產(chǎn)業(yè)園開園的**個**，自十一月份以來日訂單量均在兩萬件左右，創(chuàng)下

• 萬紫匯｜2018江蘇干紫菜交易會

  2018年1月8-11日，江蘇省進(jìn)行了**期4場干紫菜交易會。本次交易會主要是干條斑紫菜交易，受緯度限制，我國條斑紫菜大多出產(chǎn)于江蘇。江蘇開始養(yǎng)殖條斑紫菜，已有幾十年的發(fā)展歷史，目前已形成集育苗、養(yǎng)殖、加工、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。江蘇條斑紫菜以優(yōu)良的質(zhì)量贏得廣大客商的認(rèn)可和喜愛。 目前，江蘇條斑紫菜交易呈現(xiàn)“6+1”模式，即5個線下交易市場，1個線上交易市場。 線下紫菜交易市場分別為：鹽城

• 怎樣挑選好海苔？

  萬紫匯AAA級烤紫菜 一看色、形 優(yōu)質(zhì)的海苔呈墨綠色，有自然光澤，并且邊沿整齊、質(zhì)地勻稱，沒有過多的孔洞、雜質(zhì)和死斑。而如果海苔的品質(zhì)不佳，較直觀的感受是沒有光澤、顏色發(fā)黃，且有綠藻、硅藻等雜質(zhì)，厚度均勻。 市面上有許多價格低廉的海苔重量偏輕，這類海苔因為較為輕薄，不適合制作壽司和紫菜包飯，因為在制作時容易折斷。 二聞香氣 優(yōu)質(zhì)的海苔氣味自然鮮香，沒有明顯的海腥味。如果海苔聞起來有比較重的腥味說明

• 萬紫匯-條斑紫菜**在渤海灣栽種成功

  天津渤海水產(chǎn)研究所獲悉：該所水產(chǎn)*在大海上栽種條斑紫菜獲得成功，目前正在采收，該種蔬菜長度達(dá)到20多厘米，色澤黝黑發(fā)亮，手感光滑細(xì)膩。每年可收8茬，平均每畝每茬可收獲鮮菜190公斤左右，按每公斤7元售價計算，每畝可獲利1萬多元。 據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在大海上種蔬菜是天津渤海水產(chǎn)研究所承擔(dān)的“天津市海洋牧場**區(qū)──海藻場建設(shè)項目”的**內(nèi)容。2017年，水產(chǎn)*在濱海新區(qū)漢沽大神堂**海洋牧場示